I tata nei, i toro atu tetahi kairipoata mai i CCTV10 ki te Institue of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences me te kiriata i tetahi kaupapa rongonui putaiao motuhake ko te ingoa "Me pehea te tautuhi i te rongoa.Ganoderma“.Hei whakautu ki nga awangawanga noa o te iwi penei "me pehea te kowhiri me te kai Ganoderma" me "me pehea te wehewehe i te kounga o te Ganoderma lucidum spore paura", Zhang Jinsong, te kaiwhakahaere o te Institue of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences , he whakautu taipitopito.

Te Whiriwhiringa me te Whakamahinga oGanoderma

Ka nui akeGanodermahe maha atu nga matūkai?

Zhang Jinsong:Ganodermae tino whakanuia ana na te mea e rua nga kai kaha matua: polysaccharides me triterpenes.Ko te Ganoderma polysaccharides he mahi nui ki te whakahaere i te aukati, te whakanui ake i nga mahi o nga pūtau aukati, me te whakapai ake i te aukati o te tinana.Ko nga Ganoderma triterpenes he karaehe o nga puhui maaori e whai hua ana ki te aukati i te puku, te paturopi, te whakangao, me nga hua antioxidant.

Ko te Pharmacopoeia o te Tangata o Haina e kii ana e rua noa nga momo Ganoderma,Ganoderma lucidumaGanoderma sinense, ka taea te whakamahi mo nga kaupapa rongoa.E kii ana te Pharmacopoeia kia kaua e iti iho i te 0.9% te ihirangi polysaccharide o nga taonga Ganoderma rongoa, me te ihirangi triterpene kia kaua e iti iho i te 0.5%.

Tīpakohia te momo Ganoderma, i raro i nga tikanga maara kotahi, ka whakamahi kia toru nga Ganoderma he rereke te rahi hei tauira whakatairite ki te ine i o raatau ihirangi polysaccharide me te triterpene.

I kitea ko te ihirangi polysaccharide me te triterpene o nga tauira kua tohua kua eke katoa ki nga paerewa o te motu, engari ko te polysaccharide me te triterpene o nga mea e toru.GanodermaKo nga tauira, he rereke te rahi, kaore i tino rereke.Kaore he hononga e tika ana i waenga i te rahi o te tinana hua Ganoderma me te nui o nga matūkai kaha kei roto.Ko te whakatau i te kounga o te Ganoderma i runga noa i te rahi o tona ahua kaore he take.

Ka marama akeGanodermahe nui ake te ihirangi kai kaha?

Zhang Jinsong: Ko te Ganoderma i te nuinga o te wa kaore e marama.Ka taea e tatou te whakamahi i te tima, te "kaiwhakaahua" o Ganoderma, kia kanapa ake a Ganoderma, kia kanapa ake: i muri i te koromamao i te Ganoderma i roto i te tima mo te 30 meneti ka whakamatao, ka kanapa.Ko tenei na te mea i muri i te koromamao, ka huri nga matū matū kei runga i te mata o te potae Ganoderma, na te ahua o te Ganoderma katoa he kanapa me te marama.

I whakahaerehia nga whakamatautau mo te polysaccharide me te triterpene o te koromamao me te kore rehuGanoderma, a ka kitea kaore he rereketanga o te ihirangi o te polysaccharides me te triterpenes i waenga i nga mea e rua.Ka tukatukahia e nga kaihokohoko a Ganoderma kia pai ake ai te ahua mo te hoko, kaore e whakarereketia nga waahanga kai kaha o Ganoderma.Na reira, ko te korero mo te kowhiringa i a Ganoderma i runga i tona kanapa, he mate i a ia ano.

Ka roa ake teGanodermaka tipu ake, ka teitei ake te ihirangi o ona kai kaha?

Zhang Jinsong: Ka miharo pea nga tangata ki te korero mo te White Lady e rapu ana i te "Ganoderma Tau Mano" hei whakaora ia Xu Xian.Engari ko te tikanga, ko nga taonga rongoa Ganoderma i whakaritea e te kawanatanga e rua noa nga momo, Ganoderma lucidum me Ganoderma sinense, a he tau katoa.I muri i to ratou maoatanga i taua tau ano, ka tino marama, ka kore e tupu ake.Na mai i tenei tirohanga, ko teGanodermaKa taea e tatou te hoko i runga i te maakete kaore rawa e kiia ko te "Ganoderma Mano Tau".Kaua nga tangata katoa e whakapono ki nga korero a nga kaihokohoko mo te "Ganoderma Tau Mano", kaore he Ganoderma kua tupu mo te mano tau.

He pai ake ranei“whakamaua ka inu“ranei“kohuatia ka inu“kia pai ake te whakauru?

Zhang Jinsong: Me whakataurite tatou ko tehea tikanga, "te ruku me te inu" me te "kohua me te inu", ka pai ake te tango i nga waahanga kai kaha oGanoderma.Mo te Ganoderma e tupu ana i raro i nga tikanga ano, ka tangohia kia rua nga poro 25-karamu ka tukuna kia kotahi haora te whakamakuku me te koropuputanga, ka inehia te ihirangi polysaccharide i roto i te wai.

