Od 16. července letošního roku oficiálně začínají psí dny léta.Letošní tři období horké sezóny trvají až 40 dní.
 
První období horké sezóny trvá 10 dní od 16. července 2020 do 25. července 2020.
Střední období horké sezóny trvá 20 dní od 26. července 2020 do 14. srpna 2020.
Poslední období horké sezóny trvá 10 dní od 15. srpna 2020 do 24. srpna 2020.
 
Od začátku nejteplejší části léta Čína vstoupila do „režimu sauny“ a „režimu v páře“.V psích dnech jsou lidé náchylní k malátnosti, špatné chuti k jídlu a nespavosti.Jak můžeme posílit slezinu, podpořit chuť k jídlu a uklidnit mysl?V takovém horkém a vlhkém počasí je také lidské tělo snadno napadeno vlhkostním zlem.Jak můžeme rozptýlit letní horko a vlhkost?Psí dny jsou také obdobím s vysokým výskytem různých onemocnění.Stále více lidí trpí vředy v ústech, otoky dásní a bolestmi v krku.Jak můžeme uhasit žár a klesající oheň?

Co tedy můžeme udělat, abychom přežili psí dny?Samozřejmě nejvyšší doporučení je začít s dietou.
 
1.Třífazolová polévka
Jak se říká: "Jíst fazole v létě je lepší než jíst maso."To dává smysl.Snadno se navlhčí teplem a v létě má špatnou chuť k jídlu, zatímco většina fazolí má účinek na posílení sleziny a rozptýlení vlhkosti.Doporučenou dietou je třífazolová polévka, která dobře působí na odvádění tepla a vlhkosti.Předpis na třífazolovou polévku pochází z lékařské knihy dynastie Song s názvem „Zhu's Collection of Prescriptions“.Tato dieta je bezpečná a chutná.
Otázka: Jaké jsou tři fazole v třífazolové polévce?
A: Černá fazole, fazole mungo a fazole rýže.
 
Černá fazole má účinek na povzbuzení ledvin, vyživující esenci a čištění tepla, fazole mungo má účinek na čištění tepla, detoxikaci a snížení tepla.Rýžové boby mají účinek na čištění tepla, diurézu a snižují otoky.Tyto tři fazole lze použít společně k úlevě od letních veder, rozptýlení vlhkosti a prevenci nemocí a k dobrému zvládnutí různých nepříjemných příznaků, které se mohou objevit po začátku největšího vedra v létě.
 
Recept: Třífazolová polévka
Ingredience:
20 gramů mungo fazolí, 20 gramů rýžových fazolí, 20 gramů černých fazolí, správné množství kamenného cukru.
Pokyny:
Fazole omyjte a namočte je na 1 noc do vody.
Vložte fazole do hrnce, přidejte příslušné množství vody, přiveďte vodu k varu na silném ohni a na 3 hodiny zapněte na mírný oheň;
Po uvaření fazolí přidejte kamenný cukr a pokračujte ve vaření po dobu 5 minut.Poté, co polévka vychladne, snězte fazole společně s polévkou.
Způsob stravování:
Během psích dnů je nejlepší pít třífazolovou polévku.Můžete vypít 1 misku dvakrát týdně.

2. Vařené knedlíky
Knedlíky nejsou jen dobrým tradičním jídlem pro úlevu od horka, ale jsou také symbolem hojnosti jako „slitky“, které naplňují představu lidí o lepším životě, proto se říká „knedlíky s tofu“.Jaké plněné knedlíky jsou tedy vhodné ke konzumaci po začátku největšího parna léta?
Odpověď je, že vařený knedlík plněný vejcem a zeleninou, jako je cuketa nebo pórek, je lepší, protože je chutný a osvěžující a není mastný.

3.ReishiČaj
Lékaři TCM se domnívají, že nejlepší šancí, jak vypudit chlad mimo tělo po celý rok, jsou psí dny.
 
Ganoderma lucidumje mírné povahy a netoxický a má účinek na uklidnění nervů a posílení sleziny a žaludku.Zároveň může doplňovat Qi pěti vnitřností a nerušená Qi a krev mohou rozptýlit chlad.
 
Nezapomeňte proto v psí den vypít šálek čaje Ganoderma lucidum, který vás nejen zbaví únavy, špatné chuti k jídlu, nespavosti a dalších problémů, ale také vás ochrání před vlhkým zlem.Vhodná zdravotní péče vám pomůže překonat psí dny.