Den Numm Maitake héieren, denken d'Leit dacks datt et eng Aart vu Blummen an hirer Ideologie ass, awer et ass net wouer.Maitake ass net eng Zort Blummen, awer e rare Pilz, wéinst senger graziéiser Erscheinung.Et ass wéi e Bouquet vu Lotusblummen a voller Bléi, sou datt et den Numm vun der Blummen gëtt.

Maitake huet d'Funktioune fir d'Milz ze verstäerken, de Qi ze stäerken, de Mangel z'ergänzen an d'Recht z'ënnerstëtzen.An de leschte Joeren, als Gesondheetsnahrung, ass et populär a Japan, Singapur an aner Mäert ginn.

Historesch hunn China a Japan zu Länner gehéiert, déi Maitake virdru kannt hunn.

Geméiss dem Junpu, wat wuertwiertlech Mushroom Treatise heescht, geschriwwen vum Chinese Song Dynasty Wëssenschaftler Chen Renyu am Joer 1204, Maitake ass en iessbare Pilz, dee séiss, mëll Natur, net gëfteg ass an Hämorrhoiden heelen kann.

Am Joer 1834 huet de Konen Sakamoto Kimpu (oder Kinbu) geschriwwen, déi Maitake (Grifola frondosa) fir d'éischt aus enger akademescher Siicht opgeholl huet an drop higewisen huet datt et d'Lunge kann befeuchten, d'Liewer schützen, d'Wurzel ënnerstëtzen a sécheren, wat seng medezinesch Efficacitéit erëm unerkannt.

Wéi déi meescht essbare Pilze, Maitake huet en eenzegaartegen Doft, an et schmaacht knaschteg an erfrëschend.

Zousätzlech ass Maitake vu méi a méi Leit gär wéinst sengem séissen Goût, mëller Natur an Effizienz wéi d'Mëlz befestegt an de Qi stäerken, de Mangel ergänzen an d'Recht ënnerstëtzen, a Waasser ze desinhibiéieren an d'Schwellung ze verdeelen.Et ass zu engem allgemeng benotzte Pilz fir Medikamenter a Liewensmëttel ginn [1] .

Studien hu festgestallt datt de Qi-Ergänzungseffekt vu Maitake enk mat senger Fäegkeet verbonnen ass den Immunsystem ze stäerken.D'Polysacchariden, déi am Maitake enthale sinn, kënnen den Immunsystem stäerken.Déierenexperimenter hu festgestallt datt Maitake Polysacchariden d'Gewiicht vun den Immunorganer wesentlech erhéijen kënnen, an doduerch d'Immunitéit verbesseren [2].

Maitake ass reich an Nährstoffer an huet de Ruff vum "Prince of Edible Mushrooms".

Maitake ass räich u Vitaminnen an enthält Zénk, Kalzium, Phosphor, Eisen, Selen an aner Mineralstoffer, déi fir de mënschleche Kierper profitéieren.Getest vum Institut fir Ernärung a Liewensmëttelhygiene vun der Chinesescher Akademie fir Präventiv Medizin an dem Qualitéitsinspektiounszentrum vum Landwirtschaftsministère, all 100 Gramm gedréchent Maitake enthält 25,2 Gramm Protein (dorënner 18,68 Gramm vun 18 Aarte vun Aminosäuren erfuerderlech vum de mënschleche Kierper, vun deenen essentiel Aminosäuren 45,5% ausmaachen.

Wat sinn d'Gesondheetsvirdeeler vun der Kombinatioun vu Maitake a Reishi?

Referenzen
[1]Junqi Tian, ​​Xiaowei Han.Afloss vu Grifola frondosa op den Immunsystem.Liaoning University of Traditional Chinese Medicine [J], 2018(10):1203
[2] Baoqin Wang, Zeping Xu, Chuanlun Yang.Studie iwwer d'Immunaktivitéit vu β-Glukan aus Fermentatiounsmyselium vu Grifola frondosa extrahéiert mat héijer Rengheet Alkali [J].Journal vun Nordwesten A & F Universitéit (Natural Science Edition), 2011, 39 (7): 141-146.