I kitea he hohonu ake te tae o te wai i kohuatia ki te Ganoderma i to te wai i whakamakukuGanoderma.I muri i nga whakamatautau raraunga, i kitea ka taea e te koropuputanga te whakanui ake i te ihirangi polysaccharide ki te 41%.No reira, ko te koropuputanga he tikanga pai ake hei tango i nga waahanga kai kaha mai i te Ganoderma.

Ka roa ake teGanodermaka kohuatia, ka nui ake te uara kai o teGanoderma wai?

Zhang Jinsong: Ka tapahia e matou te 25 karamu o nga poro Ganoderma, ka maka ki roto ki te 500 milliliters o te wai makuku i te 100 nga nekehanga Celsius mo te kohua.Ma te katoa o te 80 meneti, ka tangohia e matou te otinga Ganoderma ia 20 meneti hei ine i te ihirangi polysaccharide.I kitea ko te kohua mo te 20 meneti ka taea te tango i nga waahanga kai kaha mai i te Ganoderma, no reira ka kai nga kaihoko i te Ganoderma, kaore e tika kia roa ake te wa kohua kia nui ake nga matūkai kaha.

I te wa e kohuatia ana te Ganoderma, ka taea ano te kohuatia.I whakamatauria ano e matou nga kai kaha mo te maha o nga wa i kohuatia te Ganoderma.Na roto i nga raraunga, i kitea e whakatauritea ana ki te koropuputanga mo te wa roa, ko te koropuputanga e toru nga wa ka nui ake te tata ki te 40% o nga waahanga kai kaha.

[GanodermaHuatau Whakamahi]

Ko te wai i kohuatia ki te Ganoderma lucidum he reka paku kawa, a ka taea e koe te taapiri i te honi, te rēmana, me etahi atu mea kakara i runga i te hiahia whaiaro.Whakapaia he hupa, he kohu ranei ma te korohuki i te Ganoderma lucidum me etahi atu kai penei i te heihei me te kai kikokore.Ko tenei tikanga ka awhina i te whakauru o nga taonga rongoa o Ganoderma lucidum me nga kai, me te whakanui ake i to raatau whakauru ki te tinana.

Te weheweheGanoderma LucidumPaura paura

He nui te utu mo te paura paura, me pehea e wehewehe ai nga kaihoko?

Zhang Jinsong: Ganoderma lucidumpaura puaahe pūtau whakawhānau tino iti ka peia mai i nga ngongo harore maha i raro i te potae i muri i te pakeketanga o Ganoderma lucidum.Ko te 4-6 micrometers noa iho, he maha nga paanga, penei i te whakarei ake i te mate, te aukati i te ngenge, me te whakaheke toto.Ko te paura Ganoderma lucidum, i tetahi atu ringa, he paura tino pai i hangaia ma te kuru i te tinana hua Ganoderma lucidum.

Na te hanga o te paura paura, he nui te utu, engari ko etahi o nga kaihokohoko ka whakaiti i tana utu ma te taapiri i te paura Ganoderma lucidum ki te paura spore.Ka taea e tatou te wehewehe mai i nga waahanga e toru: te tae, te reka, me te pa.He hohonu te tae o te paura puaa, tata ki te tae kawhe;Karekau he kawa te reka o te paura puaa, ka konatunatuahia te paura puaaGanodermapauraka kawa te reka;na te mea he ngako te paura spore, ka makuku me te hinuhinu, ko te Ganoderma lucidum ultra-fine paura he maroke me te kore e ahua hinuhinu.

He aha te rereketanga i waenga i te "sporoderm-unbroken" me te "sporoderm-broken" spore paura?

Zhang Jinsong: I raro i te microscope, ka puta te paura "sporoderm-unbroken" ano he purapura merengi, ka pakaruhia te paura "sporoderm-broken" ki nga wahanga.I tangohia e matou te 1 karamu o te paura "sporoderm-unbroken" me te paura "sporoderm-broken" hei ine i te ihirangi polysaccharide.I kitea ko te paura "sporoderm-unbroken" i puta mai i te 26.1 milligrams o te polysaccharides, i te mea ka piki ake te polysaccharide o te paura paura ki te 38.9 milligrams i muri i te pakaru o te sporoderm.

Ko tenei na te mea ko nga kai kaha o te Ganoderma lucidum spore paura, penei i te ngako, te pūmua me te polysaccharides, he mea takai e te sporoderm.He tino uaua te sporoderm, a, i raro i nga tikanga noa, kaore e taea e te wai, te waikawa, me te alkali te whakatuwhera i te sporoderm.Heoi, ma te whakamahi i te tikanga pakaru sporoderm ka awhina i te tuku i nga matū hohe o roto.No reira, ma te whiriwhirisporoderm-paura puaa pakaru, ka taea e koe te whakauru i nga kai kaha ake.

[Huatau Hoko]

Mena kei te hiahia koe ki te hoko i nga tinana hua Ganoderma whai hua me te Ganoderma lucidum spore paura kua pakaruhia e te sporoderm, ka tūtohu kia hoko mai i nga waahana auau.Mena kaore koe i te tino mohio, ka taea hoki e koe te whakamahi i te tikanga e taunakihia ana i tenei waahanga kia tere te wehewehe i te kounga o te paura sporoderm-broken spore, ka taea e koe te hoko pono pono.Ganodermahua, ka taea e koe te kai hauora me te marie o te ngakau.

Puna o nga korero: China Edible Fungi Association