A Maitake nevének hallatán az emberek gyakran azt gondolják, hogy ez egyfajta virág az ideológiájukban, de ez nem igaz.A maitake nem egyfajta virág, hanem ritka gomba, kecses megjelenése miatt.Olyan, mint egy csokor lótuszvirág teljes virágzásban, ezért kapja a virág nevét.

A Maitake funkciója a lép megerősítése, a qi fokozása, a hiánypótlás és a jobb támogatás.Az elmúlt években egészséges élelmiszerként népszerűvé vált Japánban, Szingapúrban és más piacokon.

Történelmileg Kína és Japán is olyan országokhoz tartozott, amelyek korábban ismerték Maitakét.

A Junpu, amely szó szerint Gomba traktátust jelent, és amelyet a kínai Song-dinasztia tudósa, Chen Renyu írt 1204-ben, a maitake egy ehető gomba, amely édes, enyhe természetű, nem mérgező, és gyógyítja az aranyeret.

1834-ben Konen Sakamoto megírta a Kimpu-t (vagy Kinbu-t), amely először rögzítette a Maitake-t (Grifola frondosa) akadémiai szempontból, és rámutatott, hogy képes nedvesíteni a tüdőt, védi a májat, megtámasztja és rögzíti a gyökeret, amitől ismét felismerték az orvosi hatékonyságot.

A legtöbb ehető gombához hasonlóan a Maitake is egyedülálló illatú, íze pedig ropogós és frissítő.

Emellett a Maitake-t egyre többen szeretik édes íze, enyhe természete és olyan hatásai miatt, mint a lép erősítése és a qi fokozása, a hiánypótlás és a jobb támogatás, valamint a vízgátlás és a duzzanat eloszlatása.Általánosan használt gomba lett mind gyógyászatban, mind élelmiszerben [1].

Tanulmányok kimutatták, hogy a Maitake qi-kiegészítő hatása szorosan összefügg az immunrendszert erősítő képességével.A Maitake-ben található poliszacharidok erősíthetik az immunrendszert.Állatkísérletek kimutatták, hogy a Maitake poliszacharidok jelentősen megnövelhetik az immunszervek súlyát, ezáltal erősítve az immunitást[2].

A Maitake tápanyagokban gazdag, és az „ehető gombák hercege” hírében áll.

A Maitake vitaminokban gazdag, és tartalmaz cinket, kalciumot, foszfort, vasat, szelént és más ásványi anyagokat, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára.A Kínai Megelőző Orvostudományi Akadémia Táplálkozási és Élelmiszer-higiéniai Intézete és a Mezőgazdasági Minisztérium Minőség-ellenőrző Központja által tesztelt, minden 100 gramm szárított Maitake 25,2 gramm fehérjét tartalmaz (ebből 18,68 gramm 18 féle aminosavat, amelyre a 18-féle aminosav szükséges). az emberi szervezet, melynek 45,5%-át az esszenciális aminosavak teszik ki.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a Maitake és a Reishi kombinációjának?

Hivatkozások
[1]Junqi Tian, ​​Xiaowei Han.A Grifola frondosa hatása az immunrendszerre.Liaoningi Hagyományos Kínai Orvostudományi Egyetem [J], 2018(10):1203
[2]Baoqin Wang, Zeping Xu, Chuanlun Yang.A nagy tisztaságú lúggal extrahált Grifola frondosa fermentációs micéliumából származó β-glükán immunaktivitásának vizsgálata [J].Journal of Northwest A&F University (Natural Science Edition), 2011, 39(7): 141-146.