By it hearren fan de namme fan Maitake tinke minsken faak dat it in soarte fan blom is yn har ideology, mar it is net wier.Maitake is gjin soarte blom, mar in seldsume paddestoel, fanwegen syn sierlike uterlik.It is as in boeket fan lotusblommen yn folle bloei, dus wurdt it de namme fan 'e blom jûn.

Maitake hat de funksjes fan it fersterkjen fan 'e milt, it stimulearjen fan qi, it oanfoljen fan tekoart en it stypjen fan rjocht.Yn 'e ôfrûne jierren is it as sûnensiten populêr wurden yn Japan, Singapore en oare merken.

Histoarysk hearden sawol Sina as Japan ta lannen dy't Maitake earder wisten.

Neffens de Junpu, wat letterlik Mushroom Treatise betsjut, skreaun troch Sineeske Song-dynasty-wittenskipper Chen Renyu yn 1204, is Maitake in ytbere paddestoel, dy't swiet, myld-natuerlik, net-giftig is en aambeien kin genêze.

Yn 1834 skreau Konen Sakamoto Kimpu (of Kinbu), dy't Maitake (Grifola frondosa) foar it earst opnaam út in akademysk eachpunt en wiisde op dat it de longen befeiligje kin, de lever beskermje, rjochts stypje en de woartel befeiligje, wat har medyske effektiviteit wer erkend.

Lykas de measte ytbere skimmels hat Maitake in unike geur, en it smakket krokant en verfrissend.

Dêrnjonken wurdt Maitake troch mear en mear minsken leaf troch syn swiete smaak, mylde aard en effektiviteiten lykas it fersterkjen fan 'e milt en it stimulearjen fan qi, it oanfoljen fan tekoart en it stypjen fan rjocht, en it ûntbrekken fan wetter en it fersprieden fan swelling.It is in gewoan brûkte fungus wurden foar sawol medisinen as iten [1] .

Stúdzjes hawwe fûn dat it qi-oanfoljende effekt fan Maitake nau besibbe is oan syn fermogen om it ymmúnsysteem te stimulearjen.De polysaccharides yn Maitake kinne it ymmúnsysteem stimulearje.Diereksperiminten hawwe fûn dat Maitake polysaccharides it gewicht fan ymmúnorganen signifikant kinne ferheegje, en dêrmei immuniteit ferbetterje [2].

Maitake is ryk oan fiedingsstoffen en hat de reputaasje fan "Prins fan Edible Mushrooms".

Maitake is ryk oan vitaminen en befettet sink, kalzium, fosfor, izer, selenium en oare mineralen dy't foardielich binne foar it minsklik lichem.Teste troch it Ynstitút foar Nutrition and Food Hygiene fan 'e Sineeske Akademy foar Preventive Medicine en it Quality Inspection Center fan it Ministearje fan Lânbou, elke 100 gram droege Maitake befettet 25,2 gram proteïne (ynklusyf 18,68 gram fan 18 soarten aminosoeren fereaske troch it minsklik lichem, wêrfan essensjele aminosoeren 45,5% útmeitsje.

Wat binne de sûnensfoardielen fan 'e kombinaasje fan Maitake en Reishi?

Referinsjes
[1]Junqi Tian, ​​Xiaowei Han.Ynfloed fan Grifola frondosa op it ymmúnsysteem.Liaoning University of Traditional Chinese Medicine [J], 2018(10):1203
[2]Baoqin Wang, Zeping Xu, Chuanlun Yang.Stúdzje oer de ymmúnaktiviteit fan β-glucan út fermentaasjemycelium fan Grifola frondosa ekstrahearre mei hege suverens alkali [J].Journal of Northwest A & F University (Natural Science Edition), 2011, 39 (7): 141-146.