(ماخذ: CNKI)

جن لوگوں کو روزانہ خود کو تروتازہ کرنے کے لیے کافی کی ضرورت ہوتی ہے وہ لامحالہ حادثاتی طور پر بہت زیادہ کافی پینے کی فکر کریں گے۔اگر آپ ریشی کافی پیتے ہیں، تو آپ ایسی پریشانیوں سے بچ سکتے ہیں اور یہاں تک کہ غیر متوقع فصل بھی حاصل کر سکتے ہیں۔

میں شائع ہونے والی ایک تحقیقی رپورٹ کے مطابقفوڈ سائنس اینڈ ٹیکنالوجی2017 میں قومی اور مقامی جوائنٹ انجینئرنگ ریسرچ سنٹر فار کاشتکاری اور طبی فنگس کی گہری پروسیسنگ کے ذریعہ، ریشی کافی قوت مدافعت کو بڑھانے کا اثر رکھتی ہے۔

دیریشی کافیاس تحقیق میں استعمال ہونے والا ایک معقول مرکب ہے۔Ganoderma lucidumایکسٹریکٹ اور کافی، جو گانو ہرب ٹیکنالوجی (فوجیان) کارپوریشن کے ذریعہ فراہم کی گئی ہے۔تجرباتی جانور ICR چوہے ہیں، جو فارماکولوجی، ٹاکسیکولوجی، ٹیومر، خوراک اور دیگر سائنسی تحقیق میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

ریشی کافی کی تین مختلف خوراکیں (1.75، 3.50 اور 10.5 گرام/کلوگرام، یعنی بالترتیب 5 بار، 10 گنا اور 30 ​​بار تجویز کردہ روزانہ کی خوراک سے 60 کلوگرام بالغ) چوہوں کو روزانہ زبانی طور پر دی گئیں۔مسلسل 30 دنوں کے بعد ریشی کافی کے چوہوں کے مدافعتی افعال پر اثرات کا پتہ لگانے کے مختلف طریقوں سے تجزیہ کیا گیا۔یہ پتہ چلا:

1. سپلینک انڈیکس میں اضافہ (لیمفوسائٹس کی تعداد)

پلینک انڈیکس تلی کے وزن اور جسمانی وزن کا تناسب ہے۔چونکہ تلی لیمفوسائٹس سے بھرپور ہوتی ہے (بشمول بی خلیات، ٹی خلیات اور قدرتی قاتل خلیات)۔لیمفوسائٹ کے پھیلاؤ کی ڈگری تلی کے وزن کو متاثر کرے گی، جو اس کے بعد سپلینک انڈیکس میں ظاہر ہوتا ہے۔لہذا، فرد کے مدافعتی فعل کی عمومی صورت حال کا اندازہ انڈیکس کی سطح سے لگایا جا سکتا ہے۔

تجرباتی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ اس کنٹرول گروپ کے مقابلے میں جو استعمال نہیں کرتا تھا۔Ganoderma lucidumکافیکی کم اور درمیانی خوراکیںGanoderma lucidumکافی کا چوہوں کے تلی کے انڈیکس پر کوئی خاص اثر نہیں پڑا، لیکن اس کی زیادہ مقدارGanoderma lucidumکافی چوہوں کی تلی کے انڈیکس میں 16.7 فیصد اضافہ کر سکتی ہے، جو کہ شماریاتی لحاظ سے اہم ہے۔

2. T خلیات کے پھیلنے کی صلاحیت مضبوط ہو جاتی ہے۔

ٹی لیمفوسائٹس مدافعتی نظام کے کمانڈر ہیں۔وہ چوکیوں (جیسے میکروفیجز) سے دشمن کی صورتحال کے مطابق مدافعتی ردعمل کی سمت کا فیصلہ کریں گے۔کچھ T خلیے دراصل دشمن سے لڑیں گے یا اس تجربے کو یاد رکھیں گے تاکہ اگلی بار جب وہ کسی دشمن سے لڑیں تو وہ تیزی سے مدافعتی ردعمل کو فعال کر سکیں۔لہذا، "مہم" کے دوران ان کے پھیلنے کی صلاحیت کا تعلق مجموعی طور پر مدافعتی فعل سے ہے۔

