การทานเห็ดหลินจือช่วยสร้างความอดทน

คุณสังเกตไหมว่าผู้คนจำนวนมากเข้าร่วมในการปั่นจักรยานระยะไกล การวิ่งมาราธอน และไตรกีฬา?“การรักษาความฟิต” หรือ “การลดน้ำหนัก” ไม่ใช่เหตุผลเดียวในการออกกำลังกายอีกต่อไป“การท้าทายตัวเอง” หรือ “การสำรวจขีดจำกัด” ผ่านระยะทาง ความเร็ว และความยากระหว่างการออกกำลังกาย กลายเป็นอีกหนึ่งการแสวงหาขั้นสูงสุดในชีวิต

อย่างไรก็ตาม ผู้คนมักมองข้ามว่าการออกกำลังกายอย่างหนักจะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระจำนวนมากเมื่อเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย เช่น superoxide dismutase SOD ที่ไล่อนุมูลอิสระไม่เพียงพอต่อการจัดการกับอนุมูลอิสระ ก็จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ความเสียหายจากออกซิเดชันเหล่านี้อาจไม่สามารถมองเห็นหรือสัมผัสได้ในช่วงเวลาสั้นๆ แต่หากไม่หยุดหรือลดลงตามเวลา ก็จะสะสมเมื่อเวลาผ่านไปนอกจากจะทำให้เกิดความเหนื่อยล้ามากเกินไปและส่งผลต่อการเล่นกีฬาแล้ว ยังอาจทำให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันลดลง หรือแม้กระทั่งเป็นเรื่องง่ายสำหรับคนที่ทำงานหนักเกินไปในวัยหนึ่งเร็วกว่าที่คุณคาดไว้มันจะแสดงออกว่าเป็นโรคบางรูปแบบ การทำงานของอวัยวะลดลง หรืออายุที่มากขึ้น หรือสมรรถภาพทางกาย

ดังนั้นไม่ว่าคุณจะอยากผ่านการฝึกซ้อมกีฬาเอ็กซ์ตรีมแบบไหนก็ตามที่เป็นความฝันของคุณ นอกเหนือจากการรักษาสมรรถภาพทางกายที่ดีแล้ว คุณต้องคำนึงถึงสุขภาพกายในระยะยาวด้วยในเวลาเดียวกัน,เห็ดหลินจือซึ่งสามารถต้านทานการเกิดออกซิเดชัน ลดความเมื่อยล้า ลดภาวะขาดออกซิเจน เพิ่มความทนทาน และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน สามารถเป็นผู้ช่วยที่ดีของคุณได้

เพื่อให้เข้าใจถึงผลของเห็ดหลินจือต่อการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงในระยะยาว นักวิทยาศาสตร์ได้ออกแบบการทดลองที่เรียกว่า "การออกกำลังกายแบบพร่อง" ซึ่งก็คือ การให้เห็ดหลินจือกับหนูเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือน จากนั้นให้พวกมันวิ่งหรือว่ายน้ำ จนกระทั่งวิ่งหรือว่ายน้ำไม่ได้เลย และเจาะเลือดเพื่อตรวจสอบตัวชี้วัดที่เกี่ยวข้องในเลือดเพื่อประเมินระดับความเหนื่อยล้า

การทดลองหลายชิ้นพบว่าเมื่อเทียบกับหนูที่ไม่กินเห็ดหลินจือแล้วหนูเหล่านั้นก็เลี้ยงด้วยเห็ดหลินจือล่วงหน้ามีความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระที่ดีกว่า ซึ่งช่วยลดความเสียหายต่อตับและกล้ามเนื้อได้อย่างมาก ทำให้พวกมันมีความต้านทานต่อความเมื่อยล้าได้ดีขึ้นและความอดทนดีขึ้น – หนูเหล่านี้ที่เลี้ยงด้วยเห็ดหลินจือสามารถออกกำลังกายต่อไปได้เป็นเวลานานก่อนที่จะยอมแพ้

