Jesień to doskonała pora na odżywienie.Jak mówi starożytne przysłowie: „Jesienią nic nie przebije miski zupy”.„Sutra zachowująca zdrowie ośmiu znaków” zapisuje „Gotuj na parze wiosną, mieszaj latem, zupę jesienią, gulasz zimą”, podkreślając korzyści płynące ze spożywania zupy jesienią.Starożytne rankingi „Shennong Materia Medica”.Grzyb Reishijako składnik najwyższej jakości.Twierdzi, żeGanoderma sinense„leczy głuchotę, korzystnie wpływa na stawy, chroni ducha, wzmacnia esencję, wzmacnia mięśnie i kości, poprawia cerę.Długotrwałe spożywanie prowadzi do świetlistej sylwetki, opóźnia proces starzenia i wydłuża życie.”Ganoderma lucidum„leczy przekrwienie klatki piersiowej, korzystnie wpływa na qi serca, uzupełnia centrum, zwiększa mądrość i pamięć.Długotrwałe spożywanie prowadzi do świetlistej sylwetki, opóźnia proces starzenia, wydłuża życie.”

Jakie zatem korzyści niesie ze sobą spożywanie zupy grzybowej Reishi jako pożywienia jesienią?

1.Tonizuje qja, uspokój sięsthemind,tłumi coch ireliminowaćs świszczący oddech 

„Farmakopea Chińska” odnotowuje, że „Reishitonizuje qi, uspokaja umysł, tłumi kaszel i łagodzi świszczący oddech.Stosuje się go przy niepokoju serca, bezsenności i kołataniu serca, kaszlu i świszczącym oddechu spowodowanych niewydolnością płuc, chorobie konsumpcyjnej objawiającej się dusznością i brakiem apetytu.Dlatego spożywanie Reishi jesienią korzystnie wpływa na utrzymanie równowagi organizmu.

2.Reguluje całe ciało i zwiększa odporność

Reishima historię spożycia sięgającą tysięcy lat.Nie tylko dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych, ale także reguluje pracę wszystkich układów organizmu, osiągając efekty w postaci wzmocnienia budowy organizmu, wzmocnienia odporności i utrzymania zdrowej równowagi organizmu.

Wpływ Reishi na funkcję odporności komórkowej jest ważnym aspektem jego działania immunoregulacyjnego.Naukowcy odkryli, że ekstrakt Reishi działa na komórki T, promując syntezę DNA komórek T, stymulując proliferację komórek Th i limfocytów oraz wzmacniając działanie zabójcze CTL.Badania sugerują, że wzmocnienie odpornościPolisacharydy Reishiwiąże się ze wzmocnieniem aktywności PKA i PKC.(Źródło informacji: „Nowoczesne badania nad Reishi” Lin Zhibina)

Rzućmy okiem na jesienne przepisy Reishi.

Zupa z grzybów Reishi i serc wieprzowych

Składniki: Plasterki grzybów Reishi, świńskie serce, odrobina zielonej cebuli i imbiru, wino do gotowania.

metoda: Pokrój 15 gramów grzyba Reishi;rozetnij jedno serce świni, spłucz krew, oczyść je i pokrój w cienkie plasterki;pokrój imbir, a zieloną cebulę pokrój w plasterki.Umieść świńskie serce w parującym naczyniu, dodaj grzyby Reishi, imbir, zieloną cebulę, wino do gotowania, esencję z kurczaka i sól na świńskim sercu.Gotuj na dużym ogniu przez około 25 minut.

Wyjaśnienie posiłku leczniczego: „Farmakopea chińska” rejestruje działanie i wskazaniaReishijako „tonizujące qi, uspokajające umysł, tłumiące kaszel i łagodzące świszczący oddech.Stosuje się go przy niepokoju serca, bezsenności i kołataniu serca, kaszlu i świszczącym oddechu spowodowanych niewydolnością płuc, chorobie konsumpcyjnej objawiającej się dusznością i brakiem apetytu, co powszechnie nazywamy uspokojeniem umysłu lub poprawą snu.Dlatego zupę tę można wykorzystać do odżywienia serca i uspokojenia umysłu, a także uzupełnienia krwi.

Zupa z grzybów Reishi, żeń-szenia i flaków wieprzowych

Składniki: 10 gramów żeń-szenia, 15 gramów grzybów Reishi, flaki wieprzowe.metoda: Pokrój 10 gramów żeń-szenia i 15 gramów grzyba Reishi;połóż żeń-szeń,Grzyb Reishii imbirem do garnka, dodać odpowiednią ilość wody, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, gotować około 10 minut, następnie dodać flaki wieprzowe, olej, zieloną cebulę, sól i esencję z kurczaka i dusić do końca.

Wyjaśnienie posiłku leczniczego: „Kompendium Materia Medica” odnotowuje, że Reishi „uzupełnia Qi nerek i korzystnie wpływa na niezbędne Qi”.Reishiwchodzi do meridianów serca, wątroby, płuc i nerek i może kompleksowo regulować pięć narządów ludzkiego ciała, reguluje pochodzenie i zabezpiecza korzeń.Dlatego ta zupa może wytwarzać płyn i odżywiać nerki.

Ganoderma Sinense, Skórka Mandarynki i Zupa Z Kaczki

Składniki: 15 gramów GanoHerb OrganicGanoderma sinenseplastry, 3 daktyle miodowe, 1 stara kaczka, 1/4 suszonej skórki mandarynki, 3 plastry świeżego imbiru.

metoda: Najpierw umyjGanoderma sinenseplastry, daktyle miodowe, suszona skórka mandarynki, stara kaczka i świeży imbir.Całość wrzucamy do garnka i zalewamy odpowiednią ilością wody.Następnie doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i gotować na małym ogniu przez 2 godziny.Dopraw odpowiednią ilością soli i oleju.

Wyjaśnienie posiłku leczniczego: Ta zupa odżywia płuca i nerki, odżywia yin i tłumi kaszel i jest najbardziej odpowiednia do jesiennego pożywienia.Może być stosowany jako terapia dietetyczna u osób cierpiących na niewydolność płuc i nerek, zapalenie oskrzeli i astmę oskrzelową, kaszel, duszność i zmęczenie, kaszel z niewielką ilością flegmy i osłabienie fizyczne.Jednakże nie jest odpowiedni dla osób cierpiących na suchość, upał i owrzodzenia.