가을은 영양공급의 계절이다.옛말에 “가을에 국 한 그릇보다 좋은 것은 없다”는 말이 있습니다.팔자보양경에는 “봄에는 찌고, 여름에는 섞고, 가을에는 국, 겨울에는 찌는 것”이라고 기록되어 가을에 국을 먹는 효능이 강조되어 있다.고대의 "신농 물질 의학" 등급영지버섯최고급 성분으로그것은 다음과 같이 말합니다.영지버섯“청각 장애를 치료하고 관절에 유익하며 정신을 보호하고 본질을 강화하며 근육과 뼈를 강화하고 안색을 개선합니다.장기간 섭취하면 몸이 가벼워지고 노화가 지연되며 수명이 연장됩니다.”영지버섯“가슴 충혈을 치료하고 심장 기를 좋게 하며 중추를 보충하고 지혜와 기억력을 증가시킵니다.장기간 섭취하면 몸이 가벼워지고, 노화가 지연되고, 수명이 연장됩니다.”

그렇다면 가을에 영지버섯 수프를 영양제로 섭취하면 어떤 이점이 있을까요?

1. q를 강화합니다.나, 진정해s그만큼m산업,억제하다 c윽 그리고r믿다s 천명음 

『중국약전』에는 다음과 같이 기록되어 있다.레이시기를 튼튼하게 하고 마음을 안정시키며 기침을 억제하고 천명음을 완화시킨다.심령이 어지러운 데, 불면증과 두근거림, 폐허로 인한 기침과 천명음, 숨이 차고 식욕이 없는 폐병에 쓴다.”따라서 가을에 영지를 섭취하면 신체 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

2. 몸 전체를 조절하고 면역력을 강화합니다.

레이시수천년에 걸친 소비의 역사를 가지고 있습니다.신체에 필수 영양소를 공급할 뿐만 아니라 신체 모든 기관의 기능을 조절하여 체질 강화, 면역력 강화, 건강한 신체 균형 유지 등의 효과를 발휘합니다.

Reishi가 세포 면역 기능에 미치는 영향은 면역 조절 효과의 중요한 측면입니다.연구자들은 영지 추출물이 T 세포에 작용하여 T 세포 DNA의 합성을 촉진하고 Th 세포와 림프구의 증식을 자극하며 CTL의 살해 활성을 강화한다는 사실을 발견했습니다.연구에 따르면 면역 강화는 다음과 같습니다.영지 다당류PKA 및 PKC 활동의 향상과 관련이 있습니다.(정보 출처: Lin Zhibin의 “영지에 관한 현대 연구”)

영지의 가을 레시피를 살펴보자.

영지버섯과 돼지 심장 수프

재료: 영지버섯 슬라이스, 돼지 심장, 파와 생강 약간, 요리 와인.

방법: 영지버섯 15g을 썰어주세요.돼지의 심장 1개를 잘라서 핏물을 닦아내고 깨끗이 씻어 얇게 썬다.생강을 자르고 파를 잘게 자릅니다.김이 나는 접시에 돼지심장을 넣고 영지버섯, 생강, 파, 요리술, 닭고기 진액, 소금을 돼지심장 위에 넣습니다.센 불로 25분 정도 쪄주세요.

약식설명: “중국약전”에는 다음의 효능과 적응증이 기록되어 있습니다.레이시“기를 튼튼하게 하고 마음을 안정시키며 기침을 억제하고 천명을 완화시킨다.심령이 어지러운 데, 불면증과 두근거림, 폐허로 인한 기침과 천명음, 숨이 차고 식욕이 없는 소모성 질환에 쓴다.” 이것을 우리는 흔히 마음을 안정시키거나 잠을 잘 자게 한다고 말한다.그러므로 이 수프는 심장에 영양을 공급하고 정신을 안정시키며 혈액을 보충하는 데 사용할 수 있습니다.

영지버섯, 인삼, 돼지곱창 수프

재료: 인삼 10g, 영지버섯 15g, 돼지곱창.방법: 인삼 10g, 영지버섯 15g을 썰어줍니다.인삼을 넣고,영지버섯솥에 , 생강을 넣고 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓어오르면 10분 정도 끓인 후 돼지곱창, 기름, 파, 소금, 닭고기 진액을 넣고 끓여줍니다.

약식설명: “Materia Medica 개요서”에는 영지(Reishi)가 “신장기를 보충하고 필수기를 이롭게 한다”고 기록되어 있습니다.레이시심장, 간, 폐, 신장의 경락에 들어가 인체의 오장(五臟)을 종합적으로 조절하고 근원을 조절하며 뿌리를 확보한다.그러므로 이 수프는 액체를 생성하고 신장에 영양을 공급할 수 있습니다.

영지버섯, 귤껍질과 오리국

재료: 가노허브 유기농 15g영지버섯슬라이스, 꿀 대추 3개, 늙은 오리 1개, 말린 귤 껍질 1/4개, 신선한 생강 3조각.

방법: 먼저, 씻어주세요.영지버섯슬라이스, 꿀 대추, 말린 귤 껍질, 늙은 오리, 신선한 생강.냄비에 모두 넣고 적당량의 물을 부어주세요.그런 다음 센 불로 끓이고 약한 불로 2시간 동안 끓입니다.적당량의 소금과 기름으로 간을 해주세요.

약식설명: 폐와 신장에 보양하고 음을 보하며 기침을 억제하는 효능이 있어 가을 보양식으로 가장 적합합니다.폐와 신장의 허약, 기관지염과 기관지천식, 기침, 호흡곤란과 피로, 가래가 거의 없는 기침, 허약한 사람에게 식이요법으로 쓸 수 있다.단, 건조열, 종기 등이 있는 분에게는 적합하지 않습니다.