Come si suol dire, arare il campo in primavera e coltivarlo in estate, raccogliere in autunno e immagazzinare il grano in inverno.L'inverno è la stagione in cui godersi i raccolti e il recupero, ed è la stagione migliore per la digestione e l'assorbimento umano.

Allora come dovremmo ragionevolmente mantenerci in salute dopo l’inizio dell’inverno?

La chiave per preservare la salute all'inizio dell'inverno è lo stoccaggio.

Lidong, l'inizio dell'inverno, significa che l'inverno sta ufficialmente arrivando.In questo momento, le piante sono appassite.Secondo la MTC la coltivazione della salute dovrebbe basarsi sulla limitazione dello yin e sulla salvaguardia dello yang.

È necessario garantire un sonno sufficiente per facilitare la conservazione dello yang e l'accumulo dell'essenza yin.Inoltre, mentre ci si mantiene al caldo e si protegge dal freddo, prestare attenzione a nutrire lo yin e a prevenire il raffreddamento esterno e la secchezza endogena.Puoi mangiare alcuni cibi che nutrono lo yin come la radice di loto e la pera.

Come dice il proverbio “mangia cibo ricostituente in inverno e combatti la tigre in primavera”.Secondo il principio di corrispondenza tra uomo e universo propugnato dalla medicina tradizionale cinese, l'autunno e l'inverno sono le stagioni ideali per tonificare il corpo, assorbire i nutrienti e integrare i consumi dell'organismo.

"Lo scopo principale della preservazione della salute è migliorare l'essenza, il qi e lo spirito degli esseri umani, e tre mesi in inverno sono la stagione più adatta per tonificare il corpo e sono altamente convenienti."Il professor Huang Suping, esperto del Dipartimento di Medicina Interna dell'Università di Medicina Tradizionale Cinese del Fujian, ha menzionato nel programma televisivo “Condividere i punti di vista di medici famosi” parlando dei materiali medicinali altamente raccomandati per nutrire il qi in inverno:

“Astragalo, Codonopsis, Radix Pseudostellariae eGanodermasono molto adatti per cucinare la zuppa.L'effetto diGanodermanel migliorare l’immunità è eccezionale.Inoltre, consiglio anche l'igname cinese, i semi di loto, i semi di coix, lo sperma Euryales.Sono un buon alimento per migliorare la milza e tonificare il qi”.

“Ma non assumere tonici eccessivi se non vuoi soffrire di eccessivo calore interno.”

Oltre alla tonificazione quotidiana, sotto il caldo sole invernale, potete prepararvi anche una tazza diCaffè al Ganoderma.

Secondo la medicina tradizionale cinese, la cura invernale dovrebbe concentrarsi sulla tonificazione dei reni.La maggior parte degli alimenti neri ha la funzione di nutrire i reni, quindi dopo l'inizio dell'inverno è possibile aggiungere alla dieta la giusta proporzione di funghi neri, sesamo nero, fagioli neri e riso nero.

Fate attenzione a tenere lontano il freddo e a riscaldare lo stomaco quando assumete i tonici in inverno.Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, il clima invernale è in un processo di “calante dello yang e crescente dello yin”.La temperatura è relativamente bassa.Se non presti attenzione a mantenerti al caldo, è facile prendere un raffreddore, che causerà il malessere del freddo che distruggerà l'intestino e lo stomaco, causando disturbi gastrointestinali.

Secondo il principio della medicina tradizionale cinese “tonificare i carenti e riscaldare i freddi”, il congee caldo-tonificante può essere utilizzato per il condizionamento dell'intestino e dello stomaco.Nella dieta, il cibo dal carattere caldo dovrebbe essere consumato di più per migliorare la resistenza al freddo del corpo.