Ngadangu nami Maitake, jalma sering nganggap yén éta mangrupikeun jinis kembang dina ideologina, tapi éta henteu leres.Maitake sanes jinis kembang, tapi supa langka, kusabab penampilanna anu anggun.Ibarat karangan kembang teratai anu mekar pinuh, ku kituna dibéré ngaran kembang éta.

Maitake ngagaduhan fungsi pikeun nguatkeun limpa, ningkatkeun qi, nambihan kakurangan sareng ngadukung katuhu.Dina taun-taun ayeuna, salaku kadaharan kaséhatan, éta parantos populer di Jepang, Singapura sareng pasar sanés.

Dina sajarahna, Cina sareng Jepang kalebet nagara anu terang Maitake sateuacana.

Numutkeun kana Junpu, anu sacara harfiah hartosna Risalah Jamur, ditulis ku élmuwan Dinasti Song Cina Chen Renyu dina taun 1204, Maitake mangrupikeun supa anu tiasa didahar, anu amis, hampang, henteu beracun sareng tiasa ngubaran wasir.

Dina 1834, Konen Sakamoto nulis Kimpu (atawa Kinbu), nu munggaran dirékam Maitake (Grifola frondosa) tina sudut pandang akademik sarta nunjuk kaluar yén éta bisa moisten bayah, ngajaga ati, ngarojong katuhu jeung ngamankeun akar, nu dijieun na. efficacy médis dipikawanoh deui.

Sapertos fungi anu tiasa didahar, Maitake gaduh seungit anu unik, sareng raosna renyah sareng nyegerkeun.

Sajaba ti éta, Maitake dipikacinta ku beuki loba jalma kusabab rasa amis na, alam hampang tur efficacies kayaning fortifying limpa jeung naekeun qi, supplementing kakurangan jeung ngarojong katuhu, sarta disinhibiting cai sarta dispersing bareuh.Geus jadi jamur anu ilahar dipaké pikeun ubar boh kadaharan [1] .

Studi geus kapanggih yén pangaruh qi-supplementing tina Maitake raket patalina jeung kamampuhna pikeun naekeun sistim imun.Polisakarida anu aya dina Maitake tiasa ningkatkeun sistem imun.Ékspérimén sato mendakan yén polisakarida Maitake tiasa sacara signifikan ningkatkeun beurat organ imun, ku kituna ningkatkeun kekebalan [2].

Maitake beunghar gizi sareng ngagaduhan reputasi "Pangeran Jamur Edible".

Maitake beunghar vitamin sareng ngandung séng, kalsium, fosfor, beusi, selenium sareng mineral sanés anu mangpaat pikeun awak manusa.Diuji ku Institute for Nutrition and Food Hygiene of the Chinese Academy of Preventive Medicine and the Quality Inspection Center of Ministry of Agriculture, unggal 100 gram Maitake garing ngandung 25,2 gram protéin (kaasup 18,68 gram 18 jenis asam amino diperlukeun ku awak manusa, nu asam amino ésénsial akun pikeun 45,5%).

Naon mangpaat kaséhatan tina kombinasi Maitake sareng Reishi?

Rujukan
[1]Junqi Tian, ​​Xiaowei Han.Pangaruh Grifola frondosa dina sistim imun.Liaoning Universitas Kedokteran Tradisional Cina [J], 2018 (10): 1203
[2]Baoqin Wang, Zeping Xu, Chuanlun Yang.Ulikan ngeunaan aktivitas imun β-glucan tina miselium fermentasi Grifola frondosa sasari kalawan alkali purity luhur [J].Journal of Northwest A & F Universitas (Edisi Élmu Alam), 2011, 39 (7): 141-146.