ConA-حوصلہ افزائی ماؤس اسپلین لیمفوسائٹ ٹرانسفارمیشن ٹیسٹ (جسے ٹی سیل پھیلاؤ ٹیسٹ بھی کہا جاتا ہے) کے نتائج کے مطابق، چوہوں کے تلی لیمفوسائٹس کی درمیانی اور زیادہ خوراک لینے کی صلاحیت (تلی لیمفوسائٹ کی تبدیلی کا او ڈی فرق)Ganoderma lucidumکافیجب ConA کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے تو کنٹرول گروپ کے مقابلے میں 30% سے زیادہ اضافہ ہوتا ہے۔

چونکہ ConA منتخب طور پر T خلیات کو متحرک کرتا ہے، اس لیے تجربے میں مشاہدہ کیا گیا ماؤس اسلی لیمفوسائٹس کا پھیلاؤ دراصل T سیل کے پھیلاؤ کا نتیجہ ہے۔

3. B خلیات کی اینٹی باڈیز پیدا کرنے کی صلاحیت زیادہ مضبوط ہے اور ان کے پیدا کردہ اینٹی باڈیز کی تعداد زیادہ ہے۔.

بی لیمفوسائٹس کو اینٹی باڈی پیدا کرنے والے خلیات کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔وہ ٹی سیلز کی طرف سے جاری کردہ ہدایات کے مطابق متعلقہ اینٹی باڈیز تیار کریں گے تاکہ ٹی سیلز کے ذریعے بند حملہ آوروں پر ٹھیک ٹھیک حملہ کیا جا سکے۔یہ "مخصوص مدافعتی طریقہ کار جو B خلیات کو تحفظ کے مقصد کو حاصل کرنے کے لیے اینٹی باڈیز بنانے کے لیے استعمال کرتا ہے" کو "humoral immunity" کہا جاتا ہے، اور B خلیات کی تعداد اور پیدا ہونے والی اینٹی باڈیز کی مقدار مزاحیہ قوت مدافعت کی طاقت کا اندازہ کرنے کے لیے اشارے بن جاتی ہے۔

جب B خلیات مختلف ذرائع سے خون کے سرخ خلیات کا سامنا کرتے ہیں، تو وہ خون کے سرخ خلیات کو لیس کرنے کے لیے اینٹی باڈیز تیار کریں گے، اور پیدا ہونے والے اینٹی باڈیز خون کے سرخ خلیات سے جڑ جائیں گی اور کلپس میں جمع ہو جائیں گی۔اس خاصیت کا استعمال ماؤس بی خلیوں کی اینٹی باڈیز (ہیمولٹک پلاک پرکھ) اور پیدا ہونے والے اینٹی باڈیز کی تعداد (سیرم ہیمولیسن پرکھ) پیدا کرنے کی صلاحیت کا جائزہ لینے کے لیے کیا گیا تھا۔

معلوم ہوا کہ زیادہ خوراکGanoderma lucidumکافی ماؤس بی خلیوں کی اینٹی باڈیز پیدا کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتی ہے (ہیمولیٹک تختیوں کی تعداد میں 23 فیصد اضافہ ہوا) اور پیدا ہونے والے اینٹی باڈیز کی تعداد (اینٹی باڈیز کی تعداد میں 26.4 فیصد اضافہ ہوا)، جو کہ تمام مزاحیہ مدافعتی افعال کو بہتر بنانے میں معاون ہیں۔ .

4. macrophages اور NK خلیات کی سرگرمی مضبوط ہے

اچھی قوت مدافعت کے لیے نہ صرف ایک اچھے کمانڈر انچیف (ٹی سیلز) اور درست لاجسٹک سپورٹ (بی سیلز اور اینٹی باڈیز) کی ضرورت ہوتی ہے بلکہ ایک ایسی موبائل فورس کی بھی ضرورت ہوتی ہے جو دشمن کی فرنٹ لائن کا پتہ لگانے سے لے کر مدافعتی ردعمل کے پورے عمل کو مدد فراہم کر سکے۔میکروفیجز اور این کے خلیات ایسا کردار ادا کر رہے ہیں۔

