Жакында CCTV10 телеканалынын кабарчысы Шанхай айыл чарба илимдер академиясынын Жегенге жарамдуу козу карындар институтуна барып, “Дары-дармекти кантип аныктоо керек” деген аталыштагы илимди жайылтуу боюнча атайын программаны тарткан.Ганодерма"."Ганодерманы кантип тандоо жана керектөө керек" жана "Ganoderma lucidum спора порошокунун сапатын кантип айырмалоо керек" сыяктуу коомчулуктун жалпы тынчсызданууларына жооп катары, Шанхай айыл чарба илимдер академиясынын жегич козу карындар институтунун директору Чжан Жинсонг , деталдуу жоопторду берди.

Тандоо жана керектөөГанодерма

Чоңураак кылатГанодермакөбүрөөк аш болумдуу заттарды камтыйт?

Чжан Жинсон:Ганодермаэки негизги активдүү ингредиенттерди камтыйт, анткени жогору бааланат: полисахариддер жана тритерпендер.Ганодерма полисахариддери иммунитетти жөнгө салууда, иммундук клеткалардын активдүүлүгүн жогорулатууда жана организмдин туруктуулугун жогорулатууда маанилүү роль ойнойт.Ganoderma triterpenes - шишиктерди басуучу, антибактериалдык, сезгенүүгө каршы жана антиоксиданттык таасири бар табигый кошулмалардын классы.

Кытай Эл Республикасынын Фармакопеясында Ганодерманын эки гана түрү,Ganoderma lucidumжанаGanoderma sinense, дарылык максатта колдонсо болот.Фармакопея дары Ganoderma материалдарынын полисахаридинин курамы 0,9% дан, тритерпендин курамы 0,5% дан кем болбошу керек деп талап кылат.

Ганодерманын бирдей сортун, бирдей өстүрүү шарттарында тандаңыз жана алардын полисахаридинин жана тритерпенинин курамын өлчөө үчүн салыштыруу үлгүлөрү катары ар кандай өлчөмдөгү үч Ганодерманы колдонуңуз.

Тандалган үлгүлөрдөгү полисахариддердин жана тритерпендердин курамы улуттук стандарттардан ашып кеткени, бирок үч үлгүдөгү полисахарид менен тритерпендин мазмуну аныкталды.Ганодермаөлчөмү боюнча абдан ар түрдүү болгон үлгүлөрү, олуттуу айырмаланган эмес.Ganoderma жемиш денесинин өлчөмү менен анын камтыган активдүү азыктарынын өлчөмүнүн ортосунда эч кандай зарыл корреляция жок.Ганодерманын сапатын анын сырткы көрүнүшүнүн көлөмүнө карап баалоо негизсиз.

Жарыгыраак кылатГанодермажогорку активдүү тамактануу мазмуну бар?

Чжан Жинсонг: Адатта өндүрүлгөн Ganoderma жарык болбошу керек.Ганодерманын жылтырак жана жаркыраган болушу үчүн биз пароходду, Ganoderma компаниясынын "сулуулукчусун" колдонсок болот: Ганодерманы бууда 30 мүнөт буудатып, муздаткандан кийин ал жарык болуп калат.Себеби буулангандан кийин Ganoderma капкагынын бетиндеги химиялык заттар өзгөрүп, бүт Ganoderma жаркыраган жана тунук көрүнөт.

Бууланган жана бууланбаган полисахариддердин жана тритерпендердин курамына сыноолор жүргүзүлдүГанодерма, жана бул экөөнүн ортосунда полисахариддер менен тритерпендердин курамында көп айырма жок экени аныкталган.Соодагерлер Ганодерманы сатуу үчүн жакшыраак көрүнүшү үчүн ушундай жол менен иштетишет жана ал Ganodermaдагы активдүү азыктык компоненттерди өзгөртпөйт.Ошондуктан, Ganoderma анын жылтырактыгына карап тандап деген ушак өзүн-өзү жокко чыгарат.

Канчалык узун болсоГанодермаөсөт, анын активдүү ингредиенттердин мазмуну жогору?

Чжан Цзинсон: Ак айымдын Сюй Сианды сактап калуу үчүн "Миң жылдык ганодерманы" издеп жаткан окуясы адамдарга таасир этиши мүмкүн.Бирок, чындыгында, мамлекет тарабынан каралган Ganoderma дарылык материалдары эки гана түрүн камтыйт, Ganoderma lucidum жана Ganoderma sinense, жана алардын баары бир жылдык өсүмдүктөр.Ошол эле жылы жетилгенден кийин, алар толугу менен лигнификацияланып, мындан ары өспөй калат.Ошентип, бул көз караштан алганда,ГанодермаБиз базардан сатып алсак болот, "Миң жылдык Ганодерма" деп аталган нерсе таптакыр мүмкүн эмес.«Миң жылдык ганодерма» жөнүндөгү көпөстөрдүн пропагандасына ар ким ишенбеши керек, миң жылдан бери өскөн ганодерма жок.

жакшыраакпы"чылап ичүү"же"кайнатып ичиңиз"жакшы сиңирүү үчүн?

Чжан Цзинсон: "Чылоо жана ичүү" же "кайнатуу жана ичүү" кайсы ыкманы салыштырып көрүшүбүз керек, анын активдүү азыктык компоненттерин жакшыраак бөлүп алуу мүмкүн.Ганодерма.Ошол эле шарттарда өстүрүлгөн Ganoderma үчүн 25 граммдык эки кесим алынып, тиешелүүлүгүнө жараша бир саат чылап, кайнатып, суудагы полисахариддин өлчөмү өлчөнөт.

