Høsten er en utmerket årstid for næring.Som det eldgamle ordtaket sier: "Ingenting slår en skål med suppe om høsten."«Eight Character Health Preserving Sutra» registrerer «Damp om våren, bland om sommeren, suppe om høsten, lapskaus om vinteren», og fremhever fordelene med å spise suppe om høsten.Den gamle "Shennong Materia Medica" rangererReishi-soppsom en førsteklasses ingrediens.Det står detGanoderma sinense"behandler døvhet, fordeler ledd, beskytter ånden, øker essensen, styrker muskler og bein, forbedrer hudfarge.Langsiktig forbruk fører til en lett kropp, forsinker aldring og forlenger livet."Ganoderma lucidum"behandler overbelastning av brystet, fordeler hjerte-qi, supplerer senteret, øker visdom og hukommelse.Langsiktig forbruk fører til en lett kropp, forsinker aldring, forlenger livet."

Så, hva er fordelene med å innta Reishi-soppsuppe som næring om høsten?

1. Tonifies qjeg, beroligesdemind,undertrykker ctøft ogrelieves hvesing 

Den "kinesiske farmakopéen" viser at "Reishistyrker qi, beroliger sinnet, undertrykker hoste og lindrer hvesing.Den brukes mot urolig hjerteånd, søvnløshet og hjertebank, hoste og hvesing forårsaket av lungemangel, forbrukssykdom med kortpustethet og ingen appetitt.»Derfor er inntak av Reishi om høsten gunstig for å opprettholde kroppens balanse.

2. Regulerer hele kroppen og forbedrer immuniteten

Reishihar en historie med forbruk som strekker seg over tusenvis av år.Det gir ikke bare kroppen essensielle næringsstoffer, men regulerer også funksjonene til alle kroppens systemer, og oppnår effekten av å styrke kroppens konstitusjon, forbedre immuniteten og opprettholde en sunn kroppsbalanse.

Virkningen av Reishi på cellulær immunfunksjon er et viktig aspekt av dets immunregulerende effekter.Forskere har funnet ut at Reishi-ekstrakt virker på T-celler, fremmer syntesen av T-celle-DNA, stimulerer spredningen av Th-celler og lymfocytter, og øker den drepende aktiviteten til CTL-er.Studier tyder på at immunforsvaret avReishi polysakkariderer relatert til forbedring av PKA- og PKC-aktivitet.(Informasjonskilde: Lin Zhibins "Modern Research on Reishi")

La oss ta en titt på høstoppskriftene til Reishi.

Reishi sopp og grisehjertesuppe

Ingredienser: Reishi-soppskiver, grisehjerte, litt grønn løk og ingefær, matlagingsvin.

Metode: Skjær 15 gram Reishi-sopp i skiver;skjær opp det ene grisehjertet, skyll av blodet, rens det og skjær det i tynne skiver;skjær ingefæren i skiver og skjær grønnløken i skiver.Legg grisehjertet i en dampende tallerken, tilsett Reishi-sopp, ingefær, grønn løk, matlagingsvin, kyllingessens og salt på grisehjertet.Damp over høy varme i ca 25 minutter.

Medisinsk måltid Forklaring: "Kinesisk farmakopé" registrerer virkninger og indikasjoner påReishisom å «tonifisere qi, berolige sinnet, undertrykke hoste og lindre hvesing.Den brukes mot urolig hjerteånd, søvnløshet og hjertebank, hoste og hvesing forårsaket av lungemangel, forbrukssykdom med kortpustethet og ingen appetitt, som vi ofte refererer til som å roe sinnet eller forbedre søvnen.Derfor kan denne suppen brukes til å gi næring til hjertet og roe sinnet, samt fylle på blod.

Reishi-sopp, ginseng og svinekjøttsuppe

Ingredienser: 10 gram ginseng, 15 gram Reishi-sopp, innmat av svin.Metode: Skjær 10 gram ginseng og 15 gram Reishi-sopp i skiver;legg ginseng,Reishi-sopp, og ingefær i en gryte, tilsett en passende mengde vann, kok opp over høy varme, stek i ca. 10 minutter, tilsett deretter svinekjøtt, olje, grønnløk, salt og kyllingessens, og kok til den er ferdig.

Medisinsk måltid Forklaring: "Compendium of Materia Medica" registrerer at Reishi "fyller på nyre-qi og fordeler essensiell qi."Reishigår inn i hjerte-, lever-, lunge- og nyremeridianer og kan på en omfattende måte regulere de fem organene i menneskekroppen, regulerer opprinnelsen og sikrer roten.Derfor kan denne suppen skape væske og gi næring til nyrene.

Ganoderma Sinense, Mandarinskall og Andesuppe

Ingredienser: 15 gram GanoHerb OrganicGanoderma sinenseskiver, 3 honning dadler, 1 gammel and, 1/4 tørket mandarinskall, 3 skiver fersk ingefær.

Metode: Vask førstGanoderma sinenseskiver, honning dadler, tørket mandarinskall, gammel and og fersk ingefær.Ha alle sammen i en gryte og tilsett passe mengde vann.Kok så opp på høy varme og la det småkoke på svak varme i 2 timer.Smak til med passe mengde salt og olje.

Medisinsk måltid Forklaring: Denne suppen gir næring til lunger og nyrer, gir næring til yin og demper hoste, og er mest egnet til høstens næring.Den kan brukes som en kostholdsterapi for de som lider av lunge- og nyremangel, bronkitt og bronkial astma, hoste, kortpustethet og tretthet, hoste med lite slim og fysisk svakhet.Det er imidlertid ikke egnet for de med tørrhet-varme og sår.