Maitake ဆိုတဲ့ နာမည်ကိုကြားတော့ လူတွေက သူတို့ရဲ့ အယူဝါဒမှာ ပန်းတစ်မျိုးလို့ ထင်ကြပေမယ့် မမှန်ပါဘူး။Maitake သည် ပန်းတစ်မျိုးမဟုတ်သော်လည်း ရှားရှားပါးပါး မှိုမျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏လှပသောအသွင်အပြင်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ပွင့်သောကြာပန်းနှင့်တူသောကြောင့် ပန်း၏အမည်ကိုပေးသည်။

Maitake တွင် သရက်ရွက်ကို သန်မာစေခြင်း၊ qi အားကောင်းစေခြင်း၊ ချို့တဲ့မှုကို ဖြည့်တင်းပေးခြင်း နှင့် မှန်ကန်စွာ ပံ့ပိုးပေးခြင်း စသည့် လုပ်ဆောင်ချက်များ ပါရှိသည်။မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကျန်းမာရေးအစားအစာအဖြစ် ဂျပန်၊ စင်ကာပူနှင့် အခြားဈေးကွက်များတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

သမိုင်းကြောင်းအရ၊ တရုတ်နှင့်ဂျပန်နှစ်နိုင်ငံစလုံးသည် Maitake ကိုအစောပိုင်းကသိသောနိုင်ငံများဖြစ်သည်။

1204 ခုနှစ်တွင် တရုတ် Song Dynasty သိပ္ပံပညာရှင် Chen Renyu ရေးခဲ့သော Mushroom Treatise ၏ စာသားအရ Junpu ၏ အဆိုအရ Maitake သည် ချိုမြိန်သော သဘောသဘာဝရှိပြီး အဆိပ်အတောက်မရှိသည့်အပြင် လိပ်ခေါင်းရောဂါကို ကုသနိုင်သော စားသုံးနိုင်သော မှိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

1834 ခုနှစ်တွင် Konen Sakamoto သည် ပညာရပ်ဆိုင်ရာရှုထောင့်မှ Maitake (Grifola frondosa) ကို ပထမဆုံးမှတ်တမ်းတင်ခဲ့သော Kimpu (သို့မဟုတ် Kinbu) မှရေးသားခဲ့ပြီး ၎င်းသည် အဆုတ်ကို စိုစွတ်စေကာ အသည်းကိုကာကွယ်ပေးကာ အမြစ်ကိုမှန်ကန်ပြီး လုံခြုံစေသည်ဟု ထောက်ပြထားသည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ထိရောက်မှုကို အသိအမှတ်ပြုရပြန်သည်။

စားသုံးနိုင်သော မှိုအများစုကဲ့သို့ပင်၊ Maitake သည် ထူးခြားသောရနံ့ရှိပြီး ၎င်းသည် ရွရွပြီး လန်းဆန်းစေသည်။

ထို့အပြင်၊ Maitake သည် ၎င်း၏ချိုမြိန်သောအရသာ၊ ပျော့ပျောင်းသောသဘောသဘာဝနှင့် သရက်ရွက်ကို သန်မာစေပြီး qi အားကောင်းစေခြင်း၊ ချို့တဲ့ခြင်းနှင့် ညာဘက်ကို ဖြည့်စွက်ပေးခြင်း နှင့် ရေကို ဆီးတားခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို သက်သာစေခြင်းစသည့် ထိရောက်မှုတို့ကြောင့် Maitake ကို လူပို၍နှစ်သက်ကြသည်။ဆေးဝါးနှင့် အစားအစာ နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အသုံးများသော မှိုဖြစ်လာသည်။

လေ့လာမှုများအရ Maitake ၏ qi-supplementing effect သည် ၎င်း၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်နိုင်စွမ်းနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။Maitake တွင်ပါရှိသော polysaccharides များသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။တိရစ္ဆာန်စမ်းသပ်မှုများတွင် Maitake polysaccharides သည် ခုခံအားအင်္ဂါများ၏အလေးချိန်ကို သိသိသာသာတိုးစေပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်[2]။

Maitake သည် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး "စားသုံးနိုင်သော မှိုမင်းသား" ၏ ဂုဏ်သတင်း ရှိသည်။

Maitake တွင် ဗီတာမင် ကြွယ်ဝပြီး ဇင့်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ ဆီလီနီယမ် နှင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုသော အခြားသတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။တရုတ်ကာကွယ်ရေးဆေးပညာအကယ်ဒမီနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာန၏ အရည်အသွေးစစ်ဆေးရေးစင်တာမှ အာဟာရနှင့် အစားအစာသန့်ရှင်းရေးဌာနမှ စမ်းသပ်စစ်ဆေးချက်အရ Maitake အခြောက် 100 ဂရမ်တွင် ပရိုတင်း 25.2 ဂရမ် (လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် 18 မျိုးကို 18.68 ဂရမ် အပါအဝင်၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် 45.5% ရှိသည်။

Maitake နှင့် Reishi ပေါင်းစပ်ခြင်း၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကား အဘယ်နည်း။

ကိုးကား
[1]Junqi Tian၊ Xiaowei Han။ခုခံအားစနစ်အပေါ် Grifola frondosa ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှု။Liaoning University of Traditional Chinese Medicine [J]၊ 2018(10):1203
[2] Baoqin Wang၊ Zeping Xu၊ Chuanlun Yang။မြင့်မားသောသန့်ရှင်းစင်ကြယ်သောအယ်လကာလီ [J] ဖြင့်ထုတ်ယူထားသော Grifola frondosa ၏အချဉ်ဖောက်ထားသော mycelium မှ beta-glucan ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားလုပ်ဆောင်ချက်ကိုလေ့လာပါ။Northwest A&F တက္ကသိုလ်ဂျာနယ် (Natural Science Edition)၊ 2011၊ 39(7): 141-146။