Duela gutxi, CCTV10-ko kazetari batek Onddo Jangarrien Institutua bisitatu du, Shanghaiko Nekazaritza Zientzien Akademia, eta "Nola identifikatu sendagaiak" izeneko zientzia dibulgazio programa berezi bat filmatu du.Ganoderma“.Publikoaren kezka komunei erantzunez, esate baterako, "nola hautatu eta kontsumitu Ganoderma" eta "nola bereiztu Ganoderma lucidum espora hautsaren kalitatea", Zhang Jinsong, Shanghaiko Nekazaritza Zientzien Akademiako Onddo Jangarrien Institutuko zuzendaria. , erantzun zehatzak eman zituen.

Hautaketa eta KontsumoaGanoderma

Handiagoa egiten duGanodermamantenugai gehiago eduki?

Zhang Jinsong:Ganodermaoso estimatua da bi osagai aktibo nagusi dituelako: polisakaridoak eta triterpenoak.Ganoderma polisakaridoek funtzio garrantzitsua dute immunitatea erregulatzen, zelula immuneen jarduera hobetzen eta gorputzaren erresistentzia hobetzen.Ganoderma triterpenoak tumoreen aurkako, antibacterial, antiinflamatorio eta antioxidatzaile efektuak dituzten konposatu natural klase bat dira.

Txinako Herri Errepublikako Farmakopeak bi Ganoderma mota baino ez direla ezartzen du:Ganoderma lucidumetaGanoderma sinense, sendagaietarako erabil daiteke.Farmakopeak Ganoderma material sendagarrien polisakaridoen edukia ez dela % 0,9 baino txikiagoa izan behar eta triterpenoaren edukia ez da % 0,5 baino txikiagoa izan behar.

Hautatu Ganoderma barietate bera, laborantza-baldintza berdinetan, eta erabili tamaina desberdinetako hiru Ganoderma konparazio lagin gisa haien polisakarido eta triterpeno edukia neurtzeko.

Hautatutako laginen polisakarido eta triterpeno edukiak estandar nazionalak gainditzen zituela ikusi zen, baina hiruko polisakarido eta triterpeno edukiak.Ganodermalaginak, tamainaz asko aldatzen zirenak, ez ziren nabarmen ezberdintzen.Ez dago beharrezko korrelaziorik Ganoderma fruitu-gorputzaren tamainaren eta dituen mantenugai aktibo kopuruaren artean.Ganodermaren kalitatea bere itxuraren tamainaren arabera soilik epaitzeak ez du funtsik.

Distiratsuagoa egiten duGanodermanutrizio-eduki aktibo handiagoa al duzu?

Zhang Jinsong: Normalean ekoizten den Ganoderma ez da distiratsua izan behar.Ganoderma distiratsuagoa eta distiratsuagoa izan dadin, Ganodermaren “estetismoa” baporea erabil dezakegu: 30 minutuz Ganoderma lurrunetan lurrunetan jarri eta hozten utzi ondoren, distiratsu bihurtuko da.Hau da, lurrunetan erre ondoren, Ganoderma txapelaren gainazaleko substantzia kimikoak aldatzen direlako, Ganoderma osoa distiratsuagoa eta zeharrargiagoa izateko.

Probak egin ziren lurrunetan eta lurrunetan gabeko polisakaridoen eta triterpenoen edukiari buruzGanoderma, eta polisakaridoen eta triterpenoen edukietan alde handirik ez zegoela ikusi zen bien artean.Merkatariek Ganoderma modu honetan prozesatzen dute saltzeko itxura hobea izan dezan, eta ez ditu Ganodermako nutrizio-osagai aktiboak aldatzen.Hori dela eta, bere distiraren arabera Ganoderma hautatzearen zurrumurrua autogaragarria da.

Zenbat eta luzeagoa izanGanodermahazten da, zenbat eta handiagoa izan bere osagai aktiboen edukia?

Zhang Jinsong: Jendea harrituta geratu daiteke Xu Xian salbatzeko "Mila Urteko Ganoderma" bilatzen ari den Dama Zuriaren istorioak.Baina, hain zuzen ere, estatuak ezarritako Ganoderma sendagai-materialek bi mota baino ez dituzte barne hartzen, Ganoderma lucidum eta Ganoderma sinense, eta denak urtekoak dira.Urte berean heldu ondoren, guztiz lignifikatuko dira eta ez dira gehiago haziko.Beraz, ikuspegi honetatik,Ganodermamerkatuan eros dezakegu erabat ezin da “Mila Urteko Ganoderma” deritzona izan.Denek ez dute sinetsi behar merkatarien propaganda “Milaurteko Ganoderma”ri buruz, ez dago mila urtez hazi den Ganodermarik.

Hobe al da“busti eta edan“edo“egosi eta edan“hobeto xurgatzeko?

Zhang Jinsong: Konparatu behar dugu zein metodo, "bustitzea eta edatea" edo "irakitea eta edatea", hobeto atera ditzakeen nutrizio-osagai aktiboak.Ganoderma.Baldintza berdinetan hazitako Ganodermarako, 25 gramoko bi xerra hartu eta ordubetez beratzen eta irakiten jartzen dira, eta uretan dagoen polisakaridoaren edukia neurtzen da.

