Ang taglagas ay isang mahusay na panahon para sa pagpapakain.Tulad ng sinasabi ng sinaunang kasabihan, "Walang tatalo sa isang mangkok ng sopas sa taglagas."Ang "Eight Character Health Preserving Sutra" ay nagtatala ng "Steam sa tagsibol, ihalo sa tag-araw, sopas sa taglagas, nilaga sa taglamig," na nagbibigay-diin sa mga benepisyo ng pagkonsumo ng sopas sa taglagas.Ang sinaunang "Shennong Materia Medica" ay nagraranggoReishi mushroombilang isang top-grade na sangkap.Ito ay nagsasaad naGanoderma sinense"Tinagamot ang pagkabingi, nakikinabang sa mga kasukasuan, pinoprotektahan ang espiritu, nagpapalakas ng kakanyahan, nagpapalakas ng mga kalamnan at buto, nagpapabuti ng kutis.Ang pangmatagalang pagkonsumo ay humahantong sa isang magaan na katawan, nakakaantala ng pagtanda at nagpapahaba ng buhay."Ganoderma lucidum"Tinatrato ang pagsikip ng dibdib, nakikinabang sa puso qi, pandagdag sa sentro, pinatataas ang karunungan at memorya.Ang pangmatagalang pagkonsumo ay humahantong sa isang magaan na katawan, nakakaantala ng pagtanda, nagpapahaba ng buhay."

Kaya, ano ang mga pakinabang ng pagkonsumo ng Reishi mushroom soup bilang pampalusog sa taglagas?

1.Tonifies qako, nagpapatahimiksangmind,pinipigilan cough atrelieves humihingal 

Itinala ng "Chinese Pharmacopoeia" na "Reishitonifies qi, tranquilizes ang isip, suppresses ubo, at relieves wheezing.Ito ay ginagamit para sa disquieted heart spirit, insomnia at palpitations, ubo at wheezing sanhi ng lung deficiency, consumptive disease na may igsi ng paghinga, at walang ganang kumain.Samakatuwid, ang pagkonsumo ng Reishi sa taglagas ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng balanse ng katawan.

2. Kinokontrol ang Buong Katawan at Pinapalakas ang Imunidad

Reishiay may kasaysayan ng pagkonsumo na sumasaklaw sa libu-libong taon.Hindi lamang nito binibigyan ang katawan ng mahahalagang sustansya ngunit kinokontrol din ang mga pag-andar ng lahat ng sistema ng katawan, pagkamit ng mga epekto ng pagpapalakas ng konstitusyon ng katawan, pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit, at pagpapanatili ng malusog na balanse ng katawan.

Ang epekto ng Reishi sa cellular immune function ay isang mahalagang aspeto ng mga immunoregulatory effect nito.Natuklasan ng mga mananaliksik na ang Reishi extract ay kumikilos sa mga T cell, na nagpo-promote ng synthesis ng T cell DNA, nagpapasigla sa paglaganap ng Th cells at lymphocytes, at nagpapahusay sa aktibidad ng pagpatay ng mga CTL.Iminumungkahi ng mga pag-aaral na ang immune enhancement ngReishi polysaccharidesay nauugnay sa pagpapahusay ng aktibidad ng PKA at PKC.(Pinagmulan ng impormasyon: "Modern Research on Reishi" ni Lin Zhibin)

Tingnan natin ang mga recipe ng taglagas ng Reishi.

Reishi Mushroom at Pig Heart Soup

Mga sangkap: Mga hiwa ng kabute ng Reishi, puso ng baboy, kaunting berdeng sibuyas at luya, pagluluto ng alak.

Pamamaraan: Hiwain ang 15 gramo ng Reishi mushroom;gupitin ang isang puso ng baboy, banlawan ang dugo, linisin ito, at hiwain ng manipis;hiwain ang luya at gupitin ang berdeng sibuyas.Ilagay ang puso ng baboy sa isang umuusok na ulam, ilagay ang Reishi mushroom, luya, berdeng sibuyas, alak sa pagluluto, essence ng manok, at asin sa puso ng baboy.I-steam sa mataas na init ng halos 25 minuto.

Paliwanag ng Pagkaing Panggamot: Itinatala ng “Chinese Pharmacopoeia” ang mga epekto at indikasyon ngReishibilang “tonifing qi, tranquilizing the mind, suppressing cough, and relieving wheezing.Ito ay ginagamit para sa disquieted heart spirit, insomnia at palpitations, ubo at wheezing sanhi ng lung deficiency, consumptive disease na may igsi ng paghinga, at walang ganang kumain,” na karaniwan nating tinutukoy bilang pagpapatahimik sa isip o pagpapabuti ng pagtulog.Samakatuwid, ang sopas na ito ay maaaring gamitin upang magbigay ng sustansya sa puso at kalmado ang isip, pati na rin ang muling pagdadagdag ng dugo.

Reishi Mushroom, Ginseng, at Pork Tripe Soup

Mga sangkap: 10 gramo ng ginseng, 15 gramo ng Reishi mushroom, pork tripe.Pamamaraan: Hatiin ang 10 gramo ng ginseng at 15 gramo ng Reishi mushroom;ilagay ang ginseng,Reishi mushroom, at luya sa isang kaserol, magdagdag ng angkop na dami ng tubig, pakuluan sa mataas na init, lutuin ng mga 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pork tripe, mantika, berdeng sibuyas, asin, at essence ng manok, at lutuin hanggang maluto.

Paliwanag ng Pagkaing Panggamot: Ang “Compendium of Materia Medica” ay nagtatala na ang Reishi ay “nagpupuno ng kidney qi at nakikinabang sa mahahalagang qi.”Reishipumapasok sa puso, atay, baga, at kidney meridian at maaaring komprehensibong i-regulate ang limang organo ng katawan ng tao, kinokontrol ang pinagmulan at sinisiguro ang ugat.Samakatuwid, ang sopas na ito ay maaaring magbunga ng likido at magbigay ng sustansiya sa mga bato.

Ganoderma Sinense, Tangerine Peel at Duck Soup

Mga sangkap: 15 gramo ng GanoHerb OrganicGanoderma sinensehiwa, 3 honey date, 1 lumang pato, 1/4 tuyo na balat ng dalanghita, 3 hiwa ng sariwang luya.

Pamamaraan: Una, hugasan angGanoderma sinensemga hiwa, honey date, pinatuyong balat ng dalanghita, lumang pato, at sariwang luya.Ilagay ang lahat sa isang kawali at magdagdag ng angkop na dami ng tubig.Pagkatapos ay pakuluan sa mataas na apoy at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 2 oras.Timplahan ng angkop na dami ng asin at mantika.

Paliwanag ng Pagkaing Panggamot: Ang sopas na ito ay nagpapalusog sa mga baga at bato, nagpapalusog sa yin at pinipigilan ang ubo, at pinakaangkop para sa pagpapakain sa taglagas.Ito ay maaaring gamitin bilang isang dietary therapy para sa mga dumaranas ng kakulangan sa baga at bato, bronchitis at bronchial hika, pag-ubo, igsi sa paghinga at pagkapagod, pag-ubo na may kaunting plema, at pisikal na panghihina.Gayunpaman, hindi ito angkop para sa mga may pagkatuyo-init at mga sugat.