Haustið er frábært tímabil fyrir næringu.Eins og fornt orðatiltæki segir: "Ekkert jafnast á við súpuskál á haustin."„Eight Character Health Preserving Sutra“ skráir „Gufu á vorin, blanda á sumrin, súpa á haustin, plokkfiskur á veturna,“ sem undirstrikar kosti þess að neyta súpu á haustin.Hin forna „Shennong Materia Medica“ er í röðumReishi sveppirsem hágæða hráefni.Þar kemur fram aðGanoderma sinense„meðhöndlar heyrnarleysi, gagnar liðum, verndar andann, eykur kjarnann, styrkir vöðva og bein, bætir yfirbragð.Langtímaneysla leiðir til léttans líkama, seinkar öldrun og lengir lífið.“Ganoderma lucidum„meðhöndlar brjóstþunga, bætir hjarta Qi, bætir við miðstöðina, eykur visku og minni.Langtímaneysla leiðir til léttans líkama, seinkar öldrun, lengir líf.“

Svo, hver er ávinningurinn af því að neyta Reishi sveppasúpu sem næringu á haustin?

1.Tónifies qég, róasthemind,bælir niður cúff ogrelieves hvæsandi 

„Kínverska lyfjaskráin“ segir að „Reishistyrkir qi, róar hugann, bælir hósta og léttir önghljóð.Það er notað við órólegum hjartasál, svefnleysi og hjartsláttarónotum, hósta og önghljóði af völdum lungnaskorts, neyslusjúkdómum með mæði og enga matarlyst.“Þess vegna er neysla Reishi á haustin gagnleg til að viðhalda jafnvægi líkamans.

2.Stýrir allan líkamann og eykur ónæmi

Reishihefur sögu um neyslu sem spannar þúsundir ára.Það veitir líkamanum ekki aðeins nauðsynleg næringarefni heldur stjórnar einnig starfsemi allra líkamskerfa, nær fram áhrifum þess að styrkja líkamsbyggingu, auka ónæmi og viðhalda heilbrigðu líkamsjafnvægi.

Áhrif Reishi á frumuónæmisstarfsemi er mikilvægur þáttur í ónæmisstýrandi áhrifum þess.Vísindamenn hafa komist að því að Reishi þykkni virkar á T frumur, ýtir undir myndun T frumu DNA, örvar útbreiðslu Th frumna og eitilfrumna og eykur drepandi virkni CTLs.Rannsóknir benda til þess að ónæmisaukning afReishi fjölsykrurtengist aukinni PKA og PKC virkni.(Upplýsingaheimild: „Nútímarannsóknir á Reishi“ frá Lin Zhibin)

Kíktum á haustuppskriftir Reishi.

Reishi sveppa- og svínahjartasúpa

Hráefni: Reishi sveppasneiðar, svínshjarta, smá af grænum lauk og engifer, matreiðsluvín.

Aðferð: Skerið 15 grömm af Reishi sveppum;skera upp eitt svínshjarta, skola blóðið af, þrífa það og skera það þunnt;skerið engiferið í sneiðar og skerið græna laukinn í bita.Setjið svínshjartað í rjúkandi fat, bætið Reishi sveppunum, engiferinu, grænlauknum, matreiðsluvíni, kjúklingakjarna og salti á svínahjartað.Gufðu við háan hita í um 25 mínútur.

Lyfjamáltíðarskýring: „Kínverska lyfjaskráin“ skráir áhrif og vísbendingar umReishieins og að „styrkja qi, róa hugann, bæla hósta og lina önghljóð.Það er notað við órólegur hjartasál, svefnleysi og hjartsláttarónot, hósta og hvæsandi öndun af völdum lungnaskorts, neyslusjúkdóma með mæði og enga matarlyst,“ sem við vísum venjulega til að róa hugann eða bæta svefn.Þess vegna er hægt að nota þessa súpu til að næra hjartað og róa hugann, auk þess að fylla á blóð.

Reishi sveppir, ginseng og svínakjötssúpa

Hráefni: 10 grömm af ginseng, 15 grömm af Reishi sveppum, svínakjöt.Aðferð: Skerið 10 grömm af ginseng og 15 grömm af Reishi sveppum;settu ginsengið,Reishi sveppir, og engifer í pott, bætið við hæfilegu magni af vatni, látið suðuna koma upp við háan hita, eldið í um það bil 10 mínútur, bætið svo svínakjötinu, olíunni, grænlauknum, salti og kjúklingaessens út í og ​​eldið þar til það er tilbúið.

Lyfjamáltíðarskýring: „Compendium of Materia Medica“ segir að Reishi „fyllir á nýra qi og gagnist nauðsynlegt qi.Reishifer inn í hjarta, lifur, lungu og nýrna meridíana og getur stjórnað fimm líffærum mannslíkamans á alhliða hátt, stjórnar uppruna og tryggir rótina.Þess vegna getur þessi súpa framkallað vökva og nært nýrun.

Ganoderma Sinense, Mandarínuberki og Andasúpa

Hráefni: 15 grömm af GanoHerb OrganicGanoderma sinensesneiðar, 3 hunangsdöðlur, 1 gömul önd, 1/4 þurrkaður mandarínubörkur, 3 sneiðar af ferskum engifer.

Aðferð: Fyrst skaltu þvoGanoderma sinensesneiðar, hunangsdöðlur, þurrkuð mandarínubörkur, gömul önd og ferskt engifer.Setjið þær allar í pott og bætið við hæfilegu magni af vatni.Látið síðan suðuna koma upp við háan hita og látið malla við vægan hita í 2 klst.Kryddið með hæfilegu magni af salti og olíu.

Lyfjamáltíðarskýring: Þessi súpa nærir lungu og nýru, nærir yin og bælir hósta og hentar best fyrir haustnæringu.Það er hægt að nota sem fæðumeðferð fyrir þá sem þjást af lungna- og nýrnaskorti, berkjubólgu og berkjuastma, hósta, mæði og þreytu, hósta með lítið slím og líkamlegan máttleysi.Hins vegar hentar það ekki þeim sem eru með þurrk-hita og sár.