Есента е одлична сезона за исхрана.Како што вели древната поговорка, „Ништо не може да се подобри од чинија супа на есен“.„Осум карактери за зачувување на здравјето на сутрата“ евидентира „Пролет на пареа, лето се меша, есен супа, зима чорба“, истакнувајќи ги придобивките од консумирањето супа наесен.Древната „Шенонг Материја Медика“ е рангиранаРеиши печуркакако состојка од врвна класа.Во него се наведува декаGanoderma sinense„Ја третира глувоста, има корист за зглобовите, го штити духот, ја зајакнува суштината, ги зајакнува мускулите и коските, го подобрува тенот.Долготрајната конзумација води до лесно тело, го одложува стареењето и го продолжува животот“.Ganoderma lucidum„Ја лекува конгестија на градниот кош, го користи Чи на срцето, го надополнува центарот, ја зголемува мудроста и меморијата.Долготрајната конзумација води до лесно тело, го одложува стареењето, го продолжува животот.

Па, кои се придобивките од консумирањето на супа од печурки Реиши како храна во есен?

1.Тонифицира qјас, смири сеsнаmинд,потиснува cаф иrолеснуваатs отежнато дишење 

„Кинеската фармакопеја“ запишува дека „Реишиго тонизира Чи, го смирува умот, ја потиснува кашлицата и го олеснува отежнато дишење.Се користи за вознемирен срцев дух, несоница и палпитации, кашлица и отежнато дишење предизвикани од недостаток на белите дробови, заболување со отежнато дишење и без апетит.Затоа, консумирањето Реиши во есен е корисно за одржување на рамнотежа на телото.

2.Го регулира целото тело и го зајакнува имунитетот

Реишиима историја на потрошувачка која опфаќа илјадници години.Не само што му обезбедува на телото есенцијални хранливи материи, туку ги регулира и функциите на сите телесни системи, постигнувајќи ги ефектите на зајакнување на конституцијата на телото, зајакнување на имунитетот и одржување на здрава рамнотежа на телото.

Влијанието на Реиши врз клеточната имунолошка функција е важен аспект од неговите имунорегулаторни ефекти.Истражувачите откриле дека екстрактот од Реиши делува на Т-клетките, промовирајќи ја синтезата на ДНК на Т-клетките, стимулирајќи ја пролиферацијата на Th-клетките и лимфоцитите и ја подобрува убиствената активност на CTL.Студиите сугерираат дека зајакнувањето на имунитетот наРеиши полисахаридие поврзано со подобрување на активноста на PKA и PKC.(Извор на информации: „Современи истражувања за Реиши“ на Лин Жибин)

Да ги погледнеме есенските рецепти на Реиши.

Реиши супа од печурки и свинско срце

Состојки: Парчиња печурки Реиши, свинско срце, малку зелен кромид и ѓумбир, вино за готвење.

Метод: Исечете 15 грама печурка Реиши;Отворете едно свинско срце, исплакнете ја крвта, исчистете го и исечете го на ситно;Исечете го ѓумбирот и исечете го зелениот кромид на делови.Ставете го свинското срце во сад на пареа, додадете ја печурката Реиши, ѓумбирот, зелениот кромид, виното за готвење, пилешката суштина и солта на свинското срце.Се динста на силен оган околу 25 минути.

Објаснување за медицински оброк: „Кинеската фармакопеја“ ги евидентира ефектите и индикациите наРеишикако „тонификување Чи, смирување на умот, потиснување на кашлицата и ублажување на отежнато дишење.Се користи за вознемирен срцев дух, несоница и палпитации, кашлица и отежнато дишење предизвикани од недостаток на белите дробови, конзумирачка болест со отежнато дишење и без апетит“, кои најчесто ги нарекуваме смирување на умот или подобрување на сонот.Затоа, оваа супа може да се користи за да го нахрани срцето и да го смири умот, како и да ја надополни крвта.

Супа од печурки Реиши, женшен и свинско чкембе

Состојки: 10 грама женшен, 15 грама реиши печурка, свинско шкембе.Метод: Исечете 10 грама женшен и 15 грама Реиши печурка;ставете го женшенот,Реиши печурка, и ѓумбирот во тепсија, додадете соодветна количина вода, доведете до вриење на силен оган, варете околу 10 минути, потоа додадете ја свинската шкемпа, маслото, зелениот кромид, солта и пилешката есенција и варете додека не се подготви.

Објаснување за медицински оброк: „Компендиумот на Материја Медика“ запишува дека Реиши „го надополнува Чи на бубрезите и има корист од суштинскиот чи“.Реишинавлегува во меридијаните на срцето, црниот дроб, белите дробови и бубрезите и може сеопфатно да ги регулира петте органи на човечкото тело, го регулира потеклото и го зацврстува коренот.Затоа, оваа супа може да предизвика течност и да ги храни бубрезите.

Ganoderma Sinense, Супа од кора од мандарина и патка

Состојки: 15 грама GanoHerb OrganicGanoderma sinenseкришки, 3 урми мед, 1 стара патка, 1/4 сушена кора од мандарина, 3 кришки свеж ѓумбир.

Метод: Прво, измијте гоGanoderma sinenseпарчиња, мед урми, сушена кора од мандарина, стара патка и свеж ѓумбир.Сите се ставаат во тенџере и се додава соодветна количина вода.Потоа ставете да зоврие на силен оган и динстајте на тивок оган 2 часа.Зачинете со соодветна количина сол и масло.

Објаснување за медицински оброк: Оваа супа ги храни белите дробови и бубрезите, го храни јинот и ја потиснува кашлицата, а најпогодна е за есенска исхрана.Може да се користи како диетална терапија за оние кои страдаат од дефицит на белите дробови и бубрезите, бронхитис и бронхијална астма, кашлање, отежнато дишење и замор, кашлање со мала флегма и физичка слабост.Сепак, не е погоден за оние со сувост-топлина и рани.