Ganodermarekin egositako uraren kolorea sakonagoa dela aurkitu zen.Ganoderma.Datuak probatu ondoren, irakiteak polisakaridoen edukia % 41 inguru handitu dezakeela aurkitu zen.Hori dela eta, irakitea Ganodermatik elikadura-osagai aktiboak ateratzeko metodo eraginkorragoa da.

Zenbat eta luzeagoa izanGanodermaegosita dago, orduan eta balio nutritiboa handiagoa izango daGanoderma ura?

Zhang Jinsong: 25 gramo Ganoderma xerra moztu eta 500 mililitro ur distilatutan jartzen ditugu 100 gradu Celsius-an irakiteko.Guztira 80 minutuko iraupenarekin, Ganoderma disoluzioa ateratzen dugu 20 minuturo polisakaridoen edukia neurtzeko.20 minutuz irakiteak Ganodermatik elikadura-osagai aktiboak atera ditzakeela aurkitu zen, beraz, kontsumitzaileek Ganoderma kontsumitzen dutenean, ez dute irakite-denbora luzatu behar mantenugai aktiboagoak lortzeko.

Ganoderma irakiten denean, behin eta berriz ere egosi daiteke.Ganoderma egosi zen zenbat aldiz probatu genuen osagai aktiboak ere.Datuen bidez, denbora luzeko irakitearekin alderatuta, hiru aldiz behin eta berriz irakiteak nutrizio osagai aktiboen ia % 40 handitu dezakeela ikusi dugu.

[GanodermaKontsumo Iradokizunak]

Ganoderma lucidum-ekin egositako urak zapore apur bat mingotsa du, eta eztia, limoia eta beste ongailu batzuk gehi ditzakezu norberaren lehentasunaren arabera.Prestatu menestra edo kongee bat Ganoderma lucidum beste osagai batzuekin egosiz, hala nola, oilaskoa eta haragi giharrak.Metodo honek Ganoderma lucidum-en sendagaien propietateak osagaiekin integratzea errazten du, gorputzak elkarrenganako xurgapena hobetuz.

BereiztuzGanoderma LucidumEspora hautsa

Espora hautsean prezio-aldea handia dago, nola bereiz ditzakete kontsumitzaileek?

Zhang Jinsong: Ganoderma lucidumespora hautsaGanoderma lucidum heldu ondoren kaparen azpian dauden onddo ugarietatik kanporatzen den ugaltze-zelula oso txikia da.4-6 mikrometro baino ez ditu eta efektu anitz ditu, hala nola immunitatea hobetzea, nekearen aurkakoa eta odol-presioa jaistea.Ganoderma lucidum hautsa, berriz, Ganoderma lucidum fruitu gorputza birrinduta egindako hauts ultrafina da.

Espora hautsaren ekoizpen prozesua dela eta, bere prezioa nahiko altua da, baina merkatari batzuek prezioa murriztuko dute Ganoderma lucidum hautsa espora hautsari gehituz.Hiru alderdi bereiz ditzakegu: kolorea, zaporea eta ukimena.Espora hautsaren kolorea sakona da, kafearen koloretik hurbil;espora-hautsak ez du zapore mingotsa, eta espora-hautsak nahasten dituGanodermahautsazapore mingotsa izango du;espora hautsak koipea duenez, hezea eta koipetsua izango da, eta Ganoderma lucidum hauts ultrafina lehorra eta koipetsua sentitzen ez den bitartean.

Zein da "sporoderm-hautsi gabeko" eta "sporoderm-hautsitako" espor-hautsaren arteko aldea?

Zhang Jinsong: Mikroskopio baten azpian, "sporoderm-hautsi gabeko" espor-hautsa sandia haziak bezala agertzen da, "esporoderm-hautsitako" espor-hautsa zatitan apurtzen den bitartean.Polisakaridoen edukia neurtzeko "sporoderm-hautsi gabeko" espora hauts eta "sporoderm-hautsitako" espora hauts gramo 1 atera genituen hurrenez hurren."Sporoderm-hautsi gabeko" espora hautsak 26,1 miligramo polisakarido eman zituela ikusi zen, esporodermoa hautsi ondoren, esporodermoaren polisakaridoaren edukia 38,9 miligramoraino igo zen.

Hau da, Ganoderma lucidum espora hautsaren osagai aktiboak, hala nola gantzak, proteinak eta polisakaridoak, esporodermoak bilduta daudelako.Esporodermoa oso gogorra da, eta baldintza normaletan, urak, azidoak eta alkaliak ezin dute esporodermoa ireki.Hala ere, sporoderm-hauste metodoa erabiltzeak barneko substantzia aktiboak askatzen lagun dezake.Horregatik, aukeratuzesporoderma-hautsitako espora-hautsa, osagai aktibo gehiago xurga ditzakezu.

[Erosketa-iradokizunak]

Kalitate bermatua, Ganoderma fruitu-organo eraginkorrak eta sporoderma hautsitako Ganoderma lucidum espora hautsa erosi nahi badituzu, kanal arruntetatik erostea gomendatzen da.Ziur ez bazaude, pasarte honetan gomendatzen den metodoa ere erabil dezakezu esporodermo-hautsitako espora hautsaren kalitatea azkar bereizteko, benetan fidagarria erosten duzula ziurtatzeko.Ganodermaproduktuak, osasuntsu eta lasaitasunez jateko aukera emanez.

Informazio iturria: Txinako Onddo Jangarrien Elkartea