দা শু, আক্ষরিক অর্থে ইংরেজিতে গ্রেট হিট হিসাবে অনুবাদ করা হয়, গ্রীষ্মের শেষ সৌর শব্দ এবং স্বাস্থ্য সংরক্ষণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়।প্রবাদটি বলে, "সামান্য তাপ গরম নয় যখন গ্রেট হিট কুকুরের দিন," যার অর্থ গ্রেট হিটের সময় আবহাওয়া অত্যন্ত গরম।এই সময়ে, "বাষ্পীভূত তাপ এবং আর্দ্রতা" তার শীর্ষে পৌঁছেছে এবং স্বাস্থ্যের জন্য স্যাঁতসেঁতে-তাপ প্যাথোজেনিক কারণগুলির ক্ষতি প্রতিরোধ করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

গ্রীষ্মের উত্তাপে, এটি উপরে থেকে ভাপানো এবং নীচে থেকে সিদ্ধ করার মতো।চীনা লোকেদের ক্যানিকুলার দিনগুলিতে ফু চা পান করার, ফু ধূপ জ্বালানো এবং ফু আদা ঝোলানোর ঐতিহ্য রয়েছে।

প্রতিটি সৌর শব্দের আগমনের সাথে, চীনা লোকেরা ফেনোলজি অনুসারে কাজ করবে।বাস্ক ফু আদা এবং ফু চা পান করা এই সৌর শব্দের অনন্য রীতি।

চীনের শানসি এবং হেনান প্রদেশে, ক্যানিকুলার দিনগুলিতে, লোকেরা আদাকে টুকরো টুকরো করে বা জুস করে এবং বাদামী চিনির সাথে মিশিয়ে দেয়।তারপর এটি একটি পাত্রে রাখা হয়, গজ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং রোদে শুকানো হয়।একবার সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হলে, এটি সর্দি এবং দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়ার কারণে কাশির মতো উপসর্গগুলি উপশম করতে সহায়তা করার জন্য সেবন করা হয়।

ক্যানিকুলার দিনগুলিতে খাওয়া ফু চা, হানিসাকল, প্রুনেলা এবং লিকোরিসের মতো এক ডজন চীনা ভেষজ থেকে তৈরি করা হয়।এটি শীতল এবং গ্রীষ্মের তাপ দূর করার প্রভাব রয়েছে।

সময়দারুণতাপ, সুস্বাস্থ্যের জন্য তাপ পরিষ্কার করা এবং কিউই পুনরায় পূরণ করার উপর ফোকাস করা গুরুত্বপূর্ণ।

গ্রেট তাপের সময়, মানুষের শক্তি সহজেই ক্ষয় হতে পারে।এটি বিশেষত বয়স্ক, শিশু এবং দুর্বল গঠনের অধিকারীদের জন্য সত্য যাদের গ্রীষ্মের তীব্র তাপ সহ্য করা কঠিন হতে পারে এবং গ্রীষ্মের তাপ ক্লান্তি এবং হিটস্ট্রোকের মতো লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে।

Eলিমিনেটeঅস্থিরতা উপশম করার জন্য স্যাঁতসেঁতে.

এই সময়ে, উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার ফলে প্রায়শই গরম এবং ঠাসা "সনা দিন" হয়।চিরাচরিত চীনা ওষুধে, স্যাঁতসেঁতেতাকে একটি ইয়িন রোগজীবাণু হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা কিউয়ের প্রবাহকে বাধা দিতে পারে।যখন বুকে Qi এর প্রবাহ বাধাগ্রস্ত হয়, তখন এটি সহজেই অস্থিরতা এবং অন্যান্য নেতিবাচক আবেগের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

