سرءُ غذائيت لاءِ هڪ بهترين موسم آهي.جيئن ته قديم چوڻي آهي، "خزان ۾ سوپ جي پيالي کي ڪجهه به نه ماريندو آهي."”اٺ ڪردار صحت جي حفاظت ڪندڙ سوترا“ رڪارڊ ڪري ٿو ”بهار ۾ ٻاڦ، اونهاري ۾ ملائي، سرءَ ۾ سوپ، سياري ۾ اٽو،“ سرءُ ۾ سوپ کائڻ جي فائدن کي اجاگر ڪري ٿو.قديم "Shennong Materia Medica" جي درجه بنديريشي مشرومهڪ اعلي درجي جي اجزاء جي طور تي.اهو ٻڌائي ٿو تهگانوڊرما سينينسٻوڙن جو علاج ڪري ٿو، جوڑوں کي فائدو ڏئي ٿو، روح جي حفاظت ڪري ٿو، جوهر وڌائي ٿو، عضون ۽ هڏن کي مضبوط ڪري ٿو، رنگت بهتر ڪري ٿو.ڊگھي مدي واري واپرائڻ سان هلڪو جسم ٿئي ٿو، عمر ۾ دير ٿئي ٿي ۽ زندگي وڌائي ٿي.Ganoderma lucidum"سيني جي تڪليف جو علاج ڪري ٿو، دل کي فائدو ڏئي ٿو، مرڪز کي پورو ڪري ٿو، حڪمت ۽ ياداشت وڌائي ٿو.ڊگھي مدي واري واپرائڻ سان هلڪو جسم ٿئي ٿو، عمر وڌڻ ۾ دير ٿئي ٿي، زندگي وڌائي ٿي.

تنهن ڪري، سرء ۾ ريشي مشروم سوپ کي غذائيت جي طور تي استعمال ڪرڻ جا ڪهڙا فائدا آهن؟

1. ٽونيفيز قمان، آرام ڪرڻsجيmindدٻائي ٿو cough ۽rايمان آڻڻs گھرگھرائڻ 

”چيني فارماڪوپيا“ رڪارڊ ڪري ٿو ته ”ريشيqi کي tonifies ڪري ٿو، دماغ کي سڪون ڏئي ٿو، کنگهه کي دٻائي ٿو، ۽ گھرگھرڻ کي آرام ڪري ٿو.اهو دل جي بيچيني، بي خوابي ۽ ڌڙڪڻ، ڦڦڙن جي گھٽتائيءَ جي ڪري کنگهه ۽ گهٻراهٽ، ساهه جي تڪليف سان گڏ واپرائڻ واري بيماري، ۽ بک نه لڳڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي.تنهن ڪري، سرء ۾ ريشي جو استعمال جسم جي توازن کي برقرار رکڻ لاء فائدي وارو آهي.

2. سڄي جسم کي منظم ڪري ٿو ۽ قوت مدافعت وڌائي ٿو

ريشيھزارين سالن جي استعمال جي تاريخ آھي.اهو نه صرف جسم کي ضروري غذائي مواد فراهم ڪري ٿو پر جسم جي سڀني نظامن جي ڪمن کي پڻ منظم ڪري ٿو، جسم جي آئين کي مضبوط ڪرڻ، مدافعتي قوت وڌائڻ، ۽ صحتمند جسم جي توازن کي برقرار رکڻ جا اثر حاصل ڪري ٿو.

سيلولر مدافعتي فنڪشن تي ريشي جو اثر ان جي مدافعتي اثرات جو هڪ اهم پاسو آهي.محقق مليا آهن ته Reishi extract T cells تي ڪم ڪري ٿو، T cell DNA جي ترڪيب کي فروغ ڏئي ٿو، Th cells ۽ lymphocytes جي پکيڙ کي تيز ڪري ٿو، ۽ CTLs جي قتل واري سرگرمي کي وڌائي ٿو.مطالعي جو مشورو ڏئي ٿو ته مدافعتي واڌاروReishi polysaccharidesPKA ۽ PKC سرگرمي جي واڌاري سان لاڳاپيل آهي.(معلومات جو ذريعو: لن زيبن جي "ريشي تي جديد تحقيق")

اچو ته ريشي جي خزاني جي ترڪيب تي هڪ نظر رکون.

ريشي مشروم ۽ سور دل سوپ

اجزاء: ريشي مشروم جا ٽڪراسور دل، سائي پياز ۽ ادرک جو ساٿ، شراب تيار ڪرڻ.

