Тирамоҳ мавсими беҳтарин барои ғизо аст.Чунон ки дар урфият мегуянд: «Дар тирамох хеч чиз ба як коса шурбо намерасад».Дар "Сутраи ҳашт аломати ҳифзи саломатӣ" сабт шудааст "Буғ дар баҳор, омехта дар тобистон, шӯрбо дар тирамоҳ, шӯрбо дар зимистон" бартариятҳои истеъмоли шӯрбо дар тирамоҳро таъкид мекунад.Қадимтарин "Shennong Materia Medica" ҷой дорадЗанбӯруғи Reishiҳамчун компоненти дараҷаи олӣ.Дар он гуфта мешавадGanoderma sinense«кариро табобат мекунад, ба буғумҳо фоида меорад, рӯҳро муҳофизат мекунад, моҳиятро қувват мебахшад, мушакҳо ва устухонҳоро мустаҳкам мекунад, ранги рӯйро беҳтар мекунад.Истеъмоли дарозмуддат боиси бадани сабук мегардад, пиршавиро ба таъхир меандозад ва умрро дароз мекунад».Ganoderma lucidum«пешравии қафаси синаро табобат мекунад, ба дил фоида меорад, марказро пур мекунад, хирад ва хотираро зиёд мекунад.Истеъмоли дарозмуддат боиси бадани сабук мегардад, пиршавиро ба таъхир меандозад, умрро дароз мекунад».

Пас, истеъмоли шӯрбои занбӯруғи рейши ҳамчун ғизо дар тирамоҳ чӣ фоида дорад?

1.Тонификатсия мекунад qман, ором карданsбаmинд,пахш мекунад cҳа ваrэҳё карданs нафаскаши 

Дар «Фармакопеяи Хитой» кайд карда мешавад, ки «Рейшиќиро торик мегардонад, майнаро ором мегардонад, сулфаро дафъ мекунад ва нафаскаширо дафъ мекунад.Онро барои рӯҳи ноором шудани қалб, бехобӣ ва дилзанӣ, сулфа ва нафаскашие, ки дар натиҷаи норасоии шуш ба вуҷуд омадаанд, бемориҳои истеъмолӣ бо тангии нафас ва бе иштиҳо истифода мебаранд».Аз ин рӯ, истеъмоли Reishi дар тирамоҳ барои нигоҳ доштани тавозуни бадан муфид аст.

2.Тамоми баданро танзим мекунад ва иммунитетро баланд мебардорад

Рейшитаърихи истеъмоли хазорсолахо дорад.Он на танҳо организмро бо маводи ғизоии зарурӣ таъмин мекунад, балки функсияҳои тамоми системаҳои баданро ба танзим медарорад, ба таъсири таҳкими конститутсияи бадан, баланд бардоштани иммунитет ва нигоҳ доштани тавозуни солими бадан ноил мешавад.

Таъсири Рейши ба функсияи иммунии ҳуҷайравӣ як ҷанбаи муҳими таъсири иммунорегулятории он мебошад.Тадқиқотчиён дарёфтанд, ки экстракти Рейши ба ҳуҷайраҳои Т таъсир мерасонад, ба синтези ДНК ҳуҷайраҳои Т мусоидат мекунад, паҳншавии Th-ҳуҷайраҳо ва лимфоситҳоро ҳавасманд мекунад ва фаъолияти куштори CTLҳоро афзоиш медиҳад.Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки баланд бардоштани иммунитетПолисахаридҳои Рейшибо баланд бардоштани фаъолияти ПКХ ва ПКЧ вобаста аст.(Манбаи маълумот: Лин Жибин «Таҳқиқоти муосир оид ба Рейши»)

Биёед ба дастурҳои тирамоҳии Рейши назар андозем.

Шӯрбои дили занбурўғи Рейши ва хук

Компонентхо: Пораҳои занбурўғи Reishi, дили хук, як каме пиёзи сабз ва занҷабил, шароб пухтан.

