Laipẹ, onirohin kan lati CCTV10 ṣabẹwo si Ile-ẹkọ ti Fungi Edible, Shanghai Academy of Sciences Agricultural ati ya aworan eto olokiki imọ-jinlẹ pataki kan ti akole “Bawo ni lati ṣe idanimọ oogunGanoderma“.Ni idahun si awọn ifiyesi ti o wọpọ ti gbogbo eniyan gẹgẹbi "bi o ṣe le yan ati ki o jẹ Ganoderma" ati "bi o ṣe le ṣe iyatọ didara Ganoderma lucidum spore powder", Zhang Jinsong, oludari ti Institue of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences , pese alaye idahun.

Aṣayan ati Lilo tiGanoderma

Ṣe o tobiGanodermaninu awọn eroja diẹ sii bi?

Zhang Jinsong:Ganodermati ni iyìn pupọ nitori pe o ni awọn eroja akọkọ ti nṣiṣe lọwọ meji: polysaccharides ati triterpenes.Awọn polysaccharides ganoderma ṣe ipa pataki ni ṣiṣakoso ajesara, imudara iṣẹ ṣiṣe ti awọn sẹẹli ajẹsara, ati imudarasi resistance ti ara.Ganoderma triterpenes jẹ kilasi ti awọn agbo ogun adayeba ti o ni idinku-iṣan, antibacterial, egboogi-iredodo, ati awọn ipa antioxidant. ”

Pharmacopoeia ti Orilẹ-ede Eniyan ti Ilu China ṣalaye pe awọn oriṣi meji ti Ganoderma nikan,Ganoderma lucidumatiGanoderma sinense, le ṣee lo fun awọn idi oogun.Pharmacopoeia nilo pe akoonu polysaccharide ti awọn ohun elo Ganoderma oogun ko yẹ ki o kere ju 0.9%, ati akoonu triterpene ko yẹ ki o kere ju 0.5%.

Yan orisirisi kanna ti Ganoderma, labẹ awọn ipo ogbin kanna, ati lo Ganoderma mẹta ti awọn titobi oriṣiriṣi bi awọn apẹẹrẹ lafiwe lati wiwọn polysaccharide ati akoonu triterpene wọn.

A rii pe polysaccharide ati akoonu triterpene ti awọn ayẹwo ti a yan gbogbo kọja awọn iṣedede orilẹ-ede, ṣugbọn polysaccharide ati akoonu triterpene ti awọn mẹta.Ganodermaawọn ayẹwo, eyiti o yatọ pupọ ni iwọn, ko yatọ ni pataki.Ko si ibamu pataki laarin iwọn ti ara eso Ganoderma ati iye awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ ti o ni ninu.Idajọ didara Ganoderma nikan da lori iwọn irisi rẹ ko ni ipilẹ.

Ṣe imọlẹ diẹ siiGanodermani akoonu ijẹẹmu ti nṣiṣe lọwọ ti o ga julọ?

Zhang Jinsong: Ganoderma ti iṣelọpọ deede ko yẹ ki o jẹ imọlẹ.A le lo steamer kan, "arẹwa" ti Ganoderma, lati jẹ ki Ganoderma diẹ sii didan ati ki o tan imọlẹ: lẹhin ti o nmu Ganoderma ni steamer fun awọn iṣẹju 30 ati ki o jẹ ki o tutu, yoo di imọlẹ.Eyi jẹ nitori lẹhin ti o nya si, awọn ohun elo kemikali ti o wa lori oju ti Ganoderma fila yi pada, ṣiṣe gbogbo Ganoderma wo diẹ sii imọlẹ ati translucent.

Awọn idanwo ni a ṣe lori polysaccharide ati akoonu triterpene ti awọn mejeeji steamed ati unsteamedGanoderma, ati pe a rii pe ko si iyatọ pupọ ninu akoonu ti polysaccharides ati awọn triterpenes laarin awọn meji.Awọn oniṣowo ṣe ilana Ganoderma ni ọna yii lati jẹ ki o dara julọ fun tita, ati pe ko yi awọn paati ijẹẹmu lọwọ ni Ganoderma.Nitorina, agbasọ ti yiyan Ganoderma ti o da lori didan rẹ jẹ ijatil ara ẹni.

