S 16. julijem letos se uradno začenjajo pasji poletni dnevi.Letošnja tri obdobja tople sezone so dolga kar 40 dni.
 
Prvo obdobje vroče sezone traja 10 dni od 16. julija 2020 do 25. julija 2020.
Srednje obdobje vroče sezone traja 20 dni od 26. julija 2020 do 14. avgusta 2020.
Zadnje obdobje vroče sezone traja 10 dni od 15. avgusta 2020 do 24. avgusta 2020.
 
Od začetka najbolj vročega dela poletja je Kitajska vstopila v "način savne" in "način kuhanja na pari".V pasjih dneh so ljudje nagnjeni k otopelosti, slabemu apetitu in nespečnosti.Kako lahko okrepimo vranico, spodbudimo apetit in umirimo um?V tako vročem in vlažnem vremenu človeško telo zlahka napade tudi zlo vlage.Kako lahko preženemo poletno vročino in vlago?Pasji dnevi so tudi obdobje velikega števila različnih bolezni.Vedno več ljudi trpi zaradi razjed v ustih, otekanja dlesni in vnetega grla.Kako lahko odstranimo vročino in ogenj?

Kaj lahko torej naredimo, da preživimo pasje dni?Seveda je glavno priporočilo začeti z dieto.
 
1.Fižolova juha
Kot pravi pregovor, jesti fižol poleti je bolje kot jesti meso.To je smiselno.Zlahka postane vlažen in ima poleti slab apetit, medtem ko večina fižola vpliva na krepitev vranice in odvajanje vlage.Priporočena dieta je juha iz treh fižolov, ki dobro vpliva na odganjanje vročine in vlage.Recept za juho iz treh fižolov je iz medicinske knjige dinastije Song z naslovom »Zhujeva zbirka receptov«.Ta dieta je hkrati varna in okusna.
V: Kaj so trije fižoli v fižolovi juhi?
O: Črni fižol, mung fižol in rižev fižol.
 
Črni fižol učinkuje na poživljanje ledvic, hranilno esenco in čisti toploto, fižol mungo ima učinek čiščenja toplote, razstrupljanja in zmanjševanja toplote.Rižev fižol ima učinek čiščenja toplote, diureze in zmanjšanja oteklin.Tri zrna fižola lahko skupaj uporabljamo za lajšanje poletne vročine, odganjanje vlage in preprečevanje bolezni ter za dobro spopadanje z različnimi neprijetnimi simptomi, ki se lahko pojavijo po začetku najtoplejšega dela poletja.
 
Recept: Juha iz treh fižolov
Sestavine:
20 gramov fižola mungo, 20 gramov riževih zrn, 20 gramov črnega fižola, prava količina sladkorja.
navodila:
Fižol operemo in namočimo v vodi za 1 noč.
Fižol damo v lonec, dodamo ustrezno količino vode, vodo zavremo na močnem ognju in pustimo 3 ure na majhnem ognju;
Ko je fižol kuhan, dodajte kameni sladkor in kuhajte še 5 minut.Ko se juha ohladi, pojemo fižol skupaj z juho.
Način prehranjevanja:
V pasjih dneh je najbolje piti juho iz treh fižolov.Dvakrat na teden lahko pijete 1 skodelico.

2. Kuhani cmoki
Cmoki niso samo dobra tradicionalna hrana za blaženje vročine, temveč simbol obilja kot »ingoti«, ki skrbijo za vizijo ljudi o boljšem življenju, zato obstaja rek »Cmoki s tofujem«.Kakšni polnjeni cmoki so torej primerni za uživanje po začetku najtoplejšega dela poletja?
Odgovor je, da je kuhan cmok, polnjen z jajci in zelenjavo, kot sta bučka ali por, boljši, saj je okusen in osvežujoč ter ni masten.

3.Reishičaj
Zdravniki TCM verjamejo, da so pasji dnevi najboljša možnost za izgon mraza iz telesa skozi vse leto.
 
Ganoderma lucidumje blage narave in nestrupen ter deluje na pomirjanje živcev in krepitev vranice in želodca.Hkrati lahko dopolni Qi petih notranjih organov, neoviran Qi in kri pa lahko razblinita mraz.
 
Zato v pasjem dnevu ne pozabite popiti skodelice čaja Ganoderma lucidum, ki vas ne bo le ublažil utrujenosti, slabega apetita, nespečnosti in drugih težav, ampak vas bo tudi zaščitil pred zlu vlage.Ustrezna zdravstvena oskrba vam bo pomagala preživeti pasje dni.