შემოდგომა შესანიშნავი სეზონია კვებისთვის.როგორც უძველესი გამონათქვამი ამბობს, "შემოდგომაზე წვნიან თასს არაფერი სჯობს"."რვა სიმბოლო ჯანმრთელობის შემანარჩუნებელ სუტრაში" ჩაწერილია "ორთქლი გაზაფხულზე, აურიეთ ზაფხულში, სუპი შემოდგომაზე, ხარშეთ ზამთარში", რაც ხაზს უსვამს შემოდგომაზე სუპის მოხმარების სარგებელს.უძველესი "Shennong Materia Medica" წოდებარეიში სოკოროგორც უმაღლესი ხარისხის ინგრედიენტი.ნათქვამია, რომGanoderma sinense„მკურნალობს სიყრუეს, აუმჯობესებს სახსრებს, იცავს სულს, აძლიერებს არსს, ამაგრებს კუნთებსა და ძვლებს, აუმჯობესებს სახის ფერს.გრძელვადიანი მოხმარება იწვევს მსუბუქ სხეულს, აფერხებს დაბერებას და ახანგრძლივებს სიცოცხლეს“.Ganoderma lucidum”მკურნალობს გულმკერდის შეშუპებას, სარგებლობს გულის qi-ით, ავსებს ცენტრს, ზრდის სიბრძნეს და მეხსიერებას.გრძელვადიანი მოხმარება იწვევს მსუბუქ სხეულს, აფერხებს დაბერებას, ახანგრძლივებს სიცოცხლეს.

მაშ, რა სარგებელი მოაქვს შემოდგომაზე რეიშის სოკოს სუპს, როგორც საკვებს?

1.ატონიზირებს ქმე, დამშვიდდიsThemინდ,თრგუნავს cოჰ დაrათავისუფლებსs ხიხინი 

"ჩინურ ფარმაკოპეაში" ნათქვამია, რომ "რეიშიატონიზირებს qi-ს, ამშვიდებს გონებას, თრგუნავს ხველას და ხსნის ხიხინს.იგი გამოიყენება გულის შეშფოთებული სულის, უძილობისა და პალპიტაციისთვის, ფილტვების უკმარისობით გამოწვეული ხველებისა და ხიხინის, სუნთქვის გაძნელების და მადის არარსებობის დროს.ამიტომ რეიშის შემოდგომაზე მიღება სასარგებლოა სხეულის წონასწორობის შესანარჩუნებლად.

2.არეგულირებს მთელ სხეულს და აძლიერებს იმუნიტეტს

რეიშიაქვს ათასობით წლის მოხმარების ისტორია.ის არა მხოლოდ აწვდის სხეულს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, არამედ არეგულირებს სხეულის ყველა სისტემის ფუნქციებს, რაც იწვევს სხეულის კონსტიტუციის გაძლიერებას, იმუნიტეტის გაძლიერებას და სხეულის ჯანსაღი ბალანსის შენარჩუნებას.

რეიშის გავლენა უჯრედულ იმუნურ ფუნქციაზე მისი იმუნომარეგულირებელი ეფექტების მნიშვნელოვანი ასპექტია.მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ რეიშის ექსტრაქტი მოქმედებს T უჯრედებზე, ხელს უწყობს T უჯრედების დნმ-ის სინთეზს, ასტიმულირებს Th უჯრედების და ლიმფოციტების გამრავლებას და აძლიერებს CTL-ების მკვლელობის აქტივობას.კვლევები ვარაუდობენ, რომ იმუნიტეტის გაძლიერებარეიშის პოლისაქარიდებიდაკავშირებულია PKA და PKC აქტივობის გაძლიერებასთან.(ინფორმაციის წყარო: ლინ ჟიბინის „თანამედროვე კვლევა რეიშზე“)

მოდით გადავხედოთ რეიშის შემოდგომის რეცეპტებს.

რეიში სოკოს და ღორის გულის წვნიანი

ინგრედიენტები: რეიში სოკოს ნაჭრები, ღორის გული, ცოტა მწვანე ხახვი და კოჭა, მოხარშული ღვინო.