"کاربن کلیئرنس کی صلاحیت" اور "NK سیل ایکٹیویٹی پرکھ" کے ذریعے، یہ پایا گیا کہ زیادہ خوراکGanoderma lucidumکافیمیکروفیجز کی فگوسیٹک صلاحیت میں 41.7 فیصد اضافہ کر سکتا ہے اور NK خلیوں کی سرگرمی میں 26.4 فیصد اضافہ کر سکتا ہے۔یہ ان کنٹرول گروپ کے مقابلے میں شماریاتی لحاظ سے اہم فرق تھا جنہوں نے شراب نہیں پی تھی۔Ganoderma lucidumکافی

کا مجموعہگانوڈرماlucidum اور کافی کافی کو صرف کافی سے زیادہ بناتی ہے۔.

ایک گھنے حفاظتی جال بنانے کے لیے مدافعتی نظام کو ایک دوسرے کے ساتھ تعاون کرنے کے لیے بہت سے حصوں کی ضرورت ہوتی ہے۔میکروفیجز، این کے سیلز، ٹی سیلز، بی سیلز اور اینٹی باڈیز اس نیٹ ورک میں کلیدی کردار ہیں اور ناگزیر ہیں۔

ماضی میں کئی مطالعات نے پہلے ہی اس کی تصدیق کی ہےGanoderma lucidumاقتباس مذکورہ بالا مدافعتی خلیات اور اینٹی باڈیز کے اثرات کو بڑھا سکتا ہے، اور اب یہ مطالعہ مدافعتی افعال کے لیے سائنسی بنیاد فراہم کرتا ہے۔Ganoderma lucidumکافی"، جس کا مجموعہ ہے۔Ganoderma lucidumنچوڑ اور کافی.

البتہ،Ganoderma lucidumکافی دو اجزاء کا مجموعہ ہے۔Ganoderma lucidumنچوڑ محدود مقدار میں موجود ہے۔Ganoderma lucidumکافیایک کپ ایک دن یا دو یا تین دن میں اتنا مؤثر نہیں ہوسکتا ہے جتنا کہ اس کے ساتھ سپلیمنٹ کرناGanoderma lucidumاکیلے، لیکن وقت کے ساتھ اس میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

کافی سے محبت کرنے والوں کے لیے،Ganoderma lucidumکافییقینی طور پر اس سے بھی زیادہ معنی خیز ہے۔مندرجہ بالا تجربات کی طرف سے پیش کردہ مدافعتی اہمیت کے علاوہ، کے اثراتGanoderma lucidumقدیم زمانے سے "دل کیوئ کی تکمیل" اور "حکمت اور یادداشت میں اضافہ" بھی کافی کے ساتھ ایک تکمیلی کردار ادا کر سکتا ہے۔

[حوالہ]

جن لنگیون وغیرہ۔چوہوں کے مدافعتی فنکشن پر Ganoderma lucidum کافی کے اثر پر تحقیق۔فوڈ سائنس اینڈ ٹیکنالوجی، 2017، 42(03): 83-87۔

★ یہ مضمون مصنف کی خصوصی اجازت کے تحت شائع ہوا ہے، اور اس کی ملکیت GanoHerb کی ہے۔

★ مندرجہ بالا کام کو گانو ہرب کی اجازت کے بغیر دوبارہ تیار، اقتباس یا دوسرے طریقوں سے استعمال نہیں کیا جا سکتا۔

★ اگر کام استعمال کے لیے مجاز ہے، تو اسے اجازت کے دائرہ کار میں استعمال کیا جانا چاہیے اور ذریعہ کی نشاندہی کریں: GanoHerb۔

★ مندرجہ بالا بیان کی کسی بھی خلاف ورزی پر، GanoHerb متعلقہ قانونی ذمہ داریوں کی پیروی کرے گا۔

★ اس مضمون کا اصل متن چینی زبان میں Wu Tingyao نے لکھا تھا اور الفریڈ لیو نے انگریزی میں ترجمہ کیا تھا۔اگر ترجمہ (انگریزی) اور اصل (چینی) کے درمیان کوئی تضاد ہے تو، اصل چینی غالب ہوگی۔اگر قارئین کے کوئی سوالات ہیں، تو براہ کرم اصل مصنف، محترمہ وو ٹنگیاو سے رابطہ کریں۔