স্থির হয়ে বসে থাকা, গাছপালাকে জল দেওয়া, পড়া, গান শোনা এবং পরিমিত ব্যায়ামে জড়িত থাকা সবই অস্থিরতা এবং উত্তেজনার অনুভূতি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ডায়েটের ক্ষেত্রে, করলা এবং তেঁতুলের মতো কিছু তেতো খাবার খাওয়া উপযুক্ত, যা শুধু ক্ষুধাই জাগাতে পারে না মনকে সতেজ করে, স্যাঁতসেঁতে ভাব দূর করতে এবং অস্থিরতা দূর করতে সাহায্য করে।ঘুমাতে যাওয়ার আগে, নিচের অঙ্গে রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়াতে, স্যাঁতসেঁতে ভাব দূর করতে এবং ঘুমের মান উন্নত করতে এক কাপ রিশি চা পান করতে আপনি গরম জলে পা ভিজিয়ে রাখতে পারেন।

প্লীহা ও পাকস্থলীকে পুষ্ট করে.

গ্রেট হিটের সময়কালে, উচ্চ আর্দ্রতা প্লীহা এবং পাকস্থলীর সঠিকভাবে কাজ করার ক্ষমতাকে দুর্বল করে দিতে পারে, যার ফলে হজমের কার্যকারিতা আপেক্ষিকভাবে হ্রাস পায়।যদি কেউ ঘন ঘন শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত এবং গরম, ঠাসা পরিবেশের মধ্যে চলাফেরা করে বা প্রচুর পরিমাণে ঠান্ডা পানীয় গ্রহণ করে, তবে তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের বিকাশের জন্য বেশি সংবেদনশীল হতে পারে।

লি শিজেন, মিং রাজবংশের একজন চিকিৎসা বিশেষজ্ঞ, প্রস্তাব করেছিলেন যে "পাকস্থলী এবং অন্ত্রের জন্য কনজি হল সর্বোত্তম খাদ্য এবং এটি সর্বোত্তম খাদ্যের পছন্দ।"প্রচণ্ড তাপের সময়, এক বাটি কঙ্গি পান করা, যেমন পদ্ম পাতা এবং মুগ ডালের কঙ্গি, কোইক্স সিড এবং লিলি কনজি, বা ক্রিস্যান্থেমাম কনজি, গ্রীষ্মের তাপ থেকে মুক্তি দিতে পারে না বরং প্লীহা এবং পেটকেও প্রশমিত করতে পারে।

প্রচণ্ড গরমের সময় চর্বিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।

ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধের দৃষ্টিকোণ থেকে, "গ্রীষ্মে, এমনকি সুস্থরাও একটু দুর্বল" এই কথাটির অর্থ হল গরম গ্রীষ্মের মাসগুলিতে, লোকেরা কিউই-এর অভাবের লক্ষণগুলির প্রবণ হয়।গ্রেট হিট ঋতুতে, গরম আবহাওয়া সহজেই শরীরের Qi এবং তরল গ্রাস করতে পারে।এমন খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা তাপ উপশম করতে পারে এবং তরল তৈরি করতে পারে, যেমন মুগ ডাল, শসা, শিমের স্প্রাউট, অ্যাডজুকি বিনস এবং পার্সলেন।যাদের প্লীহা এবং পাকস্থলী দুর্বল তাদের জন্য, এই খাবারগুলি হজমে সহায়তা করতে এবং ক্ষুধা জাগাতে অল্প পরিমাণে তাজা আদা, অ্যামোমাম ফল বা পেরিলা পাতার সাথে খাওয়া যেতে পারে।

চা পান করা শরীরকে তাপ দূর করতে এবং ঠাণ্ডা করতে, তরল তৈরি করতে এবং তৃষ্ণা মেটাতে সাহায্য করতে পারে, পাশাপাশি তরল পুনরায় পূরণ করতে পারে।

