উ টিংইয়াও দ্বারা

যদি স্থূলতা দমন করা না যায়, তাহলে ক্ষুধা দমন না করে ওজন বৃদ্ধি কমানোর বা এমনকি স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন বাড়ানোর কোনো উপায় আছে কি?নিউট্রিয়েন্টস নিয়ে দক্ষিণ কোরিয়ার একটি দল প্রকাশিত এক গবেষণা প্রতিবেদনে এমনটাই দেখা গেছেগ্যানোডার্মা লুসিডামAMPK সক্রিয় করতে পারে, কোষের শক্তি বিপাকের একটি মূল এনজাইম, চর্বি জমা কমাতে, গ্লুকোজের ব্যবহার উন্নত করতে এবং স্থূলতা, ফ্যাটি লিভার, হাইপারগ্লাইসেমিয়া এবং উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাদ্য (HFD) দ্বারা প্ররোচিত হাইপারলিপিডেমিয়ার ঝুঁকি কমাতে।

চুংবুক ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি, কিউংপুক ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি এবং দক্ষিণ কোরিয়ার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচারাল অ্যান্ড হারবাল সায়েন্সের গবেষকরা যৌথভাবে "নিউট্রিয়েন্টস" (নিউট্রিয়েন্ট জার্নাল) এর নভেম্বর 2020 সংখ্যায় তাদের ফলাফল প্রকাশ করেছেন:

উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া ইঁদুরের জন্য, যদিগ্যানোডার্মা লুসিডামএক্সট্র্যাক্ট পাউডার (জিইপি) তাদের ফিডে যোগ করা হয়, 12 সপ্তাহের পরীক্ষা-নিরীক্ষার পরে, ইঁদুরের ওজন, শরীরের চর্বি, ইনসুলিন প্রতিরোধ, রক্তে শর্করা বা রক্তের লিপিড নিয়ে কোনও স্পষ্ট সমস্যা নেই।তাছাড়া, আরোগ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস যোগ করা হয়, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া ইঁদুরের এই সূচকগুলি সাধারণ চাউ ডায়েট (ND) এবং সুষম পুষ্টি সহ ইঁদুরদের কাছাকাছি হবে, যা এমনকি চেহারা থেকেও দেখা যায়।

একই পরিমাণ ফিড খান কিন্তু কম মোটা হয়ে যান

এটি চিত্র 1 থেকে দেখা যায় যে বারো সপ্তাহের পরীক্ষা-নিরীক্ষার পরে, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারে ইঁদুরের আকার এবং ওজন সাধারণ চাউ ডায়েটে ইঁদুরের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ ছিল, তবে যে ইঁদুরগুলিকেও খাওয়ানো হয়েছিল।গ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস বিভিন্ন পরিবর্তন ছিল ─ যোগ 1%গ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস এখনও স্পষ্ট নয়, তবে 3% যোগ করা খুবই সুস্পষ্ট, বিশেষ করে পোর্টলিতে 5% যোগ করার প্রতিরোধমূলক প্রভাব আরও তাৎপর্যপূর্ণ।

দ্যগ্যানোডার্মা লুসিডামএই ইঁদুরগুলি যে নির্যাস খেয়েছিল তা কৃত্রিমভাবে চাষ করা নির্দিষ্ট শুকনো ফলের মৃতদেহ বের করে নেওয়া হয়েছিলগ্যানোডার্মা লুসিডামদক্ষিণ কোরিয়ার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচারাল অ্যান্ড ভেষজ বিজ্ঞানের মাশরুম গবেষণা বিভাগ দ্বারা 95% ইথানল (অ্যালকোহল) সহ স্ট্রেন (ASI7071)।প্রধান জৈব সক্রিয় উপাদানগ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস সারণি 1 এ বলা হয়েছে: গ্যানোডেরিক অ্যাসিড 53% এবং পলিস্যাকারাইড 27%।এই গবেষণায় ব্যবহৃত খাদ্যতালিকাগত রচনাগুলি সারণি 2 এ উল্লেখ করা হয়েছে।

যেহেতু গ্যানোডেরিক অ্যাসিডের তিক্ত স্বাদ রয়েছে, তাই এটি ইঁদুরের খাদ্য গ্রহণকে প্রভাবিত করে এবং ওজন হ্রাস করে কিনা তা ভেবে কেউ সাহায্য করতে পারে না।না!ফলাফলগুলি দেখায় যে উভয় গ্রুপের ইঁদুর প্রতিদিন প্রায় একই পরিমাণ ফিড খেয়েছিল (চিত্র 2 ডান), কিন্তু পরীক্ষার আগে এবং পরে ইঁদুরের ওজন বৃদ্ধিতে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে (চিত্র 2 বাম)।এই যে কারণ বোঝায় বলে মনে হচ্ছেগ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস একটি উচ্চ চর্বি খাদ্য সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারেন বিপাকীয় দক্ষতা বৃদ্ধি সম্পর্কিত হতে পারে.

গ্যানোডার্মা লুসিডামচর্বি জমে এবং অ্যাডিপোসাইট হাইপারট্রফিকে বাধা দেয়

ওজন বৃদ্ধি সাধারণত "পেশী বা চর্বি বৃদ্ধি" এর সাথে সম্পর্কিত।পেশী বৃদ্ধি করা ঠিক আছে।সমস্যাটি ক্রমবর্ধমান চর্বি, অর্থাৎ, হোয়াইট এডিপোজ টিস্যু (WAT), যা শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি সংরক্ষণের জন্য দায়ী, বৃদ্ধি পেয়েছে।এই অতিরিক্ত চর্বি বিভিন্ন অংশে জমতে পারে।সাবকুটেনিয়াস ফ্যