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(出典:CNKI)

毎日のリフレッシュにコーヒーが必要な人は、うっかりコーヒーを飲みすぎてしまわないか心配になります。霊芝コーヒーを飲めば、そんな心配も回避でき、思いがけない収穫も得られるかもしれません。

に掲載された研究報告によると、食品科学と技術2017年に薬用菌類の培養と深部加工に関する国と地方の共同工学研究センターによって、霊芝コーヒーには免疫力を高める効果があることが発表されました。

霊芝コーヒーこの研究で使用されているのは、以下の合理的な混合物です。マンネンタケ抽出物とコーヒー、GanoHerb Technology (Fujian) Corporation から提供されました。実験動物はICRマウスで、薬学、毒物学、腫瘍、食品、その他の科学研究で広く使用されています。

3つの異なる用量(1.75、3.50、および10.5g/kg、すなわち、体重60kgの成人の推奨一日用量のそれぞれ5倍、10倍、および30倍)の霊芝コーヒーを毎日マウスに経口投与した。連続 30 日後、マウスの免疫機能に対する霊芝コーヒーの効果をさまざまな検出方法で分析しました。判明したのは:

1. 脾臓指数(リンパ球数)の増加

脾臓指数は、体重に対する脾臓の重量の比率です。脾臓にはリンパ球(B細胞、T細胞、ナチュラルキラー細胞を含む)が豊富に含まれています。リンパ球の増殖の程度は脾臓の重量に影響し、それが脾臓指数に反映されます。したがって、指標のレベルから個人の免疫機能の一般的な状況を判断することができます。

実験結果は、摂取しなかった対照群と比較して、マンネンタケコーヒー、低用量および中用量のマンネンタケコーヒーはマウスの脾臓指数に有意な影響を与えなかったが、高用量のコーヒーはマンネンタケコーヒーはマウスの脾臓指数を 16.7% 増加させる可能性があり、これは統計的に有意です。

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2. T細胞の増殖する力が強くなる

T リンパ球は免疫系の司令官です。前哨基地(マクロファージなど)から敵の状況に応じて免疫反応の方向を決定します。一部の T 細胞は、実際に敵と戦ったり、その経験を記憶して、次に敵と戦うときにすぐに免疫反応を活性化できるようにすることもあります。したがって、「キャンペーン」中に増殖する能力は、全体的な免疫機能に関連しています。

ConA 誘発マウス脾臓リンパ球形質転換試験 (T 細胞増殖試験としても知られる) の結果によると、中用量および高用量の ConA を投与したマウスの脾臓リンパ球の増殖能力 (脾臓リンパ球形質転換の OD 差)マンネンタケコーヒーConA によって刺激されると、対照群と比較して 30% 以上増加しました。

ConA は T 細胞を選択的に刺激するため、実験で観察されたマウス脾臓リンパ球の増殖は、実際には T 細胞の増殖の結果です。

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3. B細胞の抗体産生能力が強く、産生する抗体の数が多い.

B リンパ球は抗体産生細胞としても知られています。それらは、T 細胞によってロックされた侵入者を正確に攻撃するために、T 細胞によって発行された指示に従って対応する抗体を生成します。この「B細胞が防御目的を達成するために抗体を産生する特異的な免疫機構」を「体液性免疫」といい、B細胞の数と産生される抗体の量が体液性免疫の強さを評価する指標となります。

B 細胞がさまざまな起源の赤血球に遭遇すると、赤血球を溶解する抗体を生成し、生成された抗体は赤血球に結合して凝集して塊になります。この特性は、マウス B 細胞の抗体産生能力 (溶血プラーク アッセイ) および産生される抗体の数 (血清溶血素アッセイ) を評価するために使用されました。

高用量であることが判明したマンネンタケコーヒーはマウス B 細胞の抗体産生能力 (溶血性プラークの数が 23% 増加) と産生される抗体の数 (抗体の数が 26.4% 増加) を改善する可能性があり、これらはすべて体液性免疫機能の改善に貢献します。 。

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4. マクロファージやNK細胞の活性が強い

良好な免疫には、優れた最高司令官 (T 細胞) と正確な後方支援 (B 細胞と抗体) だけでなく、敵の最前線の発見から免疫反応プロセス全体まで支援を提供できる機動部隊も必要です。その役割を担っているのがマクロファージとNK細胞です。

「炭素除去能」と「NK細胞活性測定」により、高用量のマンネンタケコーヒーマクロファージの貪食能力を 41.7% 増加させ、NK 細胞の活性を 26.4% 増加させることができます。これは、飲酒をしなかった対照群と比較して統計的に有意な差でした。マンネンタケコーヒー。

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の組み合わせ霊芝明晰 そしてコーヒーはコーヒーを単なるコーヒー以上のものにします.

免疫システムは、密な防御網を形成するために相互に協力するために多くの部分を必要とします。マクロファージ、NK細胞、T細胞、B細胞、抗体はこのネットワークにおいて重要な役割を果たしており、不可欠です。

過去の多くの研究ですでにそれが確認されていますマンネンタケ抽出物は上記の免疫細胞と抗体の効果を高めることができ、今回の研究は「」の免疫機能の科学的根拠を提供します。マンネンタケコーヒー」を組み合わせたものです。マンネンタケエキスとコーヒー。

しかし、マンネンタケ結局のところ、コーヒーは2つの材料の組み合わせです。マンネンタケ抽出物は限られた量で存在しますマンネンタケコーヒー。1 日 1 杯、または 2 ~ 3 日に一杯では、サプリメントとして摂取するほど効果的ではない可能性があります。マンネンタケ単独ではありますが、時間の経過とともに増加する可能性があります。

コーヒー愛好家にとって、マンネンタケコーヒー確かにさらに有意義です。上記の実験によって示された免疫の重要性に加えて、マンネンタケ古来より「心の気を補う」「知恵と記憶力を高める」という効果もコーヒーと補完的な役割を果たす可能性があります。

[参照]

ジン・リンユンら。霊芝コーヒーがマウスの免疫機能に及ぼす影響に関する研究。食品科学と技術、2017、42(03): 83-87.

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★この記事の原文は、Wu Tingyao によって中国語で書かれ、Alfred Liu によって英語に翻訳されました。翻訳(英語)と原文(中国語)に相違がある場合は、原文の中国語が優先するものとします。読者の皆様にご質問がございましたら、原作者の呉廷耀さんまでご連絡ください。


投稿日時: 2022 年 9 月 23 日

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