(Burimi: CNKI)

Njerëzit që kanë nevojë për kafe për t'u freskuar çdo ditë, në mënyrë të pashmangshme do të shqetësohen se do të pinë aksidentalisht shumë kafe.Nëse pini kafe Reishi, mund të shmangni shqetësime të tilla dhe madje të keni një korrje të papritur.

Sipas një raporti kërkimor të publikuar nëShkenca dhe Teknologjia e Ushqimitnë vitin 2017 nga Qendra Kombëtare dhe Lokale e Përbashkët e Kërkimeve Inxhinierike për Kultivimin dhe Përpunimin e Thellë të Kërpudhave Mjekësore, kafeja Reishi ka efektin e rritjes së imunitetit.

TëKafe Reishie përdorur në këtë hulumtim është një përzierje e arsyeshme eGanoderma lucidumekstrakt dhe kafe, ofruar nga GanoHerb Technology (Fujian) Corporation.Kafshët eksperimentale janë minjtë ICR, të cilët përdoren gjerësisht në farmakologji, toksikologji, tumor, ushqim dhe kërkime të tjera shkencore.

Tri doza të ndryshme (1.75, 3.50 dhe 10.5 g/kg, përkatësisht 5 herë, 10 herë dhe 30 herë doza e rekomanduar ditore për një të rritur 60 kg) të kafesë Reishi iu dhanë çdo ditë minjve nga goja.Pas 30 ditësh radhazi, efektet e kafesë Reishi në funksionin imunitar të minjve u analizuan me metoda të ndryshme zbulimi.Doli:

1. Rritje e indeksit të shpretkës (numri i limfociteve)

Indeksi i shpretkës është raporti i peshës së shpretkës me peshën trupore.Meqenëse shpretka është e pasur me limfocite (duke përfshirë qelizat B, qelizat T dhe qelizat vrasëse natyrore).Shkalla e proliferimit të limfociteve do të ndikojë në peshën e shpretkës, e cila më pas reflektohet në indeksin e shpretkës.Prandaj, situata e përgjithshme e funksionit imunitar të individit mund të gjykohet nga niveli i indeksit.

Rezultatet eksperimentale treguan se krahasuar me grupin e kontrollit që nuk konsumonteGanoderma lucidumkafe, doza të ulëta dhe të mesme tëGanoderma lucidumkafeja nuk kishte efekt të rëndësishëm në indeksin e shpretkës së minjve, por doza të larta tëGanoderma lucidumkafeja mund të rrisë indeksin e shpretkës së minjve me 16.7%, që është statistikisht domethënëse.

2. Aftësia e qelizave T për t'u proliferuar bëhet më e fortë

Limfocitet T janë komandantët e sistemit imunitar.Ata do të vendosin drejtimin e përgjigjes imune sipas situatës së armikut nga postat (si p.sh. makrofagët).Disa qeliza T madje do të luftojnë armikun ose do ta kujtojnë këtë përvojë në mënyrë që të mund të aktivizojnë shpejt një përgjigje imune herën tjetër që të luftojnë një armik.Prandaj, aftësia e tyre për t'u përhapur gjatë "fushatës" lidhet me funksionin e përgjithshëm imunitar.

Sipas rezultateve të testit të transformimit të limfociteve të shpretkës së miut të induktuar nga ConA (i njohur gjithashtu si testi i proliferimit të qelizave T), kapaciteti proliferativ (ndryshimi OD i transformimit të limfociteve të shpretkës) i limfociteve të shpretkës së minjve që marrin doza mesatare dhe të larta tëGanoderma lucidumkafekur stimulohet nga ConA rritet me më shumë se 30% krahasuar me grupin e kontrollit.

Meqenëse ConA stimulon në mënyrë selektive qelizat T, përhapja e limfociteve të shpretkës së miut të vëzhguar në eksperiment është në fakt rezultat i përhapjes së qelizave T.

3. Aftësia e qelizave B për të gjeneruar antitrupa është më e fortë dhe numri i antitrupave që gjenerojnë është më i madh.

Limfocitet B njihen gjithashtu si qeliza që prodhojnë antitrupa.Ata do të prodhojnë antitrupa përkatës sipas udhëzimeve të lëshuara nga qelizat T për të sulmuar me saktësi pushtuesit e bllokuar nga qelizat T.Ky "mekanizëm imunitar specifik që përdor qelizat B për të prodhuar antitrupa për të arritur qëllimin e mbrojtjes" quhet "imunitet humoral" dhe numri i qelizave B dhe sasia e antitrupave të prodhuar bëhen tregues për të vlerësuar forcën e imunitetit humoral.

