(المصدر: نكي)

الأشخاص الذين يحتاجون إلى القهوة لإنعاش أنفسهم كل يوم سوف يقلقون حتمًا بشأن شرب الكثير من القهوة عن طريق الخطأ.إذا كنت تشرب قهوة الريشي، فقد تتمكن من تجنب مثل هذه المخاوف وحتى الحصول على حصاد غير متوقع.

وفقا لتقرير بحثي نشر فيعلم الغذاء والتكنولوجيافي عام 2017 من قبل مركز البحوث الهندسية الوطنية والمحلية المشتركة للزراعة والمعالجة العميقة للفطريات الطبية، فإن قهوة الريشي لها تأثير تعزيز المناعة.

القهوة الريشيالمستخدمة في هذا البحث هو خليط معقول منغانوديرما لوكيدومالمستخلص والقهوة مقدمة من شركة GanoHerb Technology (Fujian).حيوانات التجارب هي فئران ICR، والتي تستخدم على نطاق واسع في علم الصيدلة وعلم السموم والأورام والغذاء وغيرها من الأبحاث العلمية.

تم إعطاء ثلاث جرعات مختلفة (1.75، 3.50 و10.5 جم/كجم، أي 5 مرات، 10 مرات و30 مرة الجرعة اليومية الموصى بها لشخص بالغ وزنه 60 كجم، على التوالي) من قهوة الريشي عن طريق الفم للفئران يوميًا.بعد 30 يومًا متتاليًا، تم تحليل تأثيرات قهوة الريشي على الوظيفة المناعية للفئران من خلال طرق الكشف المختلفة.اتضح أنه:

1. زيادة مؤشر الطحال (عدد الخلايا الليمفاوية)

مؤشر الطحال هو نسبة وزن الطحال إلى وزن الجسم.نظرًا لأن الطحال غني بالخلايا الليمفاوية (بما في ذلك الخلايا البائية والخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية).ستؤثر درجة تكاثر الخلايا الليمفاوية على وزن الطحال، والذي ينعكس بعد ذلك في مؤشر الطحال.ولذلك، يمكن الحكم على الوضع العام للوظيفة المناعية للفرد من مستوى المؤشر.

وأظهرت النتائج التجريبية ذلك مقارنة بالمجموعة الضابطة التي لم تستهلكغانوديرما لوكيدومقهوة، جرعات منخفضة ومتوسطة منغانوديرما لوكيدومولم يكن للقهوة تأثير كبير على مؤشر الطحال لدى الفئران، لكن الجرعات العالية منهاغانوديرما لوكيدومالقهوة يمكن أن تزيد من مؤشر الطحال لدى الفئران بنسبة 16.7٪، وهو أمر ذو دلالة إحصائية.

2. قدرة الخلايا التائية على التكاثر تصبح أقوى

الخلايا الليمفاوية التائية هي قادة الجهاز المناعي.وسوف يقررون اتجاه الاستجابة المناعية وفقًا لحالة العدو من البؤر الاستيطانية (مثل البلاعم).حتى أن بعض الخلايا التائية ستحارب العدو فعليًا أو تتذكر هذه التجربة حتى تتمكن من تنشيط الاستجابة المناعية بسرعة في المرة التالية التي تقاتل فيها عدوًا.ولذلك، فإن قدرتها على التكاثر خلال "الحملة" ترتبط بوظيفة المناعة الشاملة.

وفقًا لنتائج اختبار تحول الخلايا الليمفاوية الطحالية الناجم عن ConA (المعروف أيضًا باسم اختبار تكاثر الخلايا التائية)، فإن القدرة التكاثرية (فرق OD في تحول الخلايا الليمفاوية الطحالية) للخلايا الليمفاوية الطحالية لدى الفئران التي تتناول جرعات متوسطة وعالية منغانوديرما لوكيدومقهوةعندما تم تحفيزها بواسطة ConA زادت بنسبة تزيد عن 30% مقارنة بالمجموعة الضابطة.

نظرًا لأن ConA يحفز الخلايا التائية بشكل انتقائي، فإن تكاثر الخلايا الليمفاوية في طحال الفأر الذي لوحظ في التجربة هو في الواقع نتيجة لتكاثر الخلايا التائية.

3. قدرة الخلايا البائية على توليد الأجسام المضادة أقوى وعدد الأجسام المضادة التي تولدها أكبر.

تُعرف الخلايا الليمفاوية البائية أيضًا بالخلايا المنتجة للأجسام المضادة.وسوف تنتج أجسامًا مضادة مقابلة وفقًا للتعليمات الصادرة عن الخلايا التائية لمهاجمة الغزاة المقفلين بواسطة الخلايا التائية بدقة.تسمى هذه "الآلية المناعية المحددة التي تستخدم الخلايا البائية لإنتاج أجسام مضادة لتحقيق غرض الحماية" "المناعة الخلطية"، ويصبح عدد الخلايا البائية وكمية الأجسام المضادة المنتجة مؤشرات لتقييم قوة المناعة الخلطية.

عندما تواجه الخلايا البائية خلايا دم حمراء من مصادر مختلفة، فإنها ستنتج أجسامًا مضادة لتحلل خلايا الدم الحمراء، وسوف ترتبط الأجسام المضادة المنتجة بخلايا الدم الحمراء وتتجمع في كتل.تم استخدام هذه الخاصية لتقييم قدرة خلايا الفأر B على إنتاج الأجسام المضادة (مقايسة اللويحة الانحلالية) وعدد الأجسام المضادة المنتجة (مقايسة الهيموليزين في الدم).

وقد وجد أن الجرعة العاليةغانوديرما لوكيدوميمكن للقهوة تحسين قدرة خلايا الفئران البائية على إنتاج الأجسام المضادة (زيادة عدد اللويحات الانحلالية بنسبة 23%) وعدد الأجسام المضادة المنتجة (زيادة عدد الأجسام المضادة بنسبة 26.4%)، والتي تساهم جميعها في تحسين وظيفة المناعة الخلطية. .

4. نشاط الخلايا البلعمية والخلايا القاتلة الطبيعية قوي

لا تتطلب المناعة الجيدة قائدًا أعلى جيدًا (الخلايا التائية) ودعمًا لوجستيًا دقيقًا (الخلايا البائية والأجسام المضادة) فحسب، بل تتطلب أيضًا قوة متنقلة يمكنها تقديم الدعم بدءًا من اكتشاف خط العدو الأمامي وحتى عملية الاستجابة المناعية بأكملها.تلعب البلاعم والخلايا القاتلة الطبيعية مثل هذا الدور.

من خلال "قدرة إزالة الكربون" و"فحص نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية"، وجد أن الجرعة العاليةغانوديرما لوكيدومقهوةيمكن أن يزيد من قدرة البلعمة بنسبة 41.7% ويزيد من نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية بنسبة 26.4%.وكان هذا فرقا ذا دلالة إحصائية مقارنة بالمجموعة الضابطة التي لم تشرب الخمرغانوديرما لوكيدومقهوة.

مزيج منالجانوديرماواضح والقهوة تصنع القهوة أكثر من مجرد قهوة.

يحتاج الجهاز المناعي إلى تعاون العديد من الأجزاء مع بعضها البعض لتكوين شبكة حماية كثيفة.تعد الخلايا البلعمية والخلايا القاتلة الطبيعية والخلايا التائية والخلايا البائية والأجسام المضادة أدوارًا رئيسية في هذه الشبكة ولا غنى عنها.

وقد أكدت العديد من الدراسات في الماضي ذلك بالفعلغانوديرما لوكيدوميمكن للمستخلص أن يعزز تأثيرات الخلايا المناعية والأجسام المضادة المذكورة أعلاه، والآن توفر هذه الدراسة أساسًا علميًا للوظيفة المناعية لـ”غانوديرما لوكيدومالقهوة "، وهي مزيج منغانوديرما لوكيدوماستخراج والقهوة.

لكن،غانوديرما لوكيدومالقهوة هي مزيج من مكونين بعد كل شيء.غانوديرما لوكيدومالمستخلص موجود بكميات محدودة فيغانوديرما لوكيدومقهوة.قد لا يكون تناول كوب يوميًا أو يومين أو ثلاثة أيام فعالاً مثل المكملات الغذائيةغانوديرما لوكيدوموحدها، ولكنها قد تتراكم مع مرور الوقت.

لمحبي القهوة،غانوديرما لوكيدومقهوةهو بالتأكيد أكثر أهمية.بالإضافة إلى الأهمية المناعية التي قدمتها التجارب المذكورة أعلاه، فإن تأثيراتغانوديرما لوكيدوممنذ العصور القديمة "لتكملة تشي القلب" و"زيادة الحكمة والذاكرة" قد تلعب أيضًا دورًا تكميليًا مع القهوة.

[مرجع]

جين لينغيون وآخرون.بحث عن تأثير قهوة الجانوديرما لوكيدوم على الوظيفة المناعية للفئران.علوم وتكنولوجيا الأغذية، 2017، 42(03): 83-87.

★ تم نشر هذه المقالة بموجب التفويض الحصري للمؤلف، وملكيتها تعود إلى GanoHerb.

★ لا يمكن إعادة إنتاج العمل المذكور أعلاه أو اقتباسه أو استخدامه بطرق أخرى دون الحصول على تصريح من GanoHerb.

★ إذا كان العمل مصرحًا للاستخدام، فيجب استخدامه ضمن نطاق الترخيص مع الإشارة إلى المصدر: GanoHerb.

★ في حالة أي انتهاك للبيان أعلاه، سوف يتابع GanoHerb المسؤوليات القانونية ذات الصلة.

★ تمت كتابة النص الأصلي لهذه المقالة باللغة الصينية بواسطة Wu Tingyao وترجمها إلى الإنجليزية ألفريد ليو.إذا كان هناك أي تعارض بين الترجمة (الإنجليزية) والأصل (الصيني)، فإن اللغة الصينية الأصلية هي التي تسود.إذا كان لدى القراء أي أسئلة، يرجى الاتصال بالمؤلف الأصلي، السيدة وو تينغياو.