Майтаке исемен ишетеп, кешеләр еш кына үз идеологиясендә чәчәк дип уйлыйлар, ләкин бу дөрес түгел.Майтак - чәчәкнең бер төре түгел, ә сирәк гөмбә, матур кыяфәте аркасында.Ул тулы чәчәк аткан лотос чәчәкләренә охшаган, шуңа күрә аңа чәчәк исеме бирелгән.

Майтаке флотны ныгыту, iи көчәйтү, җитешсезлекне тулыландыру һәм хокукны яклау функцияләренә ия.Соңгы елларда, сәламәтлек ризыгы буларак, ул Япония, Сингапур һәм башка базарларда популярлашты.

Тарих буенча, Кытай да, Япония дә Майтакны элек белгән илләрнеке иде.

Джунпу сүзләре буенча, 1204-нче елда Кытай җыр династиясе галиме Чен Реню язган Гөмбә трактаты дигән сүз, Майтаке ашарга яраклы гөмбә, ул татлы, йомшак, агулы түгел һәм геморройны дәвалый ала.

1834-нче елда Конен Сакамото Кимпу (яки Кинбу) язды, ул беренче тапкыр Майтакны (Грифола фрондоса) академик күзлектән яздырды һәм үпкәләрне дымландырырга, бавырны сакларга, уңны якларга һәм тамырны сакларга мөмкинлеген күрсәтте. медицина эффективлыгы кабат танылды.

Күпчелек ашый торган гөмбәләр кебек, Майтакның да үзенчәлекле хуш исе бар, ул тәмле һәм көч бирә.

Моннан тыш, Майтакны татлы тәме, йомшак табигате һәм флотны ныгыту, цифрны көчәйтү, җитешсезлекне тулыландыру, хокукны яклау, су дезинбизацияләү һәм шеш тарату кебек эффективлыгы аркасында күбрәк кешеләр яраталар.Ул дару өчен дә, ризык өчен дә еш кулланыла торган гөмбәгә әйләнде [1].

Тикшеренүләр ачыклаганча, Майтаке-ны тулыландыручы эффект аның иммун системасын көчәйтү сәләте белән тыгыз бәйләнгән.Майтакедагы полисахаридлар иммун системасын көчәйтә ала.Хайваннар экспериментлары ачыклаганча, Майтак полисахаридлары иммун органнарының авырлыгын сизелерлек арттыра, шуның белән иммунитетны көчәйтә [2].

Майтаке туклыклы матдәләргә бай һәм "Ашый торган гөмбәләр кенәзе" абруена ия.

Майтак витаминнарга бай һәм цинк, кальций, фосфор, тимер, селен һәм кеше организмына файдалы булган башка минералларны үз эченә ала.Кытай профилактик медицина академиясенең туклану һәм азык-төлек гигиена институты һәм Авыл хуҗалыгы министрлыгының сыйфат инспекциясе тарафыннан сынап каралган, һәр 100 грамм кипкән Майтакта 25,2 грамм протеин бар (шул исәптән 18,68 грамм 18 төр аминокислоталар. кеше организмы, алардан аминокислоталар 45,5% тәшкил итә).

Майтаке һәм Рейши комбинациясенең сәламәтлеккә нинди файдасы бар?

Белешмәләр
[1] Junнки Тянь, Сяоуи Хан.Грифола фрондозаның иммун системасына йогынтысы.Ляонин традицион Кытай медицинасы университеты [J], 2018 (10): 1203
[2] Баокин Ван, Зепинг Сю, Чуанлун Янг.Грифола фрондозасының ферментация мицелийыннан β-глюканның иммун активлыгын өйрәнү, югары чисталыклы алкалы белән алынган [J].Төньяк-Көнбатыш A&F Университеты журналы (Табигать белеме басмасы), 2011, 39 (7): 141-146.