秋季是进补的绝佳季节。古语云：“秋无一碗汤”。《八字养生经》记载“春蒸、夏拌、秋汤、冬炖”，凸显了秋季喝汤的好处。古代《神农本草》排名灵芝蘑菇作为上品原料。它指出紫芝“治耳聋，益关节，护神，益精，强筋骨，养颜。长期食用，可以轻身、延缓衰老、延年益寿。”灵芝“治胸闷，益心气，补中枢，增长智慧记忆。”长期食用可轻身、延缓衰老、延年益寿。”

那么，秋季喝灵芝汤进补有什么好处呢？

1.补q我，镇静s这m工业,压制 c粗暴和r埃利夫s 喘息 

《中国药典》记载“灵芝补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳嗽喘息，虚劳气短，食欲不振。”因此，秋季食用灵芝有利于维持身体平衡。

2.调节全身，增强免疫力

灵芝有着数千年的消费历史。它不仅为人体提供必需的营养物质，还能调节人体各系统的功能，达到增强体质、增强免疫力、维持健康平衡的功效。

灵芝对细胞免疫功能的影响是其免疫调节作用的一个重要方面。研究人员发现，灵芝提取物作用于T细胞，促进T细胞DNA的合成，刺激Th细胞和淋巴细胞的增殖，增强CTL的杀伤活性。研究表明，增强免疫力灵芝多糖与PKA、PKC活性增强有关。（信息来源：林志斌《灵芝现代研究》）

下面我们就来看看灵芝的秋季食谱吧。

灵芝猪心汤

原料: 灵芝片、猪心、葱姜少许、料酒。

方法：灵芝15克切片；猪心一颗剖开，洗净血水，洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。将猪心放入蒸盘中，在猪心上加入灵芝、姜、葱、料酒、鸡精、盐。大火蒸25分钟左右。

药膳说明：《中国药典》记载了其功效和主治。灵芝为“益气安神，止咳平喘”。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳嗽喘息，虚劳气短，食欲不振等，也就是我们常说的安神、改善睡眠。因此，此汤既可以养心安神，又可以补血。

灵芝人参猪肚汤

原料：人参10克，灵芝15克，猪肚。方法：人参10克、灵芝15克切片；放入人参，灵芝蘑菇、姜片放入砂锅中，加适量水，用大火煮沸，煮约10分钟，然后加入猪肚、油、葱、盐、鸡精，煮至熟即可。

药膳说明：《本草纲目》记载灵芝“补肾气，益精气”。灵芝入心、肝、肺、肾经，能综合调节人体五脏，调本固本。因此，此汤能生津补肾。

紫芝, 陈皮鸭汤

原料：15 克 GanoHerb Organic紫芝切片、蜜枣3枚、老鸭1只、陈皮1/4片、鲜姜3片。

方法：首先，清洗一下紫芝切片、蜜枣、陈皮、老鸭、鲜姜。将它们全部放入炖锅中，加入适量的水。然后大火煮沸，转小火煮2小时。用适量的盐和油调味。

药膳说明：此汤滋补肺肾，滋阴止咳，最适合秋季进补。可作为肺肾两虚、支气管炎、支气管哮喘、咳嗽气短乏力、咳嗽少痰、体质虚弱者的食疗。但燥热疮毒者不宜。