સામાજિક પ્રસંગોએ પીવું એ ઘણા વ્યાવસાયિકો માટે સામાન્ય બની ગયું છે.જો કે, જો તમે લાંબા સમય સુધી પુષ્કળ આલ્કોહોલ પીતા હો, તો તે તમારા શરીરને, ખાસ કરીને તમારા લીવરને સરળતાથી નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

એશિયન ફ્લશ એ શરીરમાં એન્જીએક્ટેસિસનું અભિવ્યક્તિ છે.

અધ્યયનોએ દર્શાવ્યું છે કે ચહેરાના રંગમાં ફેરફાર એ કોઈના પીવાનું સૂચવતું નથી
ક્ષમતાપીધા પછી ફ્લશ થવાના ઘણા કારણો છે, અને મુખ્ય કારણ એ છે કે શરીરમાં એલ્ડીહાઈડ ડીહાઈડ્રોજેનેઝ 2 નું આનુવંશિક કાઢી નાખવું.આ એન્ઝાઇમની અછતનો અર્થ એ છે કે વ્યક્તિ શરીરના આલ્કોહોલ-એસેટાલ્ડિહાઇડના ચયાપચયની એક આડપેદાશ પર ઝડપથી પ્રક્રિયા કરી શકતી નથી, અને શરીરમાં એસિટાલ્ડિહાઇડના અતિશય સંચયનું સૌથી સ્પષ્ટ અભિવ્યક્તિ એ ચહેરા અથવા ચામડીની લાલાશ છે, તેથી કેટલાક વ્યક્તિઓ ફ્લશ થાય છે. જલદી તેઓ દારૂ પીવે છે.

આલ્કોહોલ પીધા પછી ચહેરાનો રંગ સફેદ થઈ જાય છે તે વિવોમાં અપૂરતા રક્ત પુરવઠાનું અભિવ્યક્તિ છે.
આલ્કોહોલ પીધા પછી ચહેરાનો રંગ સફેદ થવા માટે, આ લોકોના શરીરમાં ઉચ્ચ-પ્રવૃત્તિવાળા આલ્કોહોલ ડીહાઈડ્રોજેનેઝ અને એસીટાલ્ડીહાઈડ ડીહાઈડ્રોજેનેઝ હોતા નથી, તેથી તેઓ ધીમે ધીમે ઓક્સિડાઇઝ કરવા માટે યકૃતમાં P450 એન્ઝાઇમ પર આધાર રાખે છે.યકૃત પર રક્ત પૂરું પાડવા માટે, ચહેરા પર રક્ત પુરવઠાનો અભાવ "સફેદ ચહેરો" તરફ દોરી જશે.આવા લોકો વધારે પીવે તો આલ્કોહોલિઝમનો ભોગ બની શકે છે.

પીવામાં સારું હોવું સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે.
વ્યક્તિ પીવામાં સારી છે કે નહીં તે મુખ્યત્વે પીધા પછી ચહેરાના રંગને બદલે શરીરમાં એસીટાલ્ડિહાઇડ ડિહાઇડ્રોજેનેઝની પ્રવૃત્તિ પર આધાર રાખે છે.વધુ પડતા આલ્કોહોલ લીવર પર બોજ વધારશે.જો તમને લાગતું હોય કે તમે પીવામાં સારા છો, તો અમર્યાદિત પીવાથી માત્ર લીવરના કાર્યને બગાડશે નહીં પણ મદ્યપાન પણ થશે.

એકવાર નશામાં આવવું એ એક વખત હેપેટાઇટિસથી પીડાતા સમાન છે.

ચાઇનીઝ ડાયેટરી ગાઇડલાઇન્સ 2016 સ્પષ્ટપણે દૈનિક આલ્કોહોલના સેવનની ભલામણ કરે છે: પુરૂષનું દૈનિક આલ્કોહોલનું સેવન 25 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ જ્યારે સ્ત્રીઓનું દૈનિક આલ્કોહોલનું સેવન 15 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ.બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ દારૂ ન પીવો જોઈએ.દારૂના સેવનની ગણતરી માટેનું સૂત્ર: આલ્કોહોલનું સેવન X આલ્કોહોલ સાંદ્રતા X 0.8 = આલ્કોહોલનું સેવન.
સામાન્ય "રેડ વાઇન" ની બોટલ માટે, આલ્કોહોલનું સ્તર સામાન્ય રીતે 10 ડિગ્રી (10 ટકા) હોય છે.પુરુષોએ એક દિવસમાં 250 મિલીલીટર (0.25 કિલો) થી વધુ પીવું જોઈએ નહીં અને સ્ત્રીઓએ એક દિવસમાં 150 મિલીલીટર (0.15 કિલો) થી વધુ પીવું જોઈએ નહીં.

