Kako se kaže, oraš njivu u proleće i obrađuješ je ljeti, žetvuj u jesen i čuvaj žito zimi.Zima je godišnje doba za uživanje u žetvi i oporavka, a to je najbolje godišnje doba za varenje i apsorpciju ljudi.

Dakle, kako bismo razumno trebali ostati zdravi nakon početka zime?

Ključ za očuvanje zdravlja na početku zime je skladištenje.

Lidong, početak zime, znači da zima zvanično dolazi.U ovom trenutku biljke su uvele.Negovanje zdravlja treba da se zasniva na ograničavanju jina i očuvanju janga prema TCM.

Potrebno je osigurati dovoljno sna kako bi se olakšalo skladištenje janga i akumulacija yin esencije.Osim toga, dok održavate toplinu i štitite od hladnoće, obratite pažnju na njegu jina i sprječavanje vanjskog hlađenja i endogene suhoće.Možete jesti neke namirnice koje njeguju jin, poput korijena lotosa i kruške.

Kako se kaže, „jedite tonik zimi, a borite se s tigrom u proljeće“.Prema principu korespondencije između čovjeka i svemira koji zastupa tradicionalna kineska medicina, jesen i zima su idealna godišnja doba za toniziranje organizma, apsorpciju hranjivih tvari i dopunu tjelesne potrošnje.

„Glavna svrha očuvanja zdravlja je poboljšati suštinu, Qi i duh ljudskih bića, a tri mjeseca zimi su najpogodnije godišnje doba za toniziranje tijela i vrlo su isplative.”Profesor Huang Suping, stručnjak na Odsjeku za internu medicinu Univerziteta tradicionalne kineske medicine Fujian, spomenuo je u TV emisiji “Sharing Viewpoints of Famous Doctors” kada je govorio o visoko preporučenim medicinskim materijalima za ishranu qi-ja zimi:

“Astragalus, Codonopsis, Radix Pseudostellariae iGanodermaveoma su pogodni za kuvanje supe.Efekat odGanodermau poboljšanju imuniteta je izvanredan.Osim toga, preporučujem i kineski jam, sjemenke lotosa, sjemenke koiksa, semen Euryales.Dobra su hrana za poboljšanje slezine i toniziranje qija.”

“Ali nemojte uzimati pretjerane tonike ako ne želite da patite od pretjerane unutrašnje vrućine.”

Osim svakodnevnog toniziranja, pod toplim zimskim suncem možete napraviti i šoljicuGanoderma kafa.

Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, zimska zdravstvena njega treba se fokusirati na toniranje bubrega.Većina crnih namirnica ima funkciju hranjenja bubrega, pa se nakon početka zime u dijetalni miks može dodati odgovarajuća količina crnih gljiva, crnog susama, crnog pasulja i crnog pirinča.

Obratite pažnju na odbijanje prehlade i zagrijavanje želuca kada uzimate tonike zimi.Iz perspektive tradicionalne kineske medicine, zimska klima je u procesu “slabljenja janga i rasta jina”.Temperatura je relativno niska.Ako ne pazite na grijanje, lako ćete se prehladiti, zbog čega će hladno zlo poremetiti crijeva i želudac, što će dovesti do gastrointestinalnih tegoba.

Prema principu „toniziranja deficitarnih i zagrijavanja hladnoće“ u tradicionalnoj kineskoj medicini, toplo-tonizirajući kongee može se koristiti za kondicioniranje crijeva i želuca.U ishrani treba više jesti toplu hranu kako bi se povećala otpornost organizma na hladnoću.