Kur qelizat B ndeshen me qelizat e kuqe të gjakut nga burime të ndryshme, ato do të prodhojnë antitrupa për të lizuar qelizat e kuqe të gjakut dhe antitrupat e prodhuar do të lidhen me qelizat e kuqe të gjakut dhe do të grumbullohen në tufa.Kjo veçori u përdor për të vlerësuar aftësinë e qelizave B të miut për të prodhuar antitrupa (analizimi i pllakës hemolitike) dhe numri i antitrupave të prodhuar (analizimi i hemolizinës në serum).

U zbulua se doza e lartëGanoderma lucidumkafeja mund të përmirësojë aftësinë e qelizave B të miut për të prodhuar antitrupa (numri i pllakave hemolitike u rrit me 23%) dhe numri i antitrupave të prodhuar (numri i antitrupave u rrit me 26.4%), të cilat të gjitha kontribuojnë në përmirësimin e funksionit të imunitetit humoral. .

4. Aktiviteti i makrofagëve dhe qelizave NK është i fortë

Imuniteti i mirë kërkon jo vetëm një komandant të mirë (qeliza T) dhe mbështetje logjistike precize (qeliza B dhe antitrupa), por edhe një forcë të lëvizshme që mund të ofrojë mbështetje nga zbulimi i vijës së parë të armikut deri në të gjithë procesin e reagimit imunitar.Makrofagët dhe qelizat NK luajnë një rol të tillë.

Nëpërmjet "kapacitetit të pastrimit të karbonit" dhe "vlerësimit të aktivitetit të qelizave NK", u zbulua se doza e lartëGanoderma lucidumkafemund të rrisë aftësinë fagocitare të makrofagëve me 41,7% dhe të rrisë aktivitetin e qelizave NK me 26,4%.Ky ishte një ndryshim statistikisht domethënës në krahasim me grupin e kontrollit që nuk pinteGanoderma lucidumkafe.

Kombinimi iGanodermalucidum dhe kafeja bën kafe më shumë sesa thjesht kafe.

Sistemi imunitar ka nevojë për shumë pjesë për të bashkëpunuar me njëri-tjetrin për të formuar një rrjetë të dendur mbrojtëse.Makrofagët, qelizat NK, qelizat T, qelizat B dhe antitrupat janë role kyçe në këtë rrjet dhe janë të domosdoshëm.

Shumë studime në të kaluarën e kanë konfirmuar tashmë këtëGanoderma lucidumekstrakti mund të përmirësojë efektet e qelizave dhe antitrupave imunitarë të lartpërmendur, dhe tani ky studim ofron një bazë shkencore për funksionin imunitar të "Ganoderma lucidumkafe”, e cila është një kombinim iGanoderma lucidumekstrakt dhe kafe.

Megjithatë,Ganoderma lucidumkafeja është një kombinim i dy përbërësve në fund të fundit.Ganoderma lucidumekstrakti është i pranishëm në sasi të kufizuar nëGanoderma lucidumkafe.Një filxhan në ditë ose dy ose tre ditë mund të mos jetë aq efektive sa plotësimiGanoderma lucidumvetëm, por mund të shtohet me kalimin e kohës.

Për adhuruesit e kafesë,Ganoderma lucidumkafesigurisht që është edhe më kuptimplotë.Përveç rëndësisë imune të paraqitur nga eksperimentet e mësipërme, efektet eGanoderma lucidumqë nga kohët e lashta, "plotësimi i qi-së së zemrës" dhe "rritja e mençurisë dhe kujtesës" mund të luajë gjithashtu një rol plotësues me kafenë.

[Referencë]

Jin Lingyun et al.Hulumtimi mbi efektin e kafesë Ganoderma lucidum në funksionin imunitar të minjve.Shkenca dhe Teknologjia e Ushqimit, 2017, 42(03): 83-87.

★ Ky artikull është botuar nën autorizimin ekskluziv të autorit dhe pronësia e tij i përket GanoHerb.

★ Puna e mësipërme nuk mund të riprodhohet, shkëputet ose përdoret në mënyra të tjera pa autorizimin e GanoHerb.

★ Nëse vepra është e autorizuar për përdorim, ajo duhet të përdoret brenda fushës së autorizimit dhe të tregojë burimin: GanoHerb.

★ Për çdo shkelje të deklaratës së mësipërme, GanoHerb do të ndjekë përgjegjësitë ligjore përkatëse.

★ Teksti origjinal i këtij artikulli është shkruar në kinezisht nga Wu Tingyao dhe është përkthyer në anglisht nga Alfred Liu.Nëse ka ndonjë mospërputhje midis përkthimit (anglisht) dhe origjinalit (kinezisht), origjinali kinez do të mbizotërojë.Nëse lexuesit kanë ndonjë pyetje, ju lutemi kontaktoni autorin origjinal, znj. Wu Tingyao.