50 ડિગ્રી પર દારૂની બોટલ માટે, પુરુષ મિત્રોને દરરોજ 50 મિલીથી વધુ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, અને સ્ત્રી મિત્રોને દરરોજ 30 મિલીથી વધુ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

સામાજિક જોડાણની દ્રષ્ટિએ, 0.4 અથવા તો 0.5 કિલો સામાન્ય છે.સલામત દારૂનો વપરાશ ઓળંગાઈ ગયો હોવાથી, યકૃત અને નર્વસ સિસ્ટમ પર આલ્કોહોલની ઉત્તેજના ઘટાડવા માટે શું કરી શકાય?

ઓછી વાઇન પસંદ કરો.
સામાન્ય રીતે, સમાન માત્રામાં, લીવર અને અન્ય અવયવોને ઉચ્ચ વાઇનનું નુકસાન ઓછા વાઇન કરતા વધારે છે.વિશ્વમાં નિસ્યંદિત દારૂમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ સામાન્ય રીતે 40% વોલ્યુમ (40% આલ્કોહોલનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે) ની આસપાસ હોય છે, તેથી ભોજન સમારંભમાં હળવા વાઇન પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

દારૂ અને પીળા ચોખાનો વાઇન ગરમ રીતે પીવો જોઈએ, જે ઓછું નુકસાનકારક છે.
ગરમીની પ્રક્રિયામાં, મિથેનોલ, એલ્ડીહાઇડ્સ, ઇથર્સ અને અન્ય કાર્બનિક સંયોજનો તાપમાનમાં વધારો થતાં બાષ્પીભવન થશે, અને ઇથેનોલ પણ થોડું બાષ્પીભવન કરશે, જેથી વાઇનની સાંદ્રતામાં થોડો ઘટાડો થાય છે, જેનાથી યકૃત પર થતા નુકસાનમાં ઘટાડો થાય છે.

વાઇન પીતી વખતે પુષ્કળ પાણી પીવો.
પીવાના વચ્ચેના અંતરમાં, તમે વધુ સાદા બાફેલી પાણી પી શકો છો, જે પેશાબમાંથી આલ્કોહોલના વિસર્જનને વેગ આપી શકે છે અને યકૃત પરનો ભાર ઘટાડી શકે છે.

વાઇન પીતા પહેલા, સ્ટાર્ચ અને ઉચ્ચ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાઓ, પરંતુ બેકન અથવા મીઠું ચડાવેલું માછલી ખાશો નહીં કારણ કે તે આલ્કોહોલ સાથે પ્રતિક્રિયા કરશે અને યકૃતને નુકસાન કરશે.

અન્ય પીણાં સાથે વાઇન પીવાનું ટાળો.
અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાં, કાર્બોરેટેડ પીણાં, ચા પીણાં અને અન્ય પીણાં સાથે મિશ્રિત આલ્કોહોલ પીવાથી નિઃશંકપણે વધુ પડતો આલ્કોહોલ, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ગળી જશે અને આ પદાર્થોનું એક સાથે સેવન અનિવાર્યપણે તમારી નશામાં વધારો કરશે અને ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ સિસ્ટમ અને યકૃતને નુકસાન પહોંચાડશે.

ચુસકીઓ સરળતાથી નશામાં આવશે નહીં.
ધીમે ધીમે દારૂ પીવો.એક નાની ચુસ્કી લો.અતિશય ડ્રિંકિંગ તમને નશામાં જ નહીં પરંતુ શ્વસન માર્ગ, પેટ અને અન્ય અવયવોને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.

ઠંડા શાકભાજીની વાનગી ખાઓ.
પીવાની વચ્ચે, તમે મૂળા સાથે કચુંબર ઓર્ડર કરી શકો છો.મૂળો ડિટોક્સિફાય કરી શકે છે અને યકૃતના નુકસાનને ઘટાડી શકે છે.

જમ્યા પછી તરબૂચને પસંદગીનું ફળ છે.
જમ્યા પછી, તમે બીજું કંઈપણ ખાઈ શકતા નથી.પરંતુ તમારે શક્ય તેટલું વધુ તરબૂચ ખાવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ કારણ કે તે તમારા શરીરમાંથી આલ્કોહોલ દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.