سماجی مواقع پر شراب پینا بہت سے پیشہ ور افراد کا معمول بن گیا ہے۔تاہم، اگر آپ طویل عرصے تک بہت زیادہ الکحل پیتے ہیں، تو یہ آپ کے جسم، خاص طور پر آپ کے جگر کو آسانی سے نقصان پہنچا سکتا ہے۔

ایشیائی فلش جسم میں اینجیکٹاسیس کا مظہر ہے۔

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ چہرے کے رنگ میں تبدیلی کسی کے شراب پینے کی نشاندہی نہیں کرتی ہے۔
صلاحیتشراب پینے کے بعد فلش ہونے کی بہت سی وجوہات ہیں اور ان میں سے ایک اہم وجہ جسم میں Aldehyde Dehydrogenase 2 کا جینیاتی خارج ہونا ہے۔اس انزائم کی کمی کا مطلب یہ ہے کہ فرد الکحل کے جسم کے میٹابولزم کے ضمنی پروڈکٹس میں سے ایک پر تیزی سے عمل نہیں کر سکتا-Acetaldehyde، اور جسم میں acetaldehyde کے بہت زیادہ جمع ہونے کا سب سے واضح مظہر چہرے یا جلد کی سرخی ہے، اس لیے کچھ افراد کو فلش ہو جاتا ہے۔ جیسے ہی وہ شراب پیتے ہیں۔

شراب پینے کے بعد چہرے کا رنگ سفید ہو جانا Vivo میں خون کی ناکافی فراہمی کا مظہر ہے۔
جہاں تک الکحل پینے کے بعد چہرے کا رنگ سفید ہونے کا تعلق ہے، ان لوگوں کے جسم میں ہائی ایکٹیویٹی الکحل ڈیہائیڈروجنیز اور ایسٹیلڈیہائیڈ ڈیہائیڈروجنیز نہیں ہے، اس لیے وہ جگر میں پی 450 انزائم پر انحصار کرتے ہیں جو آہستہ آہستہ آکسائڈائز ہوتے ہیں۔جگر پر خون فراہم کرنے کے لیے، چہرے پر خون کی فراہمی کی کمی "چہرہ سفید" کا باعث بنے گی۔ایسے لوگ شراب نوشی کا شکار ہو سکتے ہیں اگر وہ بہت زیادہ پیتے ہیں۔

پینے میں اچھا ہونا صحت کے لیے برا ہے۔
آیا کوئی شخص پینے میں اچھا ہے یا نہیں اس کا انحصار بنیادی طور پر پینے کے بعد چہرے کی رنگت کی بجائے جسم میں ایسیٹیلڈہائیڈ ڈیہائیڈروجنیز کی سرگرمی پر ہوتا ہے۔بہت زیادہ شراب جگر پر بوجھ بڑھائے گی۔اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ پینے میں اچھے ہیں، تو لامحدود پینے سے نہ صرف جگر کے کام کو نقصان پہنچے گا بلکہ شراب نوشی بھی ہو گی۔

ایک بار پینا ہیپاٹائٹس میں مبتلا ہونے کے برابر ہے۔

چینی غذائی رہنما خطوط 2016 واضح طور پر روزانہ الکحل کے استعمال کی سفارش کرتا ہے: مردوں کی روزانہ الکحل کی کھپت 25 گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے جبکہ خواتین کی روزانہ الکحل کی کھپت 15 گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔بچوں، حاملہ خواتین اور دودھ پلانے والی خواتین کو شراب نہیں پینی چاہیے۔الکحل کی مقدار کا حساب لگانے کا فارمولا: الکحل کی کھپت X الکحل کی حراستی X 0.8 = الکحل کی مقدار۔
عام "ریڈ وائن" کی بوتل کے لیے، الکحل کی سطح عام طور پر 10 ڈگری (10 فیصد) ہوتی ہے۔مردوں کو ایک دن میں 250 ملی لیٹر (0.25 کلو) سے زیادہ نہیں پینا چاہئے، اور خواتین کو ایک دن میں 150 ملی لیٹر (0.15 کلو) سے زیادہ نہیں پینا چاہئے۔

