Sinds 16 juli dit jaar beginnen officieel de hondendagen van de zomer.De drie perioden van het hete seizoen van dit jaar duren maar liefst 40 dagen.
 
De eerste periode van het hete seizoen duurt 10 dagen, van 16 juli 2020 tot 25 juli 2020.
De middenperiode van het hete seizoen duurt 20 dagen, van 26 juli 2020 tot 14 augustus 2020.
De laatste periode van het hete seizoen duurt 10 dagen van 15 augustus 2020 tot 24 augustus 2020.
 
Sinds het begin van het heetste deel van de zomer is China overgegaan op de ‘saunamodus’ en ‘stoommodus’.In de hondendagen zijn mensen vatbaar voor vermoeidheid, slechte eetlust en slapeloosheid.Hoe kunnen we de milt versterken, de eetlust bevorderen en de geest kalmeren?Bij dergelijk heet en vochtig weer wordt het menselijk lichaam ook gemakkelijk aangevallen door vochtkwaad.Hoe kunnen we zomerse hitte en vochtigheid verdrijven?De hondendagen zijn ook een periode waarin er veel ziekten voorkomen.Steeds meer mensen hebben last van mondzweren, gezwollen tandvlees en keelpijn.Hoe kunnen we de hitte en het neerwaartse vuur bestrijden?

Dus wat kunnen we doen om de hondendagen door te komen?De beste aanbeveling is natuurlijk om met het dieet te beginnen.
 
1. Driebonensoep
Zoals het gezegde luidt: “Het eten van bonen in de zomer is beter dan het eten van vlees.”Dit slaat ergens op.Het is gemakkelijk om hittevochtig te worden en heeft een slechte eetlust in de zomer, terwijl de meeste bonen het effect hebben dat ze de milt versterken en vocht verdrijven.Het aanbevolen dieet is soep met drie bonen, die een goed effect heeft op het verdrijven van hitte en vocht.Het recept voor soep met drie bonen komt uit het medische boek van de Song-dynastie genaamd “Zhu's Collection of Prescriptions”.Dit dieet is zowel veilig als heerlijk.
Vraag: Wat zijn de drie bonen in de driebonensoep?
A: Zwarte bonen, mungbonen en rijstbonen.
 
Zwarte bonen hebben het effect van het stimuleren van de nieren, het voeden van de essentie en het opruimen van warmte, mungboon heeft het effect van het opruimen van warmte, ontgifting en het verminderen van warmte.Rijstboon heeft het effect van het opruimen van hitte, diurese en het verminderen van zwelling.De drie bonen kunnen samen worden gebruikt om de zomerhitte te verlichten, vocht te verdrijven en ziekten te voorkomen en om goed om te gaan met verschillende ongemakkelijke symptomen die kunnen optreden na het begin van het heetste deel van de zomer.
 
Recept: Driebonensoep
Ingrediënten:
20 gram mungbonen, 20 gram rijstbonen, 20 gram zwarte bonen, de juiste hoeveelheid rotssuiker.
Routebeschrijving:
Was de bonen en laat ze 1 nacht in water weken.
Doe de bonen in de pan, voeg de juiste hoeveelheid water toe, breng het water op hoog vuur aan de kook en zet het op laag vuur gedurende 3 uur;
Nadat de bonen gekookt zijn, voeg je kristalsuiker toe en kook je nog 5 minuten.Nadat de soep is afgekoeld, eet je de bonen samen met de soep.
Manier van eten:
Tijdens de hondendagen kun je het beste driebonensoep drinken.Je kunt twee keer per week 1 kom drinken.

2. Gekookte dumplings
Dumplings zijn niet alleen goede traditionele voedingsmiddelen om de hitte te verlichten, maar ook een symbool van overvloed zoals “baren” die tegemoet komen aan de visie van mensen op een beter leven. Daarom is er het gezegde “Tofu dumplings”.Dus, wat voor soort gevulde dumplings zijn geschikt voor consumptie na het begin van het heetste deel van de zomer?
Het antwoord is dat gekookte knoedels gevuld met eieren en groenten zoals courgette of prei beter zijn, omdat deze lekker en verfrissend zijn en niet vettig.

3.ReishiThee
TCM-artsen zijn van mening dat de hondendagen de beste kans zijn om het hele jaar door kou buiten het lichaam te verdrijven.
 
Ganoderma lucidumis zachtaardig en niet-giftig en heeft als effect dat het de zenuwen kalmeert en de milt en maag versterkt.Tegelijkertijd kan het de Qi van de vijf ingewanden aanvullen, en kunnen de onbelemmerde Qi en het bloed de kou verdrijven.
 
Vergeet daarom niet om op een hondendag een kopje Ganoderma lucidum-thee te drinken, dit zal niet alleen uw vermoeidheid, slechte eetlust, slapeloosheid en andere problemen verlichten, maar u ook beschermen tegen vochtkwaad.De juiste gezondheidszorg zal u helpen de hondendagen door te komen.