După cum se spune, arați câmpul primăvara și lucrați-l vara, recoltați toamna și depozitați cerealele iarna.Iarna este anotimpul pentru a te bucura de recolte și de recuperare și este cel mai bun sezon pentru digestia și absorbția umană.

Deci, cum ar trebui să ne menținem sănătoși după începutul iernii?

Cheia pentru menținerea sănătății la începutul iernii este depozitarea.

Lidong, începutul iernii, înseamnă că iarna vine oficial.În acest moment, plantele sunt ofilite.Cultivarea sănătății ar trebui să se bazeze pe constrângerea yinului și protejarea yangului conform TCM.

Este necesar să se asigure un somn suficient pentru a facilita depozitarea yang-ului și acumularea de esență de yin.În plus, păstrând căldura și protejând împotriva frigului, acordați atenție hrănirii yinului și prevenirii răcirii externe și uscăciunii endogene.Puteți mânca unele alimente care hrănesc yin, cum ar fi rădăcina de lotus și pere.

După cum se spune, „mănâncă mâncare tonică iarna și luptă cu tigru primăvara”.Conform principiului corespondenței dintre om și univers susținut de medicina tradițională chineză, toamna și iarna sunt anotimpurile ideale pentru tonificarea organismului, absorbția nutrienților și completarea consumului organismului.

„Scopul principal al păstrării sănătății este de a îmbunătăți esența, qi-ul și spiritul ființelor umane, iar trei luni pe timp de iarnă sunt sezonul cel mai potrivit pentru tonificarea organismului și sunt extrem de rentabile.”Profesorul Huang Suping, expert în cadrul Departamentului de Medicină Internă al Universității de Medicină Tradițională Chineză din Fujian, a menționat în programul TV „Sharing Viewpoints of Famous Doctors” când a vorbit despre materialele medicinale foarte recomandate pentru hrănirea qi-ului în timpul iernii:

„Astragalus, Codonopsis, Radix Pseudostellariae șiGanodermasunt foarte potrivite pentru a găti supa.EfectulGanodermaîn îmbunătățirea imunității este remarcabilă.In plus, va recomand si ignama chinezeasca, seminte de lotus, seminte de coix, Semen Euryales.Sunt hrană bună pentru îmbunătățirea splinei și tonifierea qi-ului.”

„Dar nu luați tonice în exces dacă nu doriți să suferiți de căldură internă excesivă.”

Pe lângă tonifierea zilnică, sub soarele cald de iarnă, vă puteți pregăti și o ceașcă deCafea Ganoderma.

Conform medicinei tradiționale chineze, asistența medicală de iarnă ar trebui să se concentreze pe tonificarea rinichilor.Majoritatea alimentelor negre au funcția de a hrăni rinichii, așa că după începutul iernii, proporția potrivită de ciupercă neagră, susan negru, fasole neagră și orez negru poate fi adăugată la amestecul alimentar.

Acordați atenție la apărarea frigului și la încălzirea stomacului atunci când luați tonice iarna.Din perspectiva medicinei tradiționale chineze, climatul de iarnă este în proces de „scădere a yangului și creșterea cu ceară a yinului”.Temperatura este relativ scăzută.Dacă nu acordați atenție menținerii calde, sunteți ușor să răciți, ceea ce va face ca răul rece să perturbe intestinele și stomacul, ducând la disconfort gastro-intestinal.

Conform principiului „tonificării deficienților și încălzirii frigului” din medicina tradițională chineză, congee-ul de tonifiere caldă poate fi folosit pentru condiționarea intestinelor și stomacului.În dietă, alimentele calde ar trebui consumate mai mult pentru a îmbunătăți rezistența organismului la frig.