આ વર્ષે જુલાઈ 16 થી, ઉનાળાના કૂતરાના દિવસો સત્તાવાર રીતે શરૂ થાય છે.આ વર્ષે ગરમ સિઝનના ત્રણ સમયગાળા 40 દિવસ જેટલા લાંબા છે.
 
ગરમ મોસમનો પ્રથમ સમયગાળો 16 જુલાઈ, 2020 થી જુલાઈ 25, 2020 સુધી 10 દિવસ ચાલે છે.
ગરમ મોસમનો મધ્ય સમયગાળો 26 જુલાઈ, 2020 થી 14 ઓગસ્ટ, 2020 સુધી 20 દિવસ ચાલે છે.
ગરમ મોસમનો છેલ્લો સમયગાળો 15 ઓગસ્ટ, 2020 થી 24 ઓગસ્ટ, 2020 સુધી 10 દિવસ ચાલે છે.
 
ઉનાળાના સૌથી ગરમ ભાગની શરૂઆતથી, ચીન "સૌના મોડ" અને "સ્ટીમિંગ મોડ" માં પ્રવેશ્યું છે.કૂતરાના દિવસોમાં, લોકો સુસ્તી, નબળી ભૂખ અને અનિદ્રાની સંભાવના ધરાવે છે.આપણે બરોળને કેવી રીતે મજબૂત કરી શકીએ, ભૂખ વધારી શકીએ અને મનને શાંત કરી શકીએ?આવા ગરમ અને ભેજવાળા હવામાનમાં, માનવ શરીર પર ભીનાશની અનિષ્ટનો હુમલો પણ સરળતાથી થાય છે.ઉનાળાની ગરમી અને ભીનાશને આપણે કેવી રીતે દૂર કરી શકીએ?કૂતરાના દિવસો એ સમયગાળો પણ છે જેમાં વિવિધ રોગોની ઉચ્ચ ઘટનાઓ જોવા મળે છે.વધુને વધુ લોકો મોંમાં ચાંદા, સોજાવાળા પેઢા અને ગળાના દુખાવાથી પીડાય છે.આપણે ગરમી અને ઓછી થતી આગને કેવી રીતે સાફ કરી શકીએ?

તો કૂતરાના દિવસો પસાર કરવા માટે આપણે શું કરી શકીએ?અલબત્ત, ટોચની ભલામણ એ છે કે આહાર સાથે પ્રારંભ કરો.
 
1.ત્રણ બીન સૂપ
કહેવત છે કે, "ઉનાળામાં કઠોળ ખાવું એ માંસ ખાવા કરતાં વધુ સારું છે."આ અર્થમાં બનાવે છે.ગરમીથી ભીના થવું સહેલું છે અને ઉનાળામાં ભૂખ ઓછી લાગતી હોય છે જ્યારે મોટા ભાગની કઠોળ બરોળને મજબૂત કરવા અને ભીનાશને દૂર કરવાની અસર ધરાવે છે.ભલામણ કરેલ આહાર ત્રણ-બીન સૂપ છે, જે ગરમી અને ભીનાશને દૂર કરવા પર સારી અસર કરે છે.થ્રી-બીન સૂપનું પ્રિસ્ક્રિપ્શન "ઝુના કલેક્શન ઓફ પ્રિસ્ક્રિપ્શન્સ" નામના સોંગ ડાયનેસ્ટી મેડિકલ પુસ્તકમાંથી છે.આ આહાર સલામત અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે.
પ્ર: ત્રણ બીન સૂપમાં ત્રણ કઠોળ શું છે?
A: કાળી કઠોળ, મગની દાળ અને ચોખાની દાળ.
 