Ṣe awọn gun awọnGanodermadagba, awọn ti o ga awọn akoonu ti awọn oniwe-lọwọ eroja?

Zhang Jinsong: Awọn eniyan le ni itara nipasẹ itan ti iyaafin White ti n wa "Ganoderma Ọdun-ẹgbẹrun" lati fipamọ Xu Xian.Ṣugbọn ni otitọ, awọn ohun elo oogun Ganoderma ti ipinlẹ nikan pẹlu awọn oriṣi meji, Ganoderma lucidum ati Ganoderma sinense, ati pe gbogbo wọn jẹ ọdun lododun.Lẹhin ti wọn ti dagba ni ọdun kan naa, wọn yoo jẹ lignified patapata ati pe kii yoo dagba mọ.Nitorina lati irisi yii, awọnGanodermaa le ra lori ọja Egba ko le jẹ ohun ti a pe ni “Ganoderma Ẹgbẹẹgbẹrun Ọdun”.Gbogbo eniyan ko yẹ ki o gbagbọ ete ti awọn oniṣowo nipa “Ganoderma Ẹgbẹẹgbẹrun Ọdun”, ko si Ganoderma ti o ti dagba fun ẹgbẹrun ọdun.

Ṣe o dara julọ lati"Rẹ ati mimu"tabi"sise ati mimu"fun dara gbigba?

Zhang Jinsong: A nilo lati ṣe afiwe ọna wo, “Ríiẹ ati mimu” tabi “farabalẹ ati mimu”, le jade dara julọ awọn paati ijẹẹmu ti nṣiṣe lọwọ tiGanoderma.Fun Ganoderma ti o dagba labẹ awọn ipo kanna, awọn ege 25-gram meji ni a mu ati tẹriba fun wakati kan ti Ríiẹ ati farabale ni atele, ati pe akoonu polysaccharide ninu omi ni iwọn.

A rii pe awọ ti omi ti a fi Ganoderma jinlẹ ju ti omi ti a fi sinu.Ganoderma.Lẹhin idanwo data, a rii pe sise le mu akoonu polysaccharide pọ si nipa 41%.Nitorinaa, sise jẹ ọna ti o munadoko diẹ sii lati yọ awọn paati ijẹẹmu ti nṣiṣe lọwọ lati Ganoderma.

Ṣe awọn gun awọnGanodermati wa ni boiled, awọn ti o ga onje iye ti awọnGanoderma omi?

Zhang Jinsong: A ge 25 giramu ti awọn ege Ganoderma ki o si fi wọn sinu 500 milimita ti omi distilled ni 100 iwọn Celsius fun sise.Pẹlu apapọ iye akoko iṣẹju 80, a yọ ojutu Ganoderma jade ni gbogbo iṣẹju 20 lati wiwọn akoonu polysaccharide.O rii pe sise fun awọn iṣẹju 20 le ti yọkuro awọn paati ijẹẹmu ti nṣiṣe lọwọ lati Ganoderma, nitorinaa nigbati awọn alabara ba jẹ Ganoderma, wọn ko nilo lati fa akoko farabale lati gba awọn ounjẹ ti nṣiṣe lọwọ diẹ sii.

Nigbati o ba n ṣan Ganoderma, o tun le ṣe sisun leralera.A tun ṣe idanwo awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ fun iye awọn akoko ti Ganoderma ti wa ni sise.Nipasẹ data, a rii pe ni akawe si gbigbo igba pipẹ, sise ni igba mẹta leralera le pọ si 40% ti awọn paati ijẹẹmu ti nṣiṣe lọwọ.

[GanodermaAwọn imọran Lilo]

Omi ti a fi omi ṣan pẹlu Ganoderma lucidum ni itọwo kikorò diẹ, ati pe o le ṣafikun oyin, lẹmọọn, ati awọn akoko miiran gẹgẹbi ifẹ ti ara ẹni.Ṣetan ipẹtẹ kan tabi congee nipa simmer Ganoderma lucidum pẹlu awọn eroja miiran gẹgẹbi adie ati ẹran ti o tẹẹrẹ.Ọna yii ṣe irọrun iṣọpọ ti awọn ohun-ini oogun ti Ganoderma lucidum pẹlu awọn ohun elo, imudara gbigba ibaramu nipasẹ ara.