Усул: 15 грамм занбурўғи рейширо буред;як дили хукро бурида, хунашро бишӯянд, пок карда, тунук резанд;занҷабилро бурида, пиёзи сабзро ба қисмҳо буред.Дили хукро дар табақи буғӣ ҷойгир кунед, занбӯруғи рейши, занҷабил, пиёзи сабз, шароби пухта, моҳияти мурғ ва намакро ба дили хук илова кунед.Дар гармии баланд тақрибан 25 дақиқа буғ кунед.

Тавсифи ғизои шифобахш: Дар «Фармакопеяи чинӣ» таъсир ва нишондодҳоиРейшичун «тониф кардани ци, ором кардани акл, фурў бурдани сулфа ва рафъи нафас.Он барои рӯҳияи ғамгини дил, бехобӣ ва дилзанӣ, сулфа ва нафаскашӣ, ки аз норасоии шуш ба вуҷуд омадааст, бемориҳои истеъмолӣ бо кӯтоҳии нафас ва набудани иштиҳо истифода мешавад ", ки мо онро одатан ором кардани ақл ё беҳтар кардани хоб меномем.Аз ин рӯ, аз ин шӯрбо метавон барои ғизои дил ва ором кардани ақл, инчунин пур кардани хун истифода кард.

Шӯрбои занбӯруғи рейши, женьшень ва гӯшти хук

Компонентхо: 10 грамм женьшень, 15 грамм занбурўғи рейши, гӯшти хук.Усул: 10 грамм женьшень ва 15 грамм занбурўғи рейширо буред;женьшень гузоред,Занбӯруғи Reishi, ва занҷабилро ба дегча резед, миқдори мувофиқи обро илова кунед, дар оташи баланд напазед, тақрибан 10 дақиқа пухта, сипас гӯшти хук, равған, пиёзи сабз, намак ва моҳияти мурғро илова кунед ва то пухтан бирезед.

Тавсифи ғизои шифобахш: "Маҷмӯаи Materia Medica" қайд мекунад, ки Рейши "қии гурдаҳоро пур мекунад ва аз qi муҳимтарин фоида меорад".Рейшиба меридианхои дил, ҷигар, шуш ва гурдаҳо дохил мешавад ва метавонад панҷ узви бадани инсонро ҳамаҷониба танзим кунад, пайдоишро танзим мекунад ва решаро таъмин мекунад.Аз ин рӯ, ин шӯрбо метавонад моеъ тавлид кунад ва гурдаҳоро ғизо диҳад.

Ganoderma Sinense, Пӯсти мандарин ва шӯрбо мурғобӣ

Компонентхо: 15 грамм GanoHerb OrganicGanoderma sinenseбурида, 3 хурмои асал, 1 мурғобии кӯҳна, 1/4 пӯсти мандарин хушк, 3 буридаи занҷабил тару тоза.

Усул: Аввалан, шустаниGanoderma sinenseбурида, хурмои асал, пӯсти мандарини хушк, мурғи кӯҳна ва занҷабил тару тоза.Ҳамаи онҳоро дар як дег гузоред ва ба миқдори мувофиқ об илова кунед.Сипас дар оташи баланд ҷӯшонида, дар оташи паст 2 соат мепазед.Бо миқдори мувофиқ намак ва равған гузоред.

Тавсифи ғизои шифобахш: Ин шӯрбо шуш ва гурдаҳоро ғизо медиҳад, инеро ғизо медиҳад ва сурфаро дафъ мекунад ва барои ғизои тирамоҳӣ мувофиқтар аст.Онро метавон ҳамчун табобати парҳезӣ барои онҳое, ки аз норасоии шуш ва гурда, бронхит ва астмаи бронхиалӣ, сулфа, кӯтоҳии нафас ва хастагӣ, сулфа бо балғами андак ва заъфи ҷисмонӣ азоб мекашанд, истифода бурдан мумкин аст.Аммо, он барои онҳое, ки хушкӣ-гармӣ ва захмҳо доранд, мувофиқ нест.