طريقو: سلائس 15 گرام ريشي مشروم؛هڪ سور جي دل کي کولي ڇڏيو، رت کي ڌوئي ڇڏيو، ان کي صاف ڪريو، ۽ ان کي ٿلهي پٽي؛ادرک کي ڪٽيو ۽ سائي پياز کي حصن ۾ ڪٽيو.سور جي دل کي ٻاڦ واري ڊش ۾ رکو، ريشي مشروم، ادرڪ، سائو پياز، ڪڪنگ وائن، چکن ايسنس ۽ لوڻ شامل ڪريو.اٽڪل 25 منٽن لاء تيز گرمي تي ٻاڦ ڪريو.

دوا جي کاڌي جي وضاحت: ”چيني فارماڪوپيا“ جي اثرات ۽ اشارن کي رڪارڊ ڪري ٿوريشيجيئن ”ٽونفينگ قائي، دماغ کي سڪون ڏيڻ، کنگهه کي دٻائڻ، ۽ گهٻراهٽ کي آرام ڪرڻ.اهو دل جي بيچيني، بي خوابي ۽ ڌڙڪڻ، ڦڦڙن جي گھٽتائيءَ جي ڪري کنگهه ۽ گهٻراهٽ، ساهه کڻڻ جي تڪليف، ۽ بک نه لڳڻ، ”جنهن کي اسان عام طور تي دماغ کي پرسڪون ڪرڻ يا ننڊ کي بهتر بنائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.تنهن ڪري، هي سوپ دل کي غذا ڏيڻ ۽ دماغ کي پرسکون ڪرڻ سان گڏ رت کي ڀرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ريشي مشروم، گينسنگ، ۽ سور جو تريپ سوپ

اجزاء: 10 گرام ginseng، 15 گرام ريشي مشروم، سور جو گوشت.طريقو: سلائس 10 گرام ginseng ۽ 15 گرام ريشي مشروم؛ginseng وجهي،ريشي مشروم، ۽ ادرڪ کي ڪسرول ۾، مناسب مقدار ۾ پاڻي شامل ڪريو، تيز گرمي تي ابل تي آڻيو، تقريبا 10 منٽن تائين پکايا، پوء سور جو ٽڪر، تيل، سائو پياز، لوڻ ۽ ڪڪڙ جو مادو شامل ڪريو، ۽ مڪمل ٿيڻ تائين پکا ڪريو.

دوا جي کاڌي جي وضاحت: "مٽيريا ميڊيڪا جو مجموعو" رڪارڊ ڪري ٿو ته ريشي "گردن جي ڪائي کي پورو ڪري ٿو ۽ ضروري ڪيئي کي فائدو ڏئي ٿو."ريشيدل، جگر، ڦڦڙن، ۽ گردئن ميريڊين ۾ داخل ٿئي ٿو ۽ انساني جسم جي پنجن عضون کي مڪمل طور تي منظم ڪري سگهي ٿو، اصل کي منظم ڪري ٿو ۽ جڙ کي محفوظ ڪري ٿو.تنهن ڪري، هي سوپ مائع پيدا ڪري سگهي ٿو ۽ گردئن کي غذا ڏئي ٿو.

گانوڊرما سينينس, Tangerine Peel and Duck Soup

اجزاء: 15 گرام GanoHerb نامياتيگانوڊرما سينينسسلائسون، 3 ماکي جون تاريخون، 1 پراڻي بتھ، 1/4 سڪل ٽينگرائن جو چھل، 3 سلائسس تازو ادرک.

طريقو: پهريون، ڌوئڻگانوڊرما سينينسسلائسون، ماکي جون تاريخون، سڪل ٽينگرائن جو چھل، پراڻي بتھ، ۽ تازو ادرک.انهن سڀني کي هڪ اسٽو برتن ۾ وجھو ۽ مناسب مقدار ۾ پاڻي شامل ڪريو.پوءِ تيز گرميءَ تي ابال آڻيو ۽ گھٽ گرميءَ تي 2 ڪلاڪن تائين اُڇلايو.لوڻ ۽ تيل جي مناسب مقدار سان موسم.

دوا جي کاڌي جي وضاحت: هي سوپ ڦڦڙن ۽ گردن کي غذائيت ڏئي ٿو، ين کي غذا ڏئي ٿو ۽ کنگهه کي دٻائي ٿو، ۽ موسم خزاں جي غذا لاء تمام مناسب آهي.اهو انهن ماڻهن لاءِ غذائي علاج طور استعمال ڪري سگهجي ٿو جيڪي ڦڦڙن ۽ گردن جي گهٽتائي، برونچائٽس ۽ برونائيئل اسٿما، کنگهه، ساهه جي تڪليف ۽ ٿڪ، ٿوري بلغم سان کنگهه، ۽ جسماني ڪمزوري ۾ مبتلا آهن.بهرحال، اهو انهن لاء مناسب ناهي جيڪو خشڪي-گرمي ۽ زخم سان.