(Крыніца: CNKI)

Людзі, якім патрэбна кава, каб асвяжыцца кожны дзень, непазбежна будуць турбавацца аб тым, што выпадкова вып'юць занадта шмат кавы.Калі вы п'яце каву рэйшы, магчыма, вы зможаце пазбегнуць такіх клопатаў і нават атрымаць нечаканы ўраджай.

Згодна з даследчай справаздачай, апублікаванай уХарчовая навука і тэхналогііу 2017 г. Нацыянальным і мясцовым аб'яднаным інжынерна-даследчым цэнтрам па вырошчванні і глыбокай перапрацоўцы лекавых грыбоў кава рэйшы аказвае эфект павышэння імунітэту.

TheКава рэйшывыкарыстоўваецца ў гэтым даследаванні разумная сумесьGanoderma lucidumэкстракт і кава, прадастаўлены GanoHerb Technology (Fujian) Corporation.Эксперыментальныя жывёлы - мышы ICR, якія шырока выкарыстоўваюцца ў фармакалогіі, таксікалогіі, опухолевых, харчовых і іншых навуковых даследаваннях.

Тры розныя дозы (1,75, 3,50 і 10,5 г/кг, г.зн. у 5, 10 і 30 разоў больш рэкамендаванай сутачнай дозы для дарослага чалавека вагой 60 кг, адпаведна) кавы Рейши штодня давалі перорально мышам.Праз 30 дзён запар уплыў кавы рэйшы на імунную функцыю мышэй быў прааналізаваны рознымі метадамі выяўлення.Аказалася:

1. Павелічэнне селезеночного індэкса (колькасці лімфацытаў)

Селезеночный індэкс - гэта стаўленне масы селязёнкі да масы цела.Так як селязёнка багатая лімфацытамі (уключаючы В-клеткі, Т-клеткі і натуральныя клеткі-кілеры).Ступень праліферацыі лімфацытаў будзе ўплываць на вагу селязёнкі, што потым адлюстроўваецца на селезеночном індэксе.Такім чынам, па ўзроўні індэкса можна меркаваць аб агульным стане імуннай функцыі чалавека.

Эксперыментальныя вынікі паказалі, што ў параўнанні з кантрольнай групай, якая не спажывалаGanoderma lucidumкава, нізкія і сярэднія дозыGanoderma lucidumкава не аказала істотнага ўплыву на індэкс селязёнкі мышэй, але высокія дозыGanoderma lucidumкава можа павялічыць індэкс селязёнкі мышэй на 16,7%, што з'яўляецца статыстычна значным.

2. Здольнасць Т-клетак да праліферацыі становіцца мацней

Т-лімфацыты - камандзіры імуннай сістэмы.Яны будуць вырашаць кірунак імуннай рэакцыі ў залежнасці ад сітуацыі праціўніка з фарпостаў (напрыклад, макрафагаў).Некаторыя Т-клеткі нават будуць змагацца з ворагам або запамінаць гэты вопыт, каб яны маглі хутка актываваць імунны адказ у наступны раз, калі будуць змагацца з ворагам.Такім чынам, іх здольнасць размнажацца падчас «кампаніі» звязана з агульнай функцыяй імунітэту.

У адпаведнасці з вынікамі ConA-індукаванага тэсту трансфармацыі лімфацытаў селязёнкі мышэй (таксама вядомага як тэст праліферацыі Т-клетак), праліфератыўная здольнасць (розніца OD трансфармацыі лімфацытаў селязёнкі) лімфацытаў селязёнкі мышэй, якія прымалі сярэднія і высокія дозыGanoderma lucidumкавапры стымуляцыі КонА павялічвалася больш чым на 30% у параўнанні з кантрольнай групай.

Паколькі ConA выбарча стымулюе Т-клеткі, назіраная ў эксперыменце праліферацыі лімфацытаў селязёнкі мышы на самай справе з'яўляецца вынікам праліферацыі Т-клетак.

3. Здольнасць B-клетак выпрацоўваць антыцелы мацнейшая, і колькасць антыцелаў, якія яны выпрацоўваюць, большая.

У-лімфацыты таксама вядомыя як клеткі, якія выпрацоўваюць антыцелы.Яны будуць вырабляць адпаведныя антыцелы ў адпаведнасці з інструкцыямі, выдадзенымі Т-клеткамі, каб дакладна атакаваць захопнікаў, заблакаваных Т-клеткамі.Гэты «спецыфічны імунны механізм, які выкарыстоўвае В-клеткі для выпрацоўкі антыцелаў для дасягнення мэты абароны», называецца «гумаральным імунітэтам», а колькасць У-клетак і колькасць утвораных антыцелаў становяцца паказчыкамі для ацэнкі сілы гумаральнага імунітэту.

