Sügis on suurepärane toitumisperiood.Nagu vanasõna ütleb: "Sügisel ei ületa miski kaussi suppi."“Kaheksa karakteriga tervist hoidev suutra” salvestab “Kevadel auruta, suvel sega, sügisel supp, talvel hauta”, tuues välja sügiseses supitarbimise eelised.Iidne "Shennong Materia Medica" auastmedReishi seentipptasemel koostisosana.Selles öeldakse, etGanoderma sinense“ravib kurtust, on kasulik liigestele, kaitseb vaimu, turgutab essentsi, tugevdab lihaseid ja luid, parandab jumet.Pikaajaline tarbimine toob kaasa kerge keha, aeglustab vananemist ja pikendab eluiga.Ganoderma lucidum"ravib rindkere ummistust, on kasulik südame qi'le, täiendab keskust, suurendab tarkust ja mälu.Pikaajaline tarbimine muudab keha kergemaks, aeglustab vananemist, pikendab eluiga.

Mis kasu on siis Reishi seenesupi söömisest sügisel?

1.Toniseerib qmina, rahustansamind,surub alla cnoh jarelieves vilistav hingamine 

"Hiina farmakopöas" on kirjas, et "Reishitoniseerib qi, rahustab meelt, pärsib köha ja leevendab vilistavat hingamist.Seda kasutatakse rahutu südamevaimu, unetuse ja südamepekslemise, kopsupuudulikkusest põhjustatud köha ja vilistava hingamise, õhupuuduse ja söögiisu puudumise korral.Seetõttu on Reishi tarbimine sügisel kasulik keha tasakaalu hoidmiseks.

2.Reguleerib kogu keha ja suurendab immuunsust

Reishion tarbimise ajalugu ulatunud tuhandeid aastaid.See mitte ainult ei varusta keha oluliste toitainetega, vaid reguleerib ka kõigi kehasüsteemide funktsioone, saavutades keha põhiseaduse tugevdamise, immuunsuse tugevdamise ja terve keha tasakaalu säilitamise mõju.

Reishi mõju rakulise immuunfunktsioonile on selle immunoregulatoorsete mõjude oluline aspekt.Teadlased on avastanud, et Reishi ekstrakt toimib T-rakkudele, soodustades T-raku DNA sünteesi, stimuleerides Th-rakkude ja lümfotsüütide proliferatsiooni ning suurendades CTL-de tapmisaktiivsust.Uuringud näitavad, et immuunsüsteemi tugevdamineReishi polüsahhariididon seotud PKA ja PKC aktiivsuse suurenemisega.(Teabeallikas: Lin Zhibini "Moodne Reishi uurimine")

Heidame pilgu Reishi sügisestele retseptidele.

Reishi seene- ja seasüdamesupp

Koostisained: Reishi seene viilud, sea süda, natuke rohelist sibulat ja ingverit, keeduvein.

meetod: Viiluta 15 grammi Reishi seeni;lõigake üks sea süda lahti, loputage veri maha, puhastage see ja viilutage õhukeseks;viiluta ingver ja lõika roheline sibul osadeks.Aseta sea süda auravasse nõusse, lisa sea südamele Reishi seen, ingver, roheline sibul, keeduvein, kanaessents ja sool.Aurutage kõrgel kuumusel umbes 25 minutit.

Ravitoidu selgitus: "Hiina farmakopöas" on kirjas ravimi toimed ja näidustusedReishikui "toniseeriv qi, rahustab meelt, pärsib köha ja leevendab vilistavat hingamist.Seda kasutatakse rahutu südamevaimu, unetuse ja südamepekslemise, kopsupuudulikkusest põhjustatud köha ja vilistava hingamise, hingeldamise ja söögiisu puudumise korral, mida me tavaliselt nimetame meele rahustamiseks või une parandamiseks.Seetõttu saab seda suppi kasutada nii südame toitmiseks ja meele rahustamiseks kui ka verevarude taastamiseks.

Reishi seene-, ženšenni- ja sealihasupp

Koostisained: 10 grammi ženšenni, 15 grammi Reishi seeni, sealiha.meetod: Viiluta 10 grammi ženšenni ja 15 grammi Reishi seeni;pane ženšenn,Reishi seen, ja ingver kastrulisse, lisage sobiv kogus vett, lasege kõrgel kuumusel keema, keetke umbes 10 minutit, seejärel lisage sealiha, õli, roheline sibul, sool ja kanaessents ning küpseta kuni valmis.

Ravitoidu selgitus: “Materia Medica kogumik” märgib, et Reishi “varustab neerude qi-d ja toob kasu olulisele qi-le”.Reishisiseneb südame-, maksa-, kopsu- ja neerumeridiaanidesse ning suudab igakülgselt reguleerida inimkeha viit organit, reguleerib päritolu ja kindlustab juure.Seetõttu võib see supp tekitada vedelikku ja toita neere.

Ganoderma Sinense, Mandariinikoore ja pardisupp

Koostisained: 15 grammi GanoHerb OrganicGanoderma sinenseviilud, 3 mett datlit, 1 vana part, 1/4 kuivatatud mandariini koort, 3 viilu värsket ingverit.

meetod: Esmalt peskeGanoderma sinenseviilud, mett datlid, kuivatatud mandariinikoor, vana part ja värske ingver.Pange need kõik hautamispotti ja lisage sobiv kogus vett.Seejärel lase kõrgel kuumusel keema tõusta ja hauta tasasel tulel 2 tundi.Maitsesta sobiva koguse soola ja õliga.

Ravitoidu selgitus: See supp toidab kopse ja neere, toidab yin’i ja pärsib köha ning sobib kõige paremini sügiseseks toiduks.Seda saab kasutada dieetravina neile, kes kannatavad kopsu- ja neerupuudulikkuse, bronhiidi ja bronhiaalastma, köha, õhupuuduse ja väsimuse, vähese rögaga köhimise ja füüsilise nõrkuse all.Kuid see ei sobi neile, kellel on kuivus-kuumus ja haavandid.