Aŭtuno estas bonega sezono por nutrado.Kiel diras la antikva diro, "Nenio superas bovlon da supo en aŭtuno."La "Ok Karaktera Sano-Konservanta Sutro" registras "Vaporon printempe, miksaĵon en somero, supon en aŭtuno, stufaĵon en vintro", elstarigante la avantaĝojn de konsumado de supo en aŭtuno.La antikva "Shennong Materia Medica" vicasReishi-fungokiel altnivela ingredienco.Ĝi deklaras tionGanoderma sinense"traktas surdecon, profitigas artikojn, protektas la spiriton, akcelas esencon, fortigas muskolojn kaj ostojn, plibonigas vizaĝkoloron.Longtempa konsumo kondukas al malpeza korpo, prokrastas maljuniĝon kaj plilongigas vivon."Ganoderma lucidum“traktas brustan kongeston, profitigas koran qi, kompletigas la centron, pliigas saĝon kaj memoron.Longdaŭra konsumo kondukas al malpeza korpo, prokrastas maljuniĝon, plilongigas vivon."

Do, kio estas la avantaĝoj de konsumado de Reishi-fungo-supo kiel nutraĵo en aŭtuno?

1.Tonigas qi, trankviligislamind,subpremas cough kajrelivis sibilante 

La "Ĉina Farmakopeo" registras ke "Reishitonigas qi, trankviligas la menson, subpremas tuson kaj malpezigas siblanton.Ĝi estas uzata por maltrankvila kora spirito, sendormeco kaj palpitacioj, tuso kaj sibilo kaŭzita de pulmomanko, konsuma malsano kun manko de spiro, kaj neniu apetito."Tial, konsumi Reishi en aŭtuno estas utila por konservi korpan ekvilibron.

2.Regulas la Tutan Korpon kaj Plibonigas Imunecon

Reishihavas historion de konsumado de miloj da jaroj.Ĝi ne nur provizas la korpon per esencaj nutraĵoj, sed ankaŭ reguligas la funkciojn de ĉiuj korpaj sistemoj, atingante la efikojn de plifortigo de la korpa konstitucio, plibonigo de imuneco kaj konservado de sana korpa ekvilibro.

La efiko de Reishi sur ĉela imuna funkcio estas grava aspekto de ĝiaj imunoregulaj efikoj.Esploristoj trovis, ke Reishi-ekstraktaĵo agas sur T-ĉeloj, antaŭenigante la sintezon de T-ĉeloj DNA, stimulante la proliferadon de Th-ĉeloj kaj limfocitoj, kaj plibonigante la mortigan aktivecon de CTL-oj.Studoj sugestas ke la imuna plibonigo deReishi-polisakaridojrilatas al la plibonigo de PKA kaj PKC-agado.(Informfonto: "Moderna Esplorado pri Reishi" de Lin Zhibin)

Ni rigardu la aŭtunajn receptojn de Reishi.

Reishi Fungo kaj Porka Kora Supo

Ingrediencoj: Tranĉaĵoj de fungo Reishi, porka koro, iom da verda cepo kaj zingibro, kuira vino.

Metodo: Tranĉu 15 gramojn da Reishi-fungo;tranĉu malfermi unu porkkoron, forlavu la sangon, purigu ĝin kaj tranĉu ĝin maldike;tranĉu la zingibron kaj tranĉu la verdan cepon en partojn.Metu la porkan koron en vaporantan pladon, aldonu la Reishi-fungon, zingibron, verdan cepon, kuiran vinon, kokan esencon kaj salon sur la porkan koron.Vaporu super alta varmego dum ĉirkaŭ 25 minutoj.

Klarigo pri Medicina Manĝo: La "Ĉina Farmakopeo" registras la efikojn kaj indikojn deReishikiel “tonifigante qi, trankviligante la menson, subpremante tuson kaj malpezigante siblandon.Ĝi estas uzata por maltrankvila kora spirito, sendormeco kaj palpitacioj, tuso kaj sibildo kaŭzita de pulmomanko, konsuma malsano kun manko de spiro kaj sen apetito," kiujn ni kutime nomas trankviligi la menson aŭ plibonigi dormon.Tial ĉi tiu supo povas esti uzata por nutri la koron kaj trankviligi la menson, kaj ankaŭ replenigi sangon.

Reishi-fungo, ginsengo kaj porka tripa supo

Ingrediencoj: 10 gramoj da ginsengo, 15 gramoj da Reishi-fungo, porka tripo.Metodo: Tranĉu 10 gramojn da ginsengo kaj 15 gramojn da Reishi-fungo;metu la ginsengon,Reishi-fungo, kaj zingibro en kaserolon, aldonu taŭgan kvanton da akvo, boligu super alta fajro, kuiru dum ĉirkaŭ 10 minutoj, poste aldonu la porkan tripon, oleon, verdan cepon, salon kaj kokan esencon, kaj kuiru ĝis finite.

Klarigo pri Medicina Manĝo: La "Kompendio de Materia Medica" registras ke Reishi "plenigas renan qi kaj profitigas esencan qi."Reishieniras la koron, hepaton, pulmon kaj renmeridianojn kaj povas amplekse reguligi la kvin organojn de la homa korpo, reguligas originon kaj sekurigas la radikon.Tial ĉi tiu supo povas generi likvaĵon kaj nutri la renojn.

Ganoderma Sinense, Mandarina Ŝelo kaj Anasa Supo

Ingrediencoj: 15 gramoj da GanoHerb OrganicGanoderma sinensetranĉaĵoj, 3 mieldatoj, 1 maljuna anaso, 1/4 sekigita mandarina ŝelo, 3 tranĉaĵoj de freŝa zingibro.

Metodo: Unue, lavu laGanoderma sinensetranĉaĵoj, mieldatoj, sekigita mandarina ŝelo, maljuna anaso kaj freŝa zingibro.Metu ilin ĉiujn en kuirpoton kaj aldonu taŭgan kvanton da akvo.Poste boligu super alta fajro kaj boligu super malalta fajro dum 2 horoj.Sezonu per taŭga kvanto da salo kaj oleo.

Klarigo pri Medicina Manĝo: Ĉi tiu supo nutras la pulmojn kaj renojn, nutras jinon kaj subpremas tuson, kaj plej taŭgas por aŭtuna nutrado.Ĝi povas esti uzata kiel dieta terapio por tiuj, kiuj suferas de pulmo kaj rena manko, bronkito kaj bronka astmo, tusado, spirmanko kaj laceco, tusado kun malmulte da muko kaj fizika malforteco.Tamen, ĝi ne taŭgas por tiuj kun sekeco-varmo kaj ulceroj.