Ruduo yra puikus maitinimosi metas.Kaip sakoma senovės posakyje: „Rudenį niekas neprilygs sriubos dubeniui“.„Aštuonių simbolių sveikatą tausojanti sutra“ įrašo „Pavasarį garuose, vasarą maišyk, rudenį sriuba, žiemą troškink“, pabrėžia sriubos vartojimo rudenį naudą.Senovės "Shennong Materia Medica" gretasReishi grybaskaip aukščiausios kokybės ingredientas.Jame teigiama, kadGanoderma sinense„Gydo kurtumą, palankiai veikia sąnarius, saugo dvasią, stiprina esenciją, stiprina raumenis ir kaulus, gerina veido spalvą.Ilgalaikis vartojimas lemia lengvą kūną, atitolina senėjimą ir pailgina gyvenimą.Ganoderma lucidum„Gydo krūtinės užgulimą, naudingas širdžiai qi, papildo centrą, didina išmintį ir atmintį.Ilgalaikis vartojimas lemia lengvą kūną, atitolina senėjimą, pailgina gyvenimą.

Taigi, kokia nauda iš Reishi grybų sriubos valgymo rudenį?

1. Tonizuoja qaš, nuraminsiusįmind,slopina cech irrelieves švokštimas 

„Kinijos farmakopėjoje“ rašoma, kad „Reishitonizuoja qi, ramina protą, slopina kosulį ir malšina švokštimą.Jis vartojamas esant neramiai širdies dvasiai, nemigai ir širdies plakimui, kosuliui ir švokštimui, kurį sukelia plaučių nepakankamumas, vartojančioms ligoms su dusuliu ir apetito stoka.Todėl Reishi vartojimas rudenį yra naudingas kūno pusiausvyrai palaikyti.

2.Reguliuoja visą kūną ir stiprina imunitetą

Reishituri tūkstančius metų trunkančią vartojimo istoriją.Jis ne tik aprūpina organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis, bet ir reguliuoja visų organizmo sistemų funkcijas, stiprina organizmo konstituciją, stiprina imunitetą ir palaiko sveiką organizmo pusiausvyrą.

Reishi poveikis ląstelių imuninei funkcijai yra svarbus jo imunoreguliacinio poveikio aspektas.Tyrėjai nustatė, kad Reishi ekstraktas veikia T ląsteles, skatindamas T ląstelių DNR sintezę, stimuliuodamas Th ląstelių ir limfocitų dauginimąsi ir sustiprindamas CTL naikinamąjį aktyvumą.Tyrimai rodo, kad imuniteto stiprinimasReishi polisacharidaiyra susijęs su PKA ir PKC aktyvumo didinimu.(Informacijos šaltinis: Lino Zhibino „Šiuolaikiniai Reishi tyrimai“)

Pažvelkime į rudeninius Reishi receptus.

Reishi grybų ir kiaulės širdies sriuba

Ingridientai: Reishi grybų griežinėliai, kiaulės širdelė, truputis žalio svogūno ir imbiero, virimo vynas.

Metodas: Supjaustykite 15 gramų Reishi grybo;perpjaukite vieną kiaulės širdį, nuplaukite kraują, nuvalykite ir smulkiai supjaustykite;supjaustykite imbierą, o žalią svogūną supjaustykite griežinėliais.Įdėkite kiaulės širdį į garų indą, įdėkite Reishi grybą, imbierą, žaliąjį svogūną, virimo vyną, vištienos esenciją ir druską ant kiaulės širdies.Virkite ant stiprios ugnies apie 25 minutes.

Vaistinių patiekalų paaiškinimas: „Kinijos farmakopėjoje“ įrašytas poveikis ir indikacijosReishikaip „tonizuojanti qi, raminanti protą, slopinanti kosulį ir malšinanti švokštimą.Jis vartojamas esant neramiai širdies dvasiai, nemigai ir širdies plakimui, kosuliui ir švokštimui, kurį sukelia plaučių nepakankamumas, vartojančioms ligoms su dusuliu ir apetito stoka“, – tai paprastai vadiname proto nuraminimu arba miego gerinimu.Todėl šia sriuba galima pamaitinti širdį ir nuraminti protą, taip pat papildyti kraują.

Reishi grybų, ženšenio ir kiaulienos sriuba

Ingridientai: 10 gramų ženšenio, 15 gramų Reishi grybo, kiaulienos rykštės.Metodas: Supjaustykite 10 gramų ženšenio ir 15 gramų Reishi grybo;įdėti ženšenio,Reishi grybas, ir imbierą į troškintuvą, įpilkite atitinkamą kiekį vandens, užvirinkite ant stiprios ugnies, virkite apie 10 min., tada supilkite kiaulienos sterką, aliejų, žalius svogūnus, druską, vištienos esenciją ir virkite, kol iškeps.

Vaistinių patiekalų paaiškinimas: „Materia Medica sąvade“ rašoma, kad Reishi „papildo inkstus qi ir yra naudingas esminiams qi“.Reishipatenka į širdies, kepenų, plaučių, inkstų meridianus ir gali visapusiškai reguliuoti penkis žmogaus kūno organus, reguliuoja kilmę ir užtikrina šaknį.Todėl ši sriuba gali sukelti skystį ir maitinti inkstus.

Ganoderma Sinense, Mandarinų žievelės ir ančių sriuba

Ingridientai: 15 gramų GanoHerb OrganicGanoderma sinensegriežinėliai, 3 medaus datulės, 1 sena antis, 1/4 džiovintos mandarino žievelės, 3 griežinėliai šviežio imbiero.

Metodas: Pirmiausia išplaukiteGanoderma sinensegriežinėliai, medaus datulės, džiovintos mandarino žievelės, sena antis ir šviežias imbieras.Visus sudėkite į troškintuvą ir įpilkite atitinkamą kiekį vandens.Tada užvirkite ant stiprios ugnies ir virkite ant silpnos ugnies 2 valandas.Pagardinkite tinkamu kiekiu druskos ir aliejaus.

Vaistinių patiekalų paaiškinimas: Ši sriuba maitina plaučius ir inkstus, maitina yin ir slopina kosulį, labiausiai tinka rudens maitinimui.Jis gali būti naudojamas kaip dietinė terapija tiems, kurie serga plaučių ir inkstų nepakankamumu, bronchitu ir bronchine astma, kosuliu, dusuliu ir nuovargiu, kosint mažai skreplių ir fizinio silpnumo.Tačiau jis netinka tiems, kuriems yra išsausėjimas – karštis ir opos.