כפי שנאמר, תחרוש את השדה באביב ועבד אותו בקיץ, קצור בסתיו ואחסן תבואה בחורף.החורף הוא העונה להנאת היבול והבראה, וזו העונה הטובה ביותר לעיכול ולספיגה של האדם.

אז איך כדאי לשמור על הבריאות באופן סביר אחרי תחילת החורף?

המפתח לשימור הבריאות בתחילת החורף הוא האחסון.

לידונג, תחילת החורף, אומר שהחורף מגיע רשמית.בשלב זה, הצמחים קמלים.טיפוח בריאות צריך להתבסס על הגבלת יין ושמירה על יאנג לפי TCM.

יש צורך להבטיח שינה מספקת כדי להקל על אחסון היאנג וצבירת תמצית יין.בנוסף, תוך שמירה על חום והגנה מפני הקור, שימו לב להזנת היין ולמניעת קירור חיצוני ויובש אנדוגני.אתה יכול לאכול כמה מזונות שמזינים יין כמו שורש לוטוס ואגס.

כמו שנאמר, "אכלו מזון טוניק בחורף והילחם בנמר באביב".על פי עקרון ההתכתבות בין האדם ליקום בו דוגלת הרפואה הסינית המסורתית, הסתיו והחורף הם העונות האידיאליות לחיטוב הגוף, ספיגת חומרי הזנה והשלמת צריכת הגוף.

"המטרה העיקרית של שימור הבריאות היא לשפר את המהות, הצ'י והרוח של בני האדם, ושלושה חודשים בחורף הם העונה המתאימה ביותר לחיטוב הגוף והם חסכוניים ביותר".פרופסור הואנג סופינג, מומחה במחלקה לרפואה פנימית של אוניברסיטת פוג'יאן לרפואה סינית מסורתית, הזכיר בתוכנית הטלוויזיה "שיתוף נקודות מבט של רופאים מפורסמים" כשדיבר על החומרים הרפואיים המומלצים ביותר להזנת צ'י בחורף:

"Astragalus, Codonopsis, Radix Pseudostellariae וגנודרמהמתאימים מאוד לבישול מרק.האפקט שלגנודרמהבשיפור החסינות הוא יוצא מן הכלל.בנוסף, אני ממליץ גם על בטטה סינית, זרעי לוטוס, זרעי קויקס, זרע אוריאלס.הם אוכל טוב לשיפור הטחול וחיטוב הצ'י".

"אבל אל תיקח טוניקים מוגזמים אם אתה לא רוצה לסבול מחום פנימי מוגזם."

בנוסף לחיטוב היומי, תחת השמש החמימה של החורף, אתה יכול גם להכין לעצמך כוסקפה גנודרמה.

על פי הרפואה הסינית המסורתית, בריאות החורף צריכה להתמקד בחיטוב הכליות.לרוב המאכלים השחורים תפקיד של הזנת הכליות, ולכן לאחר תחילת החורף ניתן להוסיף לתערובת הדיאטה את השיעור המתאים של פטרייה שחורה, שומשום שחור, שעועית שחורה ואורז שחור.

שימו לב להרחקת הקור ולחימום הבטן בעת ​​נטילת טוניק בחורף.מנקודת המבט של הרפואה הסינית המסורתית, האקלים החורפי נמצא בתהליך של "דעיכת היאנג והשעווה של היין".הטמפרטורה נמוכה יחסית.אם לא שמים לב להתחמם, קל להצטנן, מה שיגרום לרוע הקור לשבש את המעיים והקיבה, מה שיוביל לאי נוחות במערכת העיכול.

על פי העיקרון של "חיטוב החסר וחימום הקור" ברפואה הסינית המסורתית, ניתן להשתמש בקונג'י המחזק החם למיזוג המעיים והקיבה.בתזונה יש לאכול יותר מזון בעל אופי חם כדי לשפר את עמידות הגוף לקור.