Uống rượu trong các dịp xã hội đã trở thành tiêu chuẩn của nhiều chuyên gia.Tuy nhiên, nếu uống nhiều rượu trong thời gian dài sẽ dễ gây tổn hại cho cơ thể, đặc biệt là gan.

Chứng đỏ bừng châu Á là biểu hiện của tình trạng giãn mạch trong cơ thể.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự thay đổi màu sắc trên khuôn mặt không phải là dấu hiệu của việc uống rượu
dung tích.Có nhiều nguyên nhân gây đỏ bừng mặt sau khi uống rượu, và một trong những nguyên nhân chính là do mất gen Aldehyde Dehydrogenase 2 trong cơ thể.Việc thiếu enzyme này có nghĩa là cá nhân không thể xử lý nhanh chóng một trong những sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa rượu-Acetaldehyde trong cơ thể, và biểu hiện rõ ràng nhất của việc tích tụ quá nhiều acetaldehyde trong cơ thể là đỏ mặt hoặc da, vì vậy một số người đỏ bừng mặt. ngay khi họ uống rượu.

Sắc mặt trở nên trắng bệch sau khi uống rượu là biểu hiện của việc cung cấp máu trong cơ thể không đủ.
Về việc sắc mặt trở nên trắng bệch sau khi uống rượu, những người này trong cơ thể không có men rượu dehydrogenase và acetaldehyde dehydrogenase hoạt tính cao nên phải dựa vào enzyme P450 trong gan để oxy hóa từ từ.Để cung cấp máu cho gan, việc thiếu máu cung cấp cho vùng mặt sẽ dẫn đến “mặt trắng”.Những người như vậy có thể dễ dàng bị nghiện rượu nếu uống quá nhiều.

Uống rượu giỏi có hại cho sức khỏe.
Một người có giỏi uống rượu hay không chủ yếu phụ thuộc vào hoạt động của acetaldehyde dehydrogenase trong cơ thể thay vì sắc mặt sau khi uống rượu.Uống quá nhiều rượu sẽ làm tăng gánh nặng cho gan.Nếu bạn cảm thấy mình giỏi uống rượu, việc uống rượu không giới hạn không chỉ làm suy giảm chức năng gan mà còn gây nghiện rượu.

Say rượu một lần bằng bị viêm gan một lần.

Hướng dẫn chế độ ăn uống của Trung Quốc năm 2016 khuyến nghị rõ ràng về việc tiêu thụ rượu hàng ngày: Lượng rượu tiêu thụ hàng ngày của nam không được vượt quá 25 gam trong khi lượng rượu tiêu thụ hàng ngày của nữ không được vượt quá 15 gam.Trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên uống rượu.Công thức tính lượng cồn tiêu thụ: Lượng cồn tiêu thụ X nồng độ cồn X 0,8 = Lượng cồn tiêu thụ.
Đối với một chai “rượu vang đỏ” thông thường, nồng độ cồn thường là 10 độ (10%).Đàn ông không nên uống quá 250 ml (0,25 kg) trong một ngày và phụ nữ không nên uống quá 150 ml (0,15 kg) trong một ngày.

Đối với một chai rượu ở nhiệt độ 50 độ, bạn nam không nên uống quá 50 ml mỗi ngày và bạn nữ không nên uống quá 30 ml mỗi ngày.

Tuy nhiên, xét về mặt tương tác xã hội, 0,4 hoặc thậm chí 0,5 kg là phổ biến.Vì đã vượt quá mức tiêu thụ rượu an toàn, có thể làm gì để giảm thiểu sự kích thích của rượu lên gan và hệ thần kinh?

Chọn rượu nhẹ.
Nói chung, với cùng một lượng, tác hại của rượu cao đối với gan và các cơ quan khác sẽ lớn hơn rượu thấp.Nồng độ cồn của rượu chưng cất trên thế giới nói chung khoảng 40% vol (tương ứng với 40% cồn), nên tốt nhất nên chọn loại rượu nhẹ trong tiệc.

Rượu và rượu gạo vàng nên uống ấm, ít gây hại.
Trong quá trình đun nóng, metanol, aldehyd, ete và các hợp chất hữu cơ khác sẽ bay hơi khi nhiệt độ tăng, etanol cũng bay hơi một chút, do đó nồng độ của rượu giảm đi một chút, từ đó làm giảm tổn thương cho gan.

Uống nhiều nước khi uống rượu.
Trong khoảng thời gian giữa các lần uống rượu, bạn có thể uống nhiều nước đun sôi để nguội, điều này có thể đẩy nhanh quá trình thải rượu ra khỏi nước tiểu và giảm bớt gánh nặng cho gan.

Trước khi uống rượu nên ăn các thực phẩm giàu tinh bột, giàu protein nhưng không ăn thịt xông khói, cá muối vì sẽ phản ứng với rượu và làm tổn thương gan.

Tránh uống rượu với các đồ uống khác.
Uống rượu trộn với các đồ uống có cồn, đồ uống có ga, đồ uống trà và các đồ uống khác chắc chắn sẽ hấp thụ quá nhiều rượu, carbon dioxide và carbohydrate, và việc tiêu thụ đồng thời các chất này chắc chắn sẽ làm tăng tình trạng say rượu và làm tổn thương hệ tiêu hóa và gan.

Nhấm nháp sẽ không dễ gây say.
Uống rượu từ từ.Nhấp một ngụm nhỏ.Uống rượu say không chỉ khiến bạn say mà còn gây thêm tổn thương cho đường hô hấp, dạ dày và các cơ quan khác.

Ăn món rau nguội.
Giữa lúc uống rượu, bạn có thể gọi món salad với củ cải.Củ cải có thể giải độc và giảm tổn thương gan.

Dưa hấu là loại trái cây được ưa thích sau bữa ăn.
Sau bữa ăn, bạn có thể không ăn được gì khác.Nhưng bạn nên cố gắng ăn dưa hấu càng nhiều càng tốt vì nó có thể giúp loại bỏ chất cồn ra khỏi cơ thể.