Seit dem 16. Juli dieses Jahres beginnen offiziell die Hundetage des Sommers.Die drei Perioden der heißen Jahreszeit dauern in diesem Jahr bis zu 40 Tage.
 
Die erste Periode der heißen Jahreszeit dauert 10 Tage vom 16. Juli 2020 bis 25. Juli 2020.
Die Mittelperiode der heißen Jahreszeit dauert 20 Tage vom 26. Juli 2020 bis 14. August 2020.
Die letzte Periode der heißen Jahreszeit dauert 10 Tage vom 15. August 2020 bis 24. August 2020.
 
Seit Beginn des heißesten Teils des Sommers ist China in den „Sauna-Modus“ und den „Dampf-Modus“ übergegangen.In der Hundezeit neigen Menschen zu Abgeschlagenheit, Appetitlosigkeit und Schlaflosigkeit.Wie können wir die Milz stärken, den Appetit fördern und den Geist beruhigen?Bei solch heißem und feuchtem Wetter wird auch der menschliche Körper leicht von Feuchtigkeitsübeln angegriffen.Wie können wir sommerliche Hitze und Feuchtigkeit vertreiben?Die Hundetage sind auch eine Zeit mit einem hohen Vorkommen verschiedener Krankheiten.Immer mehr Menschen leiden unter Mundgeschwüren, geschwollenem Zahnfleisch und Halsschmerzen.Wie können wir die Hitze und das niederträchtige Feuer beseitigen?

Was können wir also tun, um die Hundetage zu überstehen?Die oberste Empfehlung ist natürlich, mit der Diät zu beginnen.
 
1.Drei-Bohnen-Suppe
Wie das Sprichwort sagt: „Im Sommer Bohnen zu essen ist besser als Fleisch.“Das macht Sinn.Im Sommer kommt es leicht zu Hitzefeuchtigkeit und Appetitlosigkeit, während die meisten Bohnen eine milzstärkende und feuchtigkeitsvertreibende Wirkung haben.Die empfohlene Diät ist Drei-Bohnen-Suppe, die eine gute Wirkung auf die Ableitung von Hitze und Feuchtigkeit hat.Das Rezept für Drei-Bohnen-Suppe stammt aus dem medizinischen Buch der Song-Dynastie mit dem Titel „Zhus Sammlung von Rezepten“.Diese Diät ist sowohl sicher als auch lecker.
F: Was sind die drei Bohnen in der Drei-Bohnen-Suppe?
A: Schwarze Bohnen, Mungobohnen und Reisbohnen.
 
Schwarze Bohnen haben die Wirkung, die Niere zu beleben, die Essenz zu nähren und Hitze zu beseitigen, Mungobohnen haben die Wirkung, Hitze zu beseitigen, zu entgiften und Hitze zu reduzieren.Reisbohnen wirken hitzeregulierend, harntreibend und schwellungsmindernd.Die drei Bohnen können zusammen verwendet werden, um die Sommerhitze zu lindern, Feuchtigkeit zu vertreiben, Krankheiten vorzubeugen und verschiedene unangenehme Symptome zu lindern, die nach Beginn der heißesten Zeit des Sommers auftreten können.
 
Rezept: Drei-Bohnen-Suppe
Zutaten:
20 Gramm Mungobohnen, 20 Gramm Reisbohnen, 20 Gramm schwarze Bohnen, die richtige Menge Kandiszucker.
Richtungen:
Die Bohnen waschen und 1 Nacht in Wasser einweichen.
Geben Sie die Bohnen in den Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen und stellen Sie es 3 Stunden lang auf niedrige Hitze.
Nachdem die Bohnen gar sind, Kandiszucker hinzufügen und 5 Minuten weiterkochen.Nachdem die Suppe abgekühlt ist, essen Sie die Bohnen zusammen mit der Suppe.
Art zu essen:
Am besten trinkt man während der Hundetage Drei-Bohnen-Suppe.Sie können zweimal pro Woche 1 Schüssel trinken.

2. Gekochte Knödel
Knödel sind nicht nur ein gutes traditionelles Lebensmittel zur Linderung von Hitze, sondern auch ein Symbol des Überflusses wie „Barren“, das der Vision der Menschen von einem besseren Leben entspricht, daher gibt es das Sprichwort „Tofu-Knödel“.Welche gefüllten Teigtaschen eignen sich also zum Verzehr nach Beginn der heißesten Zeit des Sommers?
Die Antwort ist, dass gekochte Teigtaschen, gefüllt mit Ei und Gemüse wie Zucchini oder Lauch, besser sind, da sie lecker und erfrischend und nicht fettig sind.

3.ReishiTee
TCM-Ärzte glauben, dass die Hundetage die beste Möglichkeit sind, das ganze Jahr über Kälte aus dem Körper zu vertreiben.
 
Ganoderma lucidumist mild und ungiftig und wirkt nervenberuhigend sowie milz- und magenstärkend.Gleichzeitig kann es das Qi der fünf Eingeweide ergänzen und das ungehinderte Qi und Blut können Kälte vertreiben.
 
Vergessen Sie daher nicht, an einem Hundetag eine Tasse Ganoderma lucidum-Tee zu trinken, der nicht nur Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Schlaflosigkeit und andere Probleme lindert, sondern Sie auch vor dem Übel der Feuchtigkeit schützt.Eine angemessene Gesundheitsvorsorge hilft Ihnen, die Hundetage zu überstehen.