Калі В-клеткі сутыкаюцца з эрытрацытамі з розных крыніц, яны будуць выпрацоўваць антыцелы для лізісу эрытрацытаў, і атрыманыя антыцелы будуць звязвацца з эрытрацытамі і аб'ядноўвацца ў згусткі.Гэта ўласцівасць выкарыстоўвалася для ацэнкі здольнасці В-клетак мышы выпрацоўваць антыцелы (аналіз гемалітычная бляшкі) і колькасці ўтвараемых антыцелаў (аналіз гемолизина ў сыроватцы).

Высветлілася, што высокая дозаGanoderma lucidumкава можа палепшыць здольнасць В-клетак мышы выпрацоўваць антыцелы (колькасць гемалітычная бляшак павялічылася на 23%) і колькасць выпрацоўваемых антыцелаў (колькасць антыцелаў павялічылася на 26,4%), што спрыяе паляпшэнню гумаральнай імуннай функцыі .

4. Актыўнасць макрофагов і NK-клетак моцная

Добры імунітэт патрабуе не толькі добрага галоўнакамандуючага (Т-клеткі) і дакладнай матэрыяльна-тэхнічнай падтрымкі (В-клеткі і антыцелы), але і мабільнай сілы, якая можа забяспечыць падтрымку ад выяўлення лініі фронту праціўніка да ўсяго працэсу імуннага адказу.Такую ролю гуляюць макрофагов і NK-клеткі.

Праз «ёмістасць ачысткі вугляроду» і «аналіз актыўнасці NK-клетак» было выяўлена, што высокая дозаGanoderma lucidumкаваможа павысіць фагацытарную здольнасць макрофагов на 41,7% і павысіць актыўнасць NK-клетак на 26,4%.Гэта была статыстычна значная розніца ў параўнанні з кантрольнай групай, якая не пілаGanoderma lucidumкава.

СпалучэннеГанодермалюцыдум і кава робіць каву больш, чым проста кава.

Імуннай сістэме неабходна шмат частак, якія ўзаемадзейнічаюць адна з адной, каб утварыць шчыльную ахоўную сетку.Макрафагі, NK-клеткі, Т-клеткі, У-клеткі і антыцелы гуляюць ключавыя ролі ў гэтай сетцы і незаменныя.

Многія даследаванні ў мінулым ужо пацвердзілі гэтаGanoderma lucidumэкстракт можа ўзмацніць дзеянне вышэйзгаданых імунных клетак і антыцелаў, і цяпер гэта даследаванне дае навуковую аснову для імуннай функцыі "Ganoderma lucidumкава», які з'яўляецца спалучэннемGanoderma lucidumэкстракт і кава.

аднак,Ganoderma lucidumу рэшце рэшт кава - гэта спалучэнне двух інгрэдыентаў.Ganoderma lucidumэкстракт прысутнічае ў абмежаваных колькасцяхGanoderma lucidumкава.Кубак у дзень, два ці тры дні можа быць не такім эфектыўным, як дабаўкаGanoderma lucidumу адзіночку, але з цягам часу можа нарастаць.

Для аматараў кавы,Ganoderma lucidumкавабезумоўна, яшчэ больш значны.У дадатак да імуннай значнасці, прадстаўленай вышэйзгаданымі эксперыментамі, эфектыGanoderma lucidumса старажытных часоў для «дапаўнення цёх сэрца» і «павелічэння мудрасці і памяці» таксама можа гуляць дапаўняльную ролю з кавай.

[Даведка]

Цзінь Лінг'юнь і інш.Даследаванне ўплыву кавы Ganoderma Lucidum на імунную функцыю мышэй.Харчовая навука і тэхналогіі, 2017, 42 (03): 83-87.

★ Гэты артыкул апублікаваны з выключнага дазволу аўтара, і яго ўласнасць належыць GanoHerb.

★ Вышэйзгаданая праца не можа быць прайграная, вынятая або выкарыстана іншым спосабам без дазволу GanoHerb.

★ Калі праца дазволена для выкарыстання, яна павінна выкарыстоўвацца ў рамках дазволу і пазначыць крыніцу: GanoHerb.

★ За любое парушэнне прыведзенай вышэй заявы GanoHerb будзе несці адпаведную юрыдычную адказнасць.

★ Арыгінальны тэкст гэтага артыкула быў напісаны на кітайскай мове Ву Ціняо і перакладзены на англійскую мову Альфрэдам Лю.У выпадку разыходжанняў паміж перакладам (на англійскай мове) і арыгіналам (на кітайскай мове) арыгінальны кітайскі пераклад будзе мець перавагу.Калі ў чытачоў ёсць якія-небудзь пытанні, калі ласка, звярніцеся да арыгінальнага аўтара спадарыні Ву Тыньяо.