Vjeshta është një sezon i shkëlqyer për ushqim.Siç thotë thënia e lashtë, "Asgjë nuk mundet një tas supë në vjeshtë"."Sutra për ruajtjen e shëndetit të tetë karaktereve" regjistron "Avull në pranverë, përzierje në verë, supë në vjeshtë, zierje në dimër", duke theksuar përfitimet e konsumimit të supës në vjeshtë.Renditja e lashtë "Shennong Materia Medica".Kërpudha Reishisi një përbërës i klasës së lartë.Aty thuhet seGanoderma sinense“Trajton shurdhimin, përfiton kyçet, mbron shpirtin, forcon thelbin, forcon muskujt dhe kockat, përmirëson ngjyrën e lëkurës.Konsumimi afatgjatë çon në një trup të lehtë, vonon plakjen dhe zgjat jetën.”Ganoderma lucidum“Trajton kongjestionin e gjoksit, përfiton qi të zemrës, plotëson qendrën, rrit mençurinë dhe kujtesën.Konsumimi afatgjatë çon në një trup të lehtë, vonon plakjen, zgjat jetën.”

Pra, cilat janë përfitimet e konsumimit të supës me kërpudha Reishi si ushqim në vjeshtë?

1.Tonifikon qunë, qetësohemstëmind,ndrydh coh dherlehtësojs fishkëllimë 

"Farmakopeja kineze" regjistron se "Reishitonifikon qi, qetëson mendjen, ndrydh kollën dhe lehtëson fishkëllimën.Përdoret për shpirtin e shqetësuar të zemrës, pagjumësinë dhe palpitacionet, kollën dhe frymëmarrjen e shkaktuar nga mungesa e mushkërive, sëmundjet konsumuese me gulçim dhe pa oreks.”Prandaj, konsumimi i Reishi në vjeshtë është i dobishëm për ruajtjen e ekuilibrit të trupit.

2.Rregullon të gjithë trupin dhe rrit imunitetin

Reishika një histori konsumi që përfshin mijëra vjet.Ai jo vetëm që i siguron trupit lëndë ushqyese thelbësore, por gjithashtu rregullon funksionet e të gjitha sistemeve të trupit, duke arritur efektet e forcimit të strukturës së trupit, duke rritur imunitetin dhe duke mbajtur një ekuilibër të shëndetshëm të trupit.

Ndikimi i Reishi në funksionin e imunitetit qelizor është një aspekt i rëndësishëm i efekteve të tij imunorregulluese.Studiuesit kanë zbuluar se ekstrakti Reishi vepron në qelizat T, duke nxitur sintezën e ADN-së së qelizave T, duke stimuluar përhapjen e qelizave Th dhe limfociteve dhe duke rritur aktivitetin vrasës të CTL-ve.Studimet sugjerojnë se rritja e imunitetit tëPolisakaridet Reishilidhet me rritjen e aktivitetit të PKA dhe PKC.(Burimi i informacionit: "Kërkimet moderne mbi Reishin" e Lin Zhibin)

Le t'i hedhim një sy recetave vjeshtore të Reishit.

Supë me zemër me kërpudha dhe derr Reishi

Përbërësit: Feta kërpudha Reishi, zemer derri, pak qepe te njome dhe xhenxhefil, vere gatimi.

Metoda: Pritini 15 gramë kërpudha Reishi;hapni një zemër derri, shpëlajeni gjakun, pastroni dhe prisni hollë;Pritini xhenxhefilin dhe qepën e gjelbër e prisni në pjesë.Vendoseni zemrën e derrit në një enë me avull, shtoni kërpudhat Reishi, xhenxhefilin, qepën e gjelbër, verën e gatimit, thelbin e pulës dhe kripën në zemrën e derrit.Ziejini në zjarr të lartë për rreth 25 minuta.

Shpjegimi i vaktit mjekësor: “Farmakopeja Kineze” regjistron efektet dhe indikacionet eReishisi “qi tonifikon, qetëson mendjen, shtyp kollën dhe lehtëson fishkëllimën.Përdoret për shpirtin e shqetësuar të zemrës, pagjumësinë dhe palpitacionet, kollën dhe frymëmarrjen e shkaktuar nga mungesa e mushkërive, sëmundjet konsumuese me gulçim dhe mungesë oreksi”, të cilat ne zakonisht i referohemi si qetësimi i mendjes ose përmirësimi i gjumit.Prandaj, kjo supë mund të përdoret për të ushqyer zemrën dhe për të qetësuar mendjen, si dhe për të rimbushur gjakun.

Supë me kërpudha Reishi, xhensen dhe mish derri

Përbërësit: 10 gram xhensen, 15 gram kërpudha Reishi, kërpudha derri.Metoda: Pritini në feta 10 gram xhensen dhe 15 gramë kërpudha Reishi;vendosni xhensen,Kërpudha Reishi, dhe xhenxhefilin në një tavë, shtoni sasinë e duhur të ujit, lëreni të ziejë në zjarr të lartë, ziejini për rreth 10 minuta, më pas shtoni petën e derrit, vajin, qepën e gjelbër, kripën dhe thelbin e pulës dhe gatuajeni derisa të jetë gati.

Shpjegimi i vaktit mjekësor: "Përmbledhja e Materia Medica" regjistron se Reishi "rimbush qi-në e veshkave dhe përfiton qi thelbësor".Reishihyn në meridianët e zemrës, mëlçisë, mushkërive dhe veshkave dhe mund të rregullojë plotësisht pesë organet e trupit të njeriut, rregullon origjinën dhe siguron rrënjën.Prandaj, kjo supë mund të prodhojë lëng dhe të ushqejë veshkat.

Ganoderma Sinense, Lëvozhgë mandarine dhe supë rosë

Përbërësit: 15 gram GanoHerb OrganicGanoderma sinensefeta, 3 hurma mjaltë, 1 rosë e vjetër, 1/4 lëvore mandarine të thata, 3 feta xhenxhefil të freskët.

Metoda: Së pari, laniGanoderma sinensefeta, hurma mjalti, lëvozhga e thatë e mandarinës, rosë e vjetër dhe xhenxhefil i freskët.Vendosini të gjitha në një tenxhere me zierje dhe shtoni një sasi të përshtatshme uji.Më pas lëreni të vlojë në zjarr të lartë dhe ziejini në zjarr të ulët për 2 orë.Spërkateni me një sasi të përshtatshme kripë dhe vaj.

Shpjegimi i vaktit mjekësor: Kjo supë ushqen mushkëritë dhe veshkat, ushqen yin dhe frenon kollën dhe është më e përshtatshme për ushqimin e vjeshtës.Mund të përdoret si terapi dietike për ata që vuajnë nga mungesa e mushkërive dhe veshkave, bronkiti dhe astma bronkiale, kollitja, gulçimi dhe lodhja, kollitja me pak gëlbazë dhe dobësia fizike.Megjithatë, nuk është i përshtatshëm për ata me thatësi-nxehtësi dhe plagë.