ಮೈತಾಕೆಯ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದೊಡನೆಯೇ ತಮ್ಮ ವಿಚಾರಧಾರೆಯಲ್ಲಿ ಇದೊಂದು ರೀತಿಯ ಹೂವು ಎಂದು ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ.ಮೈಟೇಕ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೂವು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪರೂಪದ ಮಶ್ರೂಮ್, ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ.ಇದು ಕಮಲದ ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಂತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೂವಿನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೈಟೇಕ್ ಗುಲ್ಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ, ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಇದು ಜಪಾನ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಎರಡೂ ಮೈಟಾಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದವು.

1204 ರಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಸಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಚೆನ್ ರೆನ್ಯು ಬರೆದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟ್ರೀಟೈಸ್ ಎಂಬ ಜುನ್ಪು ಪ್ರಕಾರ, ಮೈಟಾಕೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಹಿ, ಸೌಮ್ಯ ಸ್ವಭಾವದ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

1834 ರಲ್ಲಿ, ಕೊನೆನ್ ಸಕಾಮೊಟೊ ಕಿಂಪು (ಅಥವಾ ಕಿನ್ಬು) ಅನ್ನು ಬರೆದರು, ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೈಟೇಕ್ (ಗ್ರಿಫೋಲಾ ಫ್ರಾಂಡೋಸಾ) ಅನ್ನು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿತು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತೆ, ಮೈಟೇಕ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೈಟೇಕ್ ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಸೌಮ್ಯ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಚದುರಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.ಇದು ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ [1] .

ಮೈಟೇಕ್‌ನ ಕಿ-ಪೂರಕ ಪರಿಣಾಮವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.ಮೈಟೇಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಮೈಟೇಕ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಅಂಗಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಲ್ಲವು ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ[2].

ಮೈಟೇಕ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಫ್ ಎಡಿಬಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್" ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೈಟೇಕ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಚೈನೀಸ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಪ್ರಿವೆಂಟಿವ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಹೈಜೀನ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ ತಪಾಸಣಾ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಮೈಟೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ 25.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (18.68 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿದಂತೆ 18 ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ದೇಹ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು 45.5% ನಷ್ಟಿದೆ).

ಮೈಟಾಕೆ ಮತ್ತು ರೀಶಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
[1]ಜುಂಕಿ ಟಿಯಾನ್, ಕ್ಸಿಯಾವೊಯಿ ಹಾನ್.ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಫೋಲಾ ಫ್ರಾಂಡೋಸಾದ ಪ್ರಭಾವ.ಲಿಯಾನಿಂಗ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಟ್ರೆಡಿಷನಲ್ ಚೈನೀಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ [ಜೆ], 2018(10):1203
[2]ಬಾವೊಕಿನ್ ವಾಂಗ್, ಝೆಪಿಂಗ್ ಕ್ಸು, ಚುವಾನ್ಲುನ್ ಯಾಂಗ್.ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆಯ ಕ್ಷಾರದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಗ್ರಿಫೋಲಾ ಫ್ರಾಂಡೋಸಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕವಕಜಾಲದಿಂದ β-ಗ್ಲುಕನ್‌ನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಧ್ಯಯನ.ವಾಯುವ್ಯ A&F ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಜರ್ನಲ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಜ್ಞಾನ ಆವೃತ್ತಿ), 2011, 39(7): 141-146.