جیسا کہ کہاوت ہے، موسم بہار میں کھیت کو ہل چلاو اور گرمیوں میں اس تک، خزاں میں فصل کاٹو اور سردیوں میں اناج ذخیرہ کرو۔موسم سرما فصلوں سے لطف اندوز ہونے اور صحت یاب ہونے کا موسم ہے، اور یہ انسانی ہاضمے اور جذب کے لیے بہترین موسم ہے۔

تو موسم سرما کے آغاز کے بعد ہمیں صحت مند کیسے رہنا چاہیے؟

موسم سرما کے آغاز میں صحت کے تحفظ کی کلید سٹوریج ہے۔

لڈونگ، موسم سرما کی شروعات کا مطلب ہے کہ موسم سرما سرکاری طور پر آرہا ہے۔اس وقت پودے مرجھا جاتے ہیں۔صحت کی کاشت TCM کے مطابق ین کی پابندی اور یانگ کی حفاظت پر مبنی ہونی چاہیے۔

یانگ کو ذخیرہ کرنے اور ین جوہر کو جمع کرنے کے لیے کافی نیند کو یقینی بنانا ضروری ہے۔اس کے علاوہ، گرم رکھنے اور سردی سے بچاؤ کے دوران، ین کی پرورش اور بیرونی ٹھنڈک اور خشکی کو روکنے پر توجہ دیں۔آپ کچھ ایسی غذائیں کھا سکتے ہیں جو ین کی پرورش کرتی ہیں جیسے کمل کی جڑ اور ناشپاتی۔

جیسا کہ کہاوت ہے، "سردیوں میں ٹانک کھانا کھاؤ اور بہار میں شیر سے لڑو"۔روایتی چینی طب کے ذریعہ انسان اور کائنات کے درمیان خط و کتابت کے اصول کے مطابق، خزاں اور سردی جسم کو ٹانیفائی کرنے، غذائی اجزاء کو جذب کرنے اور جسم کی کھپت کو پورا کرنے کے لیے بہترین موسم ہیں۔

"صحت کے تحفظ کا بنیادی مقصد انسانوں کے جوہر، کیوئ اور روح کو بہتر بنانا ہے، اور سردیوں کے تین مہینے جسم کو ٹانفائی کرنے کے لیے موزوں ترین موسم ہوتے ہیں اور یہ انتہائی سستے ہوتے ہیں۔"فوزیان یونیورسٹی آف ٹریڈیشنل چائنیز میڈیسن کے شعبہ داخلی طب کے ماہر پروفیسر ہوانگ سوپنگ نے ٹی وی پروگرام "مشہور ڈاکٹروں کے نقطہ نظر کا اشتراک" میں سردیوں میں کیوئ کی پرورش کے لیے انتہائی تجویز کردہ ادویاتی مواد کے بارے میں بات کرتے ہوئے ذکر کیا:

"Astragalus، Codonopsis، Radix Pseudostellariae اورگانوڈرماسوپ پکانے کے لیے بہت موزوں ہیں۔کا اثرگانوڈرماقوت مدافعت کو بہتر بنانے میں شاندار ہے.اس کے علاوہ، میں چینی شکرقندی، کمل کے بیج، کوکس کے بیج، Semen Euryales بھی تجویز کرتا ہوں۔وہ تلی کو بہتر بنانے اور کیوئ کو ٹونیفائی کرنے کے لیے اچھی خوراک ہیں۔"

"لیکن اگر آپ ضرورت سے زیادہ اندرونی گرمی کا شکار نہیں ہونا چاہتے ہیں تو ضرورت سے زیادہ ٹانک نہ لیں۔"

روزانہ ٹونیفائینگ کے علاوہ، گرم موسم سرما کی دھوپ میں، آپ اپنے آپ کو ایک کپ بھی بنا سکتے ہیں۔گانوڈرما کافی.

روایتی چینی طب کے مطابق، موسم سرما میں صحت کی دیکھ بھال کو گردے کے ٹانیفائینگ پر توجہ دینی چاہیے۔زیادہ تر کالی غذائیں گردوں کی پرورش کا کام کرتی ہیں، لہٰذا موسم سرما کے آغاز کے بعد کالی فنگس، کالے تل، کالی پھلیاں اور کالے چاول کی مناسب مقدار ڈائٹ مکس میں شامل کی جا سکتی ہے۔

سردیوں میں ٹانک لیتے وقت سردی سے بچنے اور معدے کو گرم کرنے پر توجہ دیں۔روایتی چینی طب کے نقطہ نظر سے، موسم سرما کی آب و ہوا "یانگ کے ختم ہونے اور ین کے موم بننے" کے عمل میں ہے۔درجہ حرارت نسبتاً کم ہے۔اگر آپ گرم رکھنے پر توجہ نہیں دیتے ہیں، تو آپ کو نزلہ لگنا آسان ہے، جس کی وجہ سے نزلہ زکام آنتوں اور معدے میں خلل ڈالتا ہے، جس سے معدے میں تکلیف ہوتی ہے۔

روایتی چینی طب میں "کمی کو دور کرنے اور سردی کو گرم کرنے" کے اصول کے مطابق، گرم ٹونیفائینگ کنجی کو آنتوں اور معدے کی کنڈیشنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔جسم کی سردی کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنانے کے لیے خوراک میں گرم نوعیت کا کھانا زیادہ کھانا چاہیے۔