Ганодерма менен кайнатылган суунун өңү сууга чыланган сууга караганда тереңирээк экени аныкталган.Ганодерма.Маалыматтарды текшерүүдөн кийин, кайнатуу полисахариддин мазмунун болжол менен 41% га көбөйтө алаары аныкталган.Ошондуктан, кайнатуу Ganoderma активдүү азыктык компоненттерин алуу үчүн кыйла натыйжалуу ыкмасы болуп саналат.

Канчалык узун болсоГанодермакайнатылган болсо, анын аш болумдуу баалуулугу ошончолук жогору болотГанодерма суу?

Чжан Жинсонг: Биз 25 грамм Ganoderma тилимдерин кесип, кайнатуу үчүн 100 градус Цельсийде 500 миллилитр дистилденген сууга салабыз.80 мүнөт жалпы узактыгы менен, полисахарид мазмунун өлчөө үчүн ар бир 20 мүнөт сайын Ganoderma эритмесин чыгарып.20 мүнөт кайнатуу Ganoderma-дан активдүү тамак-аш компоненттерин бөлүп алаары аныкталган, ошондуктан керектөөчүлөр Ganoderma керектешкенде, активдүү азыктарды алуу үчүн кайнатуу убактысын узартуунун кереги жок.

Ганодерманы кайнатып жатканда кайра-кайра кайнатса да болот.Ганодерманы канча жолу кайнатуу үчүн активдүү ингредиенттерди да сынап көрдүк.Маалыматтар аркылуу биз көп убакыт кайнатууга салыштырмалуу үч жолу кайталап кайнатуу активдүү азыктык компоненттердин дээрлик 40% көбөйтө аларын таптык.

[Ганодермакеректөө сунуштары]

Ganoderma lucidum менен кайнатылган суу бир аз ачуу даамга ээ жана жеке каалооңузга жараша бал, лимон жана башка татымалдарды кошо аласыз.Ganoderma lucidumды тоок жана майсыз эт сыяктуу башка ингредиенттер менен бышырып, бышырылган тамак же конги даярдаңыз.Бул ыкма Ganoderma lucidum дарылык касиеттерин ингредиенттер менен интеграциялоону жеңилдетет, алардын организмге өз ара сиңүүсүн күчөтөт.

айырмалоочуGanoderma LucidumСпора порошок

Спора порошокто чоң баа ажырымы бар, керектөөчүлөр кантип айырмалай алышат?

Чжан Жинсонг: Ganoderma lucidumспора порошокGanoderma lucidum жетилгенден кийин капкак астындагы сансыз грибок түтүктөрүнөн сыртка чыгарылган өтө кичинекей репродуктивдүү клетка.Ал болгону 4-6 микрометрди түзөт жана иммунитетти көтөрүү, чарчоого каршы, кан басымды төмөндөтүү сыяктуу бир нече эффекттерге ээ.Ganoderma lucidum порошок, экинчи жагынан, Ganoderma lucidum жемиш денесин майдалоо менен жасалган өтө майда порошок.

Улам спора порошок өндүрүү жараянына, анын баасы салыштырмалуу жогору, бирок кээ бир соодагерлер спора порошок Ganoderma lucidum порошок кошуп, анын баасын төмөндөтөт.Биз үч жагынан айырмалай алабыз: түс, даам жана тийүү.Спора порошоктун түсү терең, кофенин түсүнө жакын;спора порошок ачуу даамы жок, спора порошок менен аралаштырылганГанодермапорошокачуу даамы болот;анткени спора порошокто май бар, ал нымдуу жана майлуу болот, ал эми Ganoderma lucidum өтө майда порошок кургак жана майлуу сезилбейт.

"Спородерма-сынбаган" менен "спородерма-сынган" спора порошоктун ортосунда кандай айырма бар?

Чжан Цзинсон: Микроскоптун астында "спородерма сынбаган" спора порошок дарбыз данындай көрүнөт, ал эми "спородерма сынган" спора порошок бөлүкчөлөргө бөлүнөт.Полисахариддин курамын өлчөө үчүн 1 граммдан “спородерма-сынбаган” спора порошокунан жана “спородерма-сынган” спора порошокунан алдык.«Спородерма-бузулбаган» спора порошокунан 26,1 миллиграмм полисахариддерди бергендиги аныкталды, ал эми споранын порошокундагы полисахариддин курамы спородерманы бузгандан кийин 38,9 миллиграммга чейин көбөйгөн.

Себеби Ganoderma lucidum спора порошокундагы активдүү ингредиенттер, мисалы, майлар, белоктор жана полисахариддер спородерма менен оролгон.Спородерма өтө катаал, кадимки шарттарда суу, кислота жана щелоч спородерманы ача албайт.Бирок спородерманы бузуу ыкмасын колдонуу ичиндеги активдүү заттарды чыгарууга жардам берет.Ошондуктан, тандоо мененспородерма-сынган спора порошок, сиз көбүрөөк активдүү ингредиенттерди соруп аласыз.

[Сатып алуу боюнча сунуштар]

Эгерде сиз сапаттуу, эффективдүү Ganoderma жемиш денелерин жана спородерма-сынган Ganoderma lucidum спора порошокун сатып алгыңыз келсе, аны кадимки каналдардан сатып алуу сунушталат.Эгерде сиз ишенбесеңиз, бул эпизоддо сунушталган ыкманы колдонсоңуз болот.Ганодермапродуктылар, ден-соолукта жана жан тынчтыгы менен тамактанууга мүмкүндүк берет.

Маалымат булагы: Кытай жеген козу карындар ассоциациясы