Grain in Ear คือเทอมที่เก้าจากทั้งหมด 24 เทอมสุริยะ และเป็นเทอมสุริยะที่สามของฤดูร้อน ซึ่งบ่งบอกถึงการเริ่มต้นกลางฤดูร้อนGrain in Ear อ่านว่า “หม่างจง” ในภาษาจีน แปลว่า “ข้าวสาลีปลูกควรเก็บเกี่ยวได้อย่างรวดเร็ว สามารถปลูกข้าวปลูกได้”“หม่าง” เป็นคำพ้องเสียงกับคำว่า “ยุ่ง” ในภาษาจีน ซึ่งบ่งบอกว่าพืชผลทั้งหมดเป็น “การปลูกพืชอย่างยุ่ง”

บริเวณรอบๆ Grain in Ear ที่ราบ Huanghuai ทางตอนเหนือเริ่มเข้าสู่ฤดูฝน และตอนกลางและตอนล่างของแม่น้ำแยงซีก็เข้าสู่ฤดูฝนบ๊วยเช่นกันท่ามกลางสายฝนและสายลม ทุ่งข้าวสาลีเต็มไปด้วยผู้คน เต็มไปด้วยความสุขและความพึงพอใจจากการเก็บเกี่ยว

มีประเพณีมากมายในช่วง Grain in Ear เช่น การต้มลูกพลัมสีเขียว การบอกลาพืชพรรณ และการสวดภาวนาขอให้พืชผลอุดมสมบูรณ์

ในช่วงเวลานี้ของปีไม่ว่าจะทางใต้หรือทางเหนือก็จะมีอุณหภูมิสูงเกิน 35°Cขณะเดียวกันฝนเริ่มตกและความชื้นในอากาศก็เพิ่มขึ้น ทำให้ผู้คนรู้สึก “อึดอัดและร้อน”สภาพอากาศที่ร้อนชื้นหลังจาก Grain in Ear มักเรียกกันว่า "Bitter Summer" ซึ่งมีอาการเบื่ออาหารและน้ำหนักลดลง

เมื่อ Grain in Ear มาถึง การดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันฤดูร้อนอันขมขื่นหลักการสามประการที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อรักษาสุขภาพหลังจาก Grain in Ear คือการกำจัดความชื้นและป้องกันโรค!

1. อาหารเสริมpโอแทสเซียมถึงbกินฤดูร้อนกิน

หลังจาก Grain in Ear อากาศร้อนทำให้ร่างกายเหงื่อออกมากขึ้นโพแทสเซียมซึ่งมีหน้าที่ในการรักษาการทำงานตามปกติของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อก็ถูกขับออกทางเหงื่อเช่นกันหากโพแทสเซียมในร่างกายไม่เติมเต็มทันเวลา ความร้อนในฤดูร้อนจะมีปัญหาได้ง่าย และอาการต่างๆ เช่น ความเหนื่อยล้าและแก่นแท้ของจิตวิญญาณจะปรากฏขึ้น

ในการรับประทานอาหารประจำวัน คุณสามารถรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น บัควีท ข้าวโพด ผักกาด ถั่วสด ถั่วแระญี่ปุ่น ถั่วเหลือง กล้วย ผักโขม ผักชี ข่มขืน กะหล่ำปลี และขึ้นฉ่าย

2. เอฟปรับม้ามและประสานกระเพาะอาหาร

หลังจาก Grain in Ear ความร้อนและฝนตกในฤดูร้อนจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น และร่างกายมนุษย์เสี่ยงต่อความชื้นบุกรุก ส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ง่วงนอน เหนื่อยล้า ปากแห้ง และเบื่ออาหารการเสริมม้ามควรอยู่ในตำแหน่งที่สำคัญดังนั้นควรกินอาหารที่เสริมสร้างม้ามและปรับสมดุลกระเพาะอาหารให้มากขึ้น เช่น มันเทศ เมล็ด coix และเมล็ดบัว

3. อนุรักษ์หัวใจและปอด

ในฤดูร้อน อุณหภูมิจะร้อนและความชื้นเพิ่มขึ้น และภาระต่อหัวใจของมนุษย์ก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นช่วงนี้ยังเป็นช่วงที่มีอุบัติการณ์ของโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดในสมองสูง ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับการบำรุงหัวใจและปอดเป็นพิเศษ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้สูงอายุควรฟื้นฟูจิตใจอย่างมีสติ รักษาจิตใจให้สงบและอารมณ์ที่ไม่มีสิ่งกีดขวาง และหลีกเลี่ยงความโศกเศร้าและความสุข ความโกรธและความหดหู่ เพื่อไม่ให้เศร้าและบั่นทอนจิตใจ

ขอแนะนำให้รับประทานอาหารมากขึ้นเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น เช่น แตง

ในแง่ของการควบคุมอาหาร ให้กินเนื้อสัตว์ให้น้อยลงและกินผัก ผลไม้ และธัญพืชให้มากขึ้นในช่วงฤดูร้อนในบรรดาผักและผลไม้ แนะนำให้ใช้ “ตระกูลเมล่อน” เป็นพิเศษ เช่น มะระ แตงกวา และแตงโม

ในฤดูร้อน ยาจีนโบราณ “ห้ารสชาติ” สอดคล้องกับความขมขื่น ซึ่งส่วนใหญ่เข้าสู่เส้นลมปราณของหัวใจดังนั้นอาหารรสขมส่วนใหญ่จึงช่วยคลายความร้อนและแก้ความร้อนในฤดูร้อน ทำให้ความชื้นแห้ง และทำให้หยินแข็งแรงขึ้นการรับประทานอาหารรสขมบางชนิด เช่น มะระขี้นก เมล็ดบัว และผักกาดหอมหลังธัญพืชในหูนั้นมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

ในเวลาเดียวกันคุณยังสามารถรับประทานโจ๊กเมล็ด coix ได้อีกด้วยเห็ดหลินจือและถั่วแดงโจ๊กนี้ผสมผสานผลของเห็ดหลินจือเพื่อสงบจิตใจและช่วยให้นอนหลับ เมล็ด coix เสริมสร้างม้ามและขจัดความชื้น และถั่วแดงเพื่อยับยั้งน้ำและสลายอาการบวมและเสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหารการบริโภคเป็นประจำสามารถช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร ทำให้จิตใจสงบ และสงบจิตใจได้

สูตรแนะนำ

โจ๊กเมล็ด Coix ด้วยเห็ดหลินจือและถั่วแดง

ส่วนประกอบ: เมล็ด coix 100 กรัม, อินทผลัม (แห้ง) 25 กรัม, ถั่วแดง 50 กรัม, กาโนเฮิร์บออร์แกนิก 10 กรัมเห็ดหลินจือชิ้นน้ำตาลทรายขาวจำนวนเล็กน้อย

ทิศทาง:

1. แช่เมล็ด coix และถั่วแดงในน้ำอุ่นเป็นเวลาครึ่งวันล้างเห็ดหลินจือชิ้นในน้ำเอาหลุมออกจากวันที่แล้วแช่ในน้ำ

2. ใส่เมล็ด coix ถั่วแดงเห็ดหลินจือชิ้นและอินทผลัมลงในหม้อด้วยกัน

3. เติมน้ำเพื่อทำโจ๊ก และสุดท้ายโรยน้ำตาลตามชอบ

Grain in Ear เป็นจุดเริ่มต้นสู่การเก็บเกี่ยวที่ดีมีบางสิ่งบางอย่างให้รอคอยในชีวิตอยู่เสมอปลูกในขณะนี้และรอการเก็บเกี่ยวในเวลาถัดไป