მეთოდი: დავჭრათ 15 გრამი სოკო რეიში;გახსენით ერთი ღორის გული, ჩამოიბანეთ სისხლი, გაასუფთავეთ და თხლად დაჭერით;ჯანჯაფილი დავჭრათ და მწვანე ხახვი დავჭრათ ნაჭრებად.ღორის გული მოათავსეთ ორთქლზე მოხარშულ ჭურჭელში, დაუმატეთ რეიში სოკო, ჯანჯაფილი, მწვანე ხახვი, მოხარშული ღვინო, ქათმის ესენცია და მარილი ღორის გულზე.ადუღეთ მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

სამკურნალო კვების ახსნა: „ჩინური ფარმაკოპეა“ აღრიცხავს ეფექტებსა და ჩვენებებსრეიშიროგორც „ჩის მატონიზირებელი, გონების დამამშვიდებელი, ხველის ჩახშობა და ხიხინის შემსუბუქება.იგი გამოიყენება გულის შეშფოთებული სულის, უძილობისა და პალპიტაციისთვის, ფილტვების უკმარისობით გამოწვეული ხველებისა და ხიხინის, ქოშინისა და მადის არმქონე დაავადების დროს“, რასაც ჩვენ ჩვეულებრივ ვუწოდებთ, როგორც გონების დამშვიდებას ან ძილის გაუმჯობესებას.ამიტომ, ეს წვნიანი შეიძლება გამოვიყენოთ გულის გასაკვებად და გონების დასამშვიდებლად, ასევე სისხლის შესავსებად.

რეიში სოკოს, ჟენშენისა და ღორის წვნიანი

ინგრედიენტები: 10 გრამი ჟენშენი, 15 გრამი რეიში სოკო, ღორის წიპწა.მეთოდი: დავჭრათ 10 გრამი ჟენშენი და 15 გრამი რეიში სოკო;დადეთ ჟენშენი,რეიში სოკოდა ჯანჯაფილი ჩაასხით თასში, დაუმატეთ შესაბამისი რაოდენობის წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ დაუმატეთ ღორის წიპწა, ზეთი, მწვანე ხახვი, მარილი და ქათმის ესენცია და მოშუშეთ სანამ მზად არ იქნება.

სამკურნალო კვების ახსნა: „Materia Medica-ის კრებული“ აღნიშნავს, რომ რეიში „აღავსებს თირკმელების qi-ს და სარგებლობს აუცილებელი qi-ით“.რეიშიშედის გულის, ღვიძლში, ფილტვებში და თირკმელების მერიდიანებში და შეუძლია ყოვლისმომცველი არეგულირებს ადამიანის სხეულის ხუთი ორგანოს, არეგულირებს წარმოშობას და იცავს ფესვს.ამიტომ ამ წვნიანს შეუძლია სითხის გამომუშავება და თირკმელების კვება.

Ganoderma Sinense, მანდარინის ქერქისა და იხვის წვნიანი

ინგრედიენტები: 15 გრამი GanoHerb OrganicGanoderma sinenseნაჭერი, 3 თაფლის ფინიკი, 1 ძველი იხვი, 1/4 ხმელი მანდარინის ქერქი, 3 ნაჭერი ახალი კოჭა.

მეთოდი: ჯერ გარეცხეთGanoderma sinenseნაჭრები, თაფლის ფინიკი, ხმელი მანდარინის ქერქი, ძველი იხვი და ახალი კოჭა.ეს ყველაფერი ჩაყარეთ ჩაშუშულ ქვაბში და დაუმატეთ შესაბამისი რაოდენობის წყალი.შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 2 საათის განმავლობაში.შეაზავეთ შესაბამისი რაოდენობით მარილით და ზეთით.

სამკურნალო კვების ახსნა: ეს წვნიანი კვებავს ფილტვებსა და თირკმელებს, კვებავს იინს და თრგუნავს ხველას და ყველაზე შესაფერისია შემოდგომის საზრდოსთვის.ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დიეტური თერაპია მათთვის, ვისაც აწუხებს ფილტვებისა და თირკმელების უკმარისობა, ბრონქიტი და ბრონქული ასთმა, ხველა, ქოშინი და დაღლილობა, მცირე ნახველის მქონე ხველა და ფიზიკური სისუსტე.თუმცა, ის არ არის შესაფერისი მათთვის, ვისაც სიმშრალე-სითბო და წყლულები აქვს.