50 ڈگری پر شراب کی بوتل کے لیے، مرد دوستوں کو روزانہ 50 ملی لیٹر سے زیادہ لینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، اور خواتین دوستوں کو روزانہ 30 ملی لیٹر سے زیادہ لینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

چاہے جیسا ہو، سماجی مصروفیت کے لحاظ سے، 0.4 یا اس سے بھی 0.5 کلو عام ہے۔چونکہ محفوظ الکحل کی کھپت حد سے زیادہ ہے، جگر اور اعصابی نظام پر الکحل کے محرک کو کم کرنے کے لیے کیا کیا جا سکتا ہے؟

کم شراب کا انتخاب کریں۔
عام طور پر اسی مقدار میں جگر اور دیگر اعضاء کو زیادہ شراب کا نقصان کم شراب سے زیادہ ہوتا ہے۔دنیا میں کشید شدہ شراب میں الکحل کا مواد عام طور پر 40% والیوم کے ارد گرد ہوتا ہے (40% الکحل کی نمائندگی کرتا ہے)، لہذا ضیافت میں ہلکی شراب کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔

شراب اور پیلے چاول کی شراب کو گرما گرم پینا چاہیے جو کہ کم نقصان دہ ہے۔
حرارتی عمل میں، میتھانول، الڈیہائیڈز، ایتھرز اور دیگر نامیاتی مرکبات درجہ حرارت بڑھنے کے ساتھ ہی بخارات بن جائیں گے، اور ایتھنول بھی تھوڑا سا بخارات بن جائے گا، جس سے شراب کا ارتکاز قدرے کم ہو جائے گا، اس طرح جگر پر ہونے والے نقصان کو کم کیا جائے گا۔

شراب پینے کے دوران کافی مقدار میں پانی پائیں۔
پینے کے درمیان وقفے میں، آپ زیادہ سادہ ابلا ہوا پانی پی سکتے ہیں، جو پیشاب سے الکحل کے اخراج کو تیز کر سکتا ہے اور جگر پر بوجھ کو کم کر سکتا ہے۔

شراب پینے سے پہلے، نشاستہ اور زیادہ پروٹین والی غذائیں کھائیں، لیکن بیکن یا نمکین مچھلی نہ کھائیں کیونکہ وہ الکحل کے ساتھ رد عمل ظاہر کر کے جگر کو نقصان پہنچائیں گی۔

دیگر مشروبات کے ساتھ شراب پینے سے پرہیز کریں۔
دیگر الکوحل مشروبات، کاربونیٹیڈ مشروبات، چائے کے مشروبات اور دیگر مشروبات کے ساتھ ملا کر الکحل پینا بلاشبہ بہت زیادہ الکحل، کاربن ڈائی آکسائیڈ اور کاربوہائیڈریٹس کو کھا جائے گا، اور ان مادوں کا بیک وقت استعمال آپ کے نشے میں اضافہ کرے گا اور معدے اور جگر کو نقصان پہنچائے گا۔

گھونٹ پینا آسانی سے نشے کا سبب نہیں بنے گا۔
شراب آہستہ آہستہ پیئے۔ایک چھوٹا سا گھونٹ لیں۔زیادہ شراب پینا نہ صرف آپ کو نشے میں دھت کر دیتا ہے بلکہ سانس کی نالی، معدہ اور دیگر اعضاء کو بھی زیادہ نقصان پہنچاتا ہے۔

سبزیوں کی ٹھنڈی ڈش کھائیں۔
پینے کے درمیان، آپ مولیوں کے ساتھ سلاد کا آرڈر دے سکتے ہیں۔مولی جگر کے نقصان کو detoxify اور کم کر سکتی ہے۔

تربوز کھانے کے بعد ترجیحی پھل ہے۔
کھانے کے بعد، آپ کچھ اور کھانے کے قابل نہیں ہوسکتے ہیں.لیکن آپ کو زیادہ سے زیادہ تربوز کھانے کی کوشش کرنی چاہیے کیونکہ یہ آپ کے جسم سے الکحل نکالنے میں مدد کر سکتا ہے۔