秋は栄養補給に最適な季節です。古いことわざにあるように、「秋の一杯のスープに勝るものはない」。『八字保養経』には「春は蒸し、夏は混ぜ、秋は汁物、冬は煮物」と記されており、秋に汁物を摂取する利点が強調されています。古代の「神農マテリアメディカ」のランク霊芝最高級の食材として。それは次のように述べていますマンネンタケ「難聴を治療し、関節に利益をもたらし、精神を保護し、本質を高め、筋肉と骨を強化し、顔色を改善します。長期的に摂取すると体が軽くなり、老化が遅れ、寿命が延びます。」マンネンタケ「胸の詰まりを治療し、心臓の気を改善し、中枢を補い、知恵と記憶力を高めます。長期的に摂取すると体が軽くなり、老化が遅れ、寿命が延びます。」

では、秋の栄養補給として霊芝スープを摂取するとどのような効果があるのでしょうか？

1.引き締めq私は、落ち着かせますsのmインド、抑制する cまあ、そしてr緩和するs 喘鳴 

「中国薬局方」には次のように記録されています。霊芝気を整え、心を落ち着かせ、咳を抑え、喘鳴を和らげます。心の乱れ、不眠症と動悸、肺虚による咳と喘鳴、息切れ、食欲不振を伴う消耗性疾患に使用されます。」そのため、秋に霊芝を摂取すると体のバランスを整えるのに効果的です。

2.全身の調子を整え、免疫力を高める

霊芝数千年にわたる消費の歴史があります。体に必須の栄養素を提供するだけでなく、体のすべてのシステムの機能を調整し、体の体質を強化し、免疫力を高め、健康な体のバランスを維持する効果を実現します。

細胞免疫機能に対する霊芝の影響は、その免疫調節効果の重要な側面です。研究者らは、霊芝抽出物が T 細胞に作用し、T 細胞 DNA の合成を促進し、Th 細胞とリンパ球の増殖を刺激し、CTL の殺傷活性を高めることを発見しました。研究によると、免疫力が向上することが示唆されています。霊芝多糖類PKA および PKC 活性の強化に関連しています。（情報源：林志斌『現代霊芝研究』）

霊芝の秋レシピをご紹介します。

霊芝と豚ハツのスープ

材料: 霊芝のスライス、豚ハツ、ネギと生姜少々、料理酒。

方法：霊芝15グラムをスライスします。豚の心臓を1つ切り開き、血を洗い流し、きれいにして、薄くスライスします。生姜は薄切り、ネギはみじん切りにします。豚のハツを蒸し皿に置き、霊芝、生姜、ネギ、クッキングワイン、チキンエッセンス、塩を加えます。強火で約25分蒸します。

薬膳説明：「中国薬局方」には、その効果と適応症が記録されています。霊芝「気を整え、心を落ち着かせ、咳を抑え、喘鳴を和らげる」として。「心の乱れ、不眠症や動悸、肺虚による咳や喘鳴、息切れや食欲不振を伴う消耗性疾患」に使用され、一般に心を落ち着かせる、または睡眠を改善することを指します。したがって、このスープは心臓に栄養を与え、心を落ち着かせるだけでなく、血液を補充するためにも使用できます。

霊芝、高麗人参、豚胃袋のスープ

材料：高麗人参10グラム、霊芝15グラム、豚胃袋。方法：高麗人参10グラムと霊芝15グラムをスライスします。高麗人参を入れて、霊芝、生姜をキャセロールに入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、約10分間煮たら、豚の胃袋、油、ネギ、塩、チキンエッセンスを加え、完成するまで煮ます。

薬膳説明：「マテリアメディカ大要」には、霊芝が「腎臓の気を補充し、本質的な気を助ける」と記録されています。霊芝心臓、肝臓、肺、腎臓の経絡に入り、人体の5つの臓器を総合的に調節し、起源を調節し、根を確保します。したがって、このスープは液体を生成し、腎臓に栄養を与えることができます。

霊芝シネンセ、みかんの皮と鴨のスープ

材料：GanoHerbオーガニック15グラムマンネンタケスライス、ハニーデーツ 3 個、古いアヒル 1 羽、乾燥したみかんの皮 1/4 個、新鮮な生姜のスライス 3 個。

方法：まず洗います。マンネンタケスライス、ハニーデーツ、乾燥みかんの皮、古いアヒル、新鮮な生姜。これらをすべてシチュー鍋に入れ、適量の水を加えます。その後、強火で沸騰させ、弱火で2時間煮ます。適量の塩と油で味付けします。

薬膳説明：肺と腎臓に栄養を与え、陰に栄養を与え、咳を抑えるスープで、秋の栄養補給に最適です。肺虚、腎虚、気管支炎、気管支喘息、咳、息切れ、倦怠感、痰の少ない咳、体力低下などに悩む方の食事療法としてもお使いいただけます。ただし、乾燥熱やただれのある人には適していません。