একটি রিফ্রেশিং এবং প্রাণবন্ত চায়ের জন্য, এটি দিয়ে তৈরি একটি মিশ্রণ বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়গ্যানোডার্মাপাপ, Goji Berry এবং Chrysanthemum.এই চা একটি মিষ্টি aftertaste সঙ্গে একটি পরিষ্কার এবং তিক্ত স্বাদ আছে.এটি অবশ্যই লিভার, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে, ক্লান্তি দূর করতে এবং মনকে চাঙ্গা করতে পারে।এই চা নিয়মিত সেবন অতিরিক্ত সুবিধা প্রদান করতে পারে যেমন তাপ পরিষ্কার করা এবং তরল তৈরি করা।

রেসিপি-গ্যানোডার্মাপাপ, গোজি বেরি এবং ক্রাইস্যান্থেমাম চা

উপাদান: 10 গ্রাম গ্যানোহার্ব জৈবগ্যানোডার্মাপাপস্লাইস, 3 গ্রাম গ্রিন টি এবং উপযুক্ত পরিমাণে হ্যাংজু ক্রিস্যান্থেমাম এবং গোজি বেরি।

নির্দেশাবলী: জৈব GanoHerb রাখুনগ্যানোডার্মাপাপটুকরো, গ্রিন টি, হ্যাংজু ক্রিস্যান্থেমাম এবং গোজি বেরি একটি কাপে।উপযুক্ত পরিমাণে ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং পরিবেশনের আগে 2 মিনিটের জন্য খাড়া করুন।

রেসিপি-গ্যানোডার্মাপাপ, লোটাস সিড এবং লিলি কনজি

এই কনজি হৃদয়ের আগুন দূর করে, মনকে প্রশান্ত করে এবং তরুণ এবং বৃদ্ধ উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

উপকরণ: 20 গ্রাম গ্যানোহার্বগ্যানোডার্মা সাইনেন্সটুকরা, 20 গ্রাম কোরড পদ্মের বীজ, 20 গ্রাম লিলি বাল্ব, এবং 100 গ্রাম চাল।

নির্দেশাবলী: ধুয়ে ফেলুনগ্যানোডার্মা সাইনেন্সটুকরা, পদ্মের বীজ, লিলি বাল্ব, এবং চাল।কয়েক টুকরো তাজা আদা যোগ করুন এবং একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন।উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন এবং উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন।তারপর আঁচ কমিয়ে দিন এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

ঔষধি খাদ্য বর্ণনা: এই ঔষধি খাদ্য তরুণ এবং বৃদ্ধ উভয়ের জন্য উপযুক্ত।দীর্ঘমেয়াদী সেবন যকৃতকে রক্ষা করতে পারে, হৃদয়কে পরিষ্কার করতে পারে এবং মনকে শান্ত করতে পারে।

প্রচুর পরিমাণে জল পান করা, নিয়মিত কনজি খাওয়া এবং আরও তাজা ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার পাশাপাশি, আপনি আরও বেশি খাবার খেতে পারেন যা তাপ পরিষ্কার করে, প্লীহাকে শক্তিশালী করে, মূত্রাশয় বৃদ্ধি করে, কিউইকে উপকার করে এবং ইয়িনকে পুষ্ট করে, যেমন পদ্মের বীজ, লিলি বাল্ব, এবং coix বীজ.

গ্রেট হিটের সময়, পরিপক্কতা লালন করা হয় এবং সমস্ত জিনিস উষ্ণতায় বন্যভাবে বৃদ্ধি পায়, জীবনের প্রাচুর্য, উজ্জ্বলতা এবং বৈচিত্র্য প্রদর্শন করে।ঋতুর প্রাকৃতিক চক্র অনুসরণ করে এবং পরিবর্তিত তাপমাত্রার সাথে খাপ খাইয়ে নিলে শান্তি ও তৃপ্তি পাওয়া যায়।গ্রীষ্মের তীব্র গরমে, কিছু অবসর সময় নেওয়া, কিছু ভাল বন্ধুদের আমন্ত্রণ জানানো এবং স্বাস্থ্য-সংরক্ষণকারী সুস্বাদু খাবারের স্বাদ নেওয়া সতেজ হতে পারে।