કાળી કઠોળમાં કિડનીને સ્ફૂર્તિ આપે છે, પૌષ્ટિકતા આપે છે અને ગરમીને સાફ કરે છે, મગની દાળમાં ગરમી સાફ કરવાની, ડિટોક્સિફિકેશન અને ગરમી ઘટાડવાની અસર હોય છે.ચોખાના દાણામાં ગરમી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને સોજો ઘટાડવાની અસર હોય છે.ઉનાળાની ગરમીથી રાહત મેળવવા, ભીનાશ દૂર કરવા અને રોગોને રોકવા અને ઉનાળાના સૌથી ગરમ ભાગની શરૂઆત પછી દેખાતા વિવિધ અસ્વસ્થતાના લક્ષણોનો સારી રીતે સામનો કરવા માટે ત્રણેય દાળોનો એકસાથે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
 
રેસીપી: ત્રણ બીન સૂપ
ઘટકો:
20 ગ્રામ મગની દાળ, 20 ગ્રામ ચોખાની દાળ, 20 ગ્રામ કાળા કઠોળ, યોગ્ય માત્રામાં રોક ખાંડ.
દિશાઓ:
કઠોળને ધોઈને 1 રાત માટે પાણીમાં પલાળી રાખો.
કઠોળને વાસણમાં મૂકો, યોગ્ય માત્રામાં પાણી ઉમેરો, વધુ ગરમી પર પાણીને બોઇલમાં લાવો અને 3 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર ફેરવો;
કઠોળ રાંધ્યા પછી, ખાંડ ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો.સૂપ ઠંડુ થયા પછી, સૂપ સાથે કઠોળ ખાઓ.
ખાવાની રીત:
કૂતરાના દિવસોમાં થ્રી-બીન સૂપ પીવું શ્રેષ્ઠ છે.તમે અઠવાડિયામાં બે વાર 1 વાટકી પી શકો છો.

2. બાફેલી ડમ્પલિંગ
ડમ્પલિંગ એ ગરમીથી રાહત મેળવવા માટે માત્ર સારો પરંપરાગત ખોરાક જ નથી પરંતુ "ઇંગોટ્સ" જેવા વિપુલતાનું પ્રતીક છે જે લોકોના વધુ સારા જીવનની દ્રષ્ટિ પૂરી પાડે છે, તેથી "ટોફુ ડમ્પલિંગ" કહેવત છે.તો, ઉનાળાના સૌથી ગરમ ભાગની શરૂઆત પછી કયા પ્રકારના સ્ટફ્ડ ડમ્પલિંગ વપરાશ માટે યોગ્ય છે?
જવાબ એ છે કે ઝુચીની અથવા લીક જેવા ઇંડા અને શાકભાજીથી ભરેલા બાફેલા ડમ્પલિંગ વધુ સારું છે કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ અને તાજું છે અને ચીકણું નથી.

3.રીશીચા
ટીસીએમ ડોકટરો માને છે કે આખા વર્ષ દરમિયાન શરીરની બહાર શરદીને બહાર કાઢવાની શ્રેષ્ઠ તક એ ડોગ ડેઝ છે.
 
ગેનોડર્મા લ્યુસિડમતે હળવા સ્વભાવનું અને બિન-ઝેરી છે અને ચેતાને શાંત કરવાની અને બરોળ અને પેટને મજબૂત કરવાની અસર ધરાવે છે.તે જ સમયે, તે પાંચ વિસેરાના ક્વિને પૂરક બનાવી શકે છે, અને અવરોધ વિનાનું ક્વિ અને લોહી શીતળતાને દૂર કરી શકે છે.
 
તેથી, કૂતરાના દિવસે એક કપ ગાનોડર્મા લ્યુસિડમ ચા પીવાનું ભૂલશો નહીં, જે ફક્ત તમારા થાક, નબળી ભૂખ, અનિદ્રા અને અન્ય સમસ્યાઓથી રાહત આપશે નહીં પણ ભીનાશની અનિષ્ટથી પણ તમારું રક્ષણ કરશે.યોગ્ય આરોગ્ય સંભાળ તમને કૂતરાના દિવસોમાંથી પસાર થવામાં મદદ કરશે.