Sa pagkadungog sa ngalan ni Maitake, ang mga tawo kasagaran maghunahuna nga kini usa ka matang sa bulak sa ilang ideolohiya, apan kini dili tinuod.Ang Maitake dili usa ka matang sa bulak, apan usa ka talagsaon nga uhong, tungod sa nindot nga panagway niini.Kini sama sa usa ka bouquet sa lotus nga bulak nga bug-os nga namulak, mao nga kini gihatag sa ngalan sa bulak.

Ang Maitake adunay mga gimbuhaton sa pagpalig-on sa spleen, pagpadako sa qi, pagdugang sa kakulangan ug pagsuporta sa husto.Sa bag-ohay nga mga tuig, isip usa ka pagkaon sa panglawas, kini nahimong popular sa Japan, Singapore ug uban pang mga merkado.

Sa kasaysayan, pareho ang China ug Japan sa mga nasud nga nakaila kaniadto sa Maitake.

Suno sa Junpu, nga literal nga nagakahulugan nga Mushroom Treatise, nga ginsulat sang Chinese Song Dynasty scientist nga si Chen Renyu sang 1204, ang Maitake isa ka makaon nga uhong, nga matam-is, malumo, indi makahilo kag makaayo sang almoranas.

Niadtong 1834, si Konen Sakamoto misulat sa Kimpu (o Kinbu), nga unang nagtala sa Maitake (Grifola frondosa) gikan sa usa ka akademikong punto sa panglantaw ug nagpunting nga kini makabasa sa mga baga, makapanalipod sa atay, makasuporta sa husto ug makasiguro sa gamut, nga naghimo niini. medikal nga kaepektibo giila pag-usab.

Sama sa kadaghanan nga makaon nga fungi, ang Maitake adunay usa ka talagsaon nga kahumot, ug kini lami nga crunchy ug makaparepresko.

Dugang pa, ang Maitake gihigugma sa nagkadaghang mga tawo tungod sa iyang tam-is nga lami, malumo nga kinaiyahan ug mga kaepektibo sama sa pagpalig-on sa spleen ug pagpadako sa qi, pagdugang sa kakulangan ug pagsuporta sa husto, ug pagwagtang sa tubig ug pagsabwag sa paghubag.Nahimo kining kasagarang gigamit nga fungus alang sa tambal ug pagkaon [1] .

Nakaplagan sa mga pagtuon nga ang qi-supplementing nga epekto sa Maitake suod nga nalangkit sa abilidad niini sa pagpausbaw sa immune system.Ang polysaccharides nga anaa sa Maitake makapausbaw sa immune system.Ang mga eksperimento sa hayop nakit-an nga ang Maitake polysaccharides mahimo’g madugangan ang gibug-aton sa mga organo sa resistensya, sa ingon mapauswag ang resistensya [2].

Ang Maitake dato sa sustansya ug adunay reputasyon nga "Prinsipe sa Makaon nga Uhong".

Ang Maitake dato sa bitamina ug adunay zinc, calcium, phosphorus, iron, selenium ug uban pang mineral nga mapuslanon sa lawas sa tawo.Gisulayan sa Institute for Nutrition and Food Hygiene sa Chinese Academy of Preventive Medicine ug sa Quality Inspection Center sa Ministry of Agriculture, ang matag 100 ka gramo sa pinauga nga Maitake adunay 25.2 gramos nga protina (lakip ang 18.68 gramos sa 18 ka matang sa amino acid nga gikinahanglan sa ang lawas sa tawo, diin ang hinungdanon nga mga amino acid nagkantidad sa 45.5%).

Unsa ang mga benepisyo sa kahimsog sa kombinasyon sa Maitake ug Reishi?

Mga pakisayran
[1]Junqi Tian, ​​Xiaowei Han.Impluwensya sa Grifola frondosa sa immune system.Liaoning University of Traditional Chinese Medicine [J], 2018(10):1203
[2]Baoqin Wang, Zeping Xu, Chuanlun Yang.Pagtuon sa immune activity sa β-glucan gikan sa fermentation mycelium sa Grifola frondosa nga gikuha nga adunay taas nga purity alkali [J].Journal sa Northwest A&F University (Natural Science Edition), 2011, 39(7): 141-146.