หนูที่กินเห็ดหลินจือมีความทนทานดีขึ้นการทานเห็ดหลินจือช่วยปรับปรุงสมรรถภาพทางกายของหนูได้ เนื่องจากสามารถต้านทานการเกิดออกซิเดชันและความเหนื่อยล้าได้เห็ดหลินจืออาจเกี่ยวข้องกับ “ความสามารถที่ดีในการทนต่อภาวะขาดออกซิเจนเฉียบพลัน”การทดลองพบว่าการให้อาหารหนูด้วยสารสกัดจากเห็ดหลินจือไตรเทอร์พีนหรือโพลีแซ็กคาไรด์ จากนั้นปล่อยให้พวกมันอยู่ในสภาวะที่ไม่เป็นพิษ (เทียบเท่ากับระดับความสูง 11,000 เมตร) สามารถปรับปรุงความสามารถในการต้านภาวะขาดออกซิเจนของหนูได้อย่างมีนัยสำคัญ และยืดอายุการอยู่รอดของพวกมันได้

การศึกษาทางคลินิกอีกชิ้นหนึ่งชี้ให้เห็นว่าจากพื้นที่ราบสู่พื้นที่ภูเขาสูง (มากกว่า 4,000 เมตร) การให้อาสาสมัคร 469 รายเตรียมเห็ดหลินจือรับประทานทุกวันสามารถหลีกเลี่ยงการขาดออกซิเจนที่เกิดจาก “ปฏิกิริยาระดับความสูงเฉียบพลัน” ด้วยอัตราประสิทธิผลสูงถึง 97.5 %

แน่นอนด้วยความช่วยเหลือของเห็ดหลินจือร่างกายสามารถใช้ออกซิเจนน้อยลงเพื่อรักษาการทำงานตามปกติ และทนต่อภาวะขาดออกซิเจนชั่วคราวได้ดีกว่าการใช้ความสามารถเหล่านี้ในการออกกำลังกายแบบเหนื่อยล้าที่มีความเข้มข้นสูงในระยะยาวสามารถช่วยให้ “อดทนได้นานขึ้น” อย่างแน่นอน

การรับประทานเห็ดหลินจือจะช่วยเพิ่มความอดทนในการเล่นกีฬา

ไม่ว่าจะในแง่ของการต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเมื่อยล้า หรือป้องกันภาวะขาดออกซิเจน ประสิทธิภาพที่เฉพาะเจาะจงที่สุดคือ “ความอดทนในการออกกำลังกายอย่างยั่งยืน”ในช่วงต้นปี 1992 ศาสตราจารย์ทาคาชิ มิซูโนะ นักวิจัยอาวุโสเกี่ยวกับเห็ดหลินจือในญี่ปุ่น ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับความสามารถของเห็ดหลินจือในการปรับปรุงความอดทนในการเล่นกีฬา: ในระหว่างการทดลอง 30 วัน หนูได้รับอนุญาตให้วิ่งอย่างอิสระบนลูกกลิ้ง และระยะทางทั้งหมด พวกเขาวิ่งในช่วงเวลานี้ถูกคำนวณ

ยิ่งเมาส์วิ่งนานเท่าไร ความทนทานของเมาส์ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้นส่งผลให้หนูที่เลี้ยงด้วยสารสกัดเห็ดหลินจือทุกวันตลอดการทดลองไม่ว่าตัวผู้หรือตัวเมียจะวิ่งได้ไกลกว่าหนูที่ไม่กินเห็ดหลินจือ ซึ่งโดยเฉลี่ยจะมากกว่าประมาณ 20%

หากการรับประทานเห็ดหลินจือเพื่อเพิ่มความทนทานเป็นสิ่งที่เป็นไปได้สำหรับหนู คนเราก็เช่นกันนักวิชาการบางคนในจีนแผ่นดินใหญ่ได้ทำการทดลองกับนักกีฬาชายที่วิ่งระยะกลาง และพบว่าหลังจากรับประทานเห็ดหลินจือเป็นเวลาหนึ่งเดือน นักกีฬาจะมีความสามารถทางกายภาพที่ดีขึ้นในการทนต่อการออกกำลังกายที่ “ใช้เวลานานขึ้น” และ “ภาระที่มากขึ้น”