IyatọGanoderma LucidumSpore Powder

Aafo owo nla kan wa ni lulú spore, bawo ni awọn alabara ṣe le ṣe iyatọ?

Zhang Jinsong: Ganoderma lucidumspore lulújẹ sẹẹli ibisi kekere ti o kere pupọ ti o jade lati awọn ọpọn olu ailoye labẹ fila lẹhin Ganoderma lucidum ti dagba.O jẹ awọn micrometers 4-6 nikan ati pe o ni awọn ipa pupọ, gẹgẹbi imudara ajesara, egboogi-irẹwẹsi, ati idinku titẹ ẹjẹ silẹ.Ganoderma lucidum lulú, ni apa keji, jẹ lulú ti o dara julọ ti a ṣe nipasẹ fifun awọn ara eso Ganoderma lucidum.

Nitori ilana iṣelọpọ ti spore lulú, iye owo rẹ jẹ giga, ṣugbọn diẹ ninu awọn oniṣowo yoo dinku owo rẹ nipa fifi Ganoderma lucidum lulú si erupẹ spore.A le ṣe iyatọ lati awọn ẹya mẹta: awọ, itọwo, ati ifọwọkan.Awọn awọ ti spore lulú jẹ jin, ti o sunmọ si awọ kofi;spore lulú ni o ni ko kikorò lenu, ati spore lulú adalu pẹluGanodermalulúyoo ni itọwo kikorò;nitori spore lulú ni ọra, yoo jẹ tutu ati ọra, nigba ti Ganoderma lucidum ultra-fine lulú jẹ gbẹ ati ki o ko ni rilara.

Kini iyato laarin "sporoderm-unbroken" ati "sporoderm-broken" spore powder?

Zhang Jinsong: Labẹ microscope kan, "sporoderm-unbroken" lulú spore lulú han bi awọn irugbin elegede, nigba ti "sporoderm-broken" spore lulú ti fọ si awọn ajẹkù.A mu 1 giramu ti "sporoderm-unbroken" lulú lulú ati "sporoderm-broken" spore lulú lẹsẹsẹ lati wiwọn akoonu polysaccharide.O ti ri pe "sporoderm-unbroken" lulú spore lulú mu 26.1 milligrams ti polysaccharides, nigba ti akoonu polysaccharide ti spore lulú pọ si 38.9 milligrams lẹhin fifọ sporoderm.

Eyi jẹ nitori awọn ohun elo ti nṣiṣe lọwọ ni Ganoderma lucidum spore lulú, gẹgẹbi awọn ọra, awọn ọlọjẹ ati awọn polysaccharides, ti a we nipasẹ sporoderm.Awọn sporoderm jẹ gidigidi alakikanju, ati labẹ awọn ipo deede, omi, acid, ati alkali ko le ṣii sporoderm.Sibẹsibẹ, lilo sporoderm-fifọ ọna le ran tu awọn ti nṣiṣe lọwọ oludoti inu.Nitorina, nipa yiyansporoderm -baje spore lulú, o le fa awọn eroja ti nṣiṣe lọwọ diẹ sii.

[Awọn imọran rira]

Ti o ba fẹ ra didara-fidani, awọn ara eso Ganoderma ti o munadoko ati sporoderm-baje Ganoderma lucidum spore lulú, o niyanju lati ra lati awọn ikanni deede.Ti o ko ba ni idaniloju, o tun le lo ọna ti a ṣe iṣeduro ninu iṣẹlẹ yii lati ṣe iyatọ ni kiakia didara ti sporoderm-broken spore powder, eyi ti o le rii daju pe o ra ni otitọ ti o gbẹkẹle.Ganodermaawọn ọja, gbigba ọ laaye lati jẹun ni ilera ati pẹlu alaafia ti ọkan.

Orisun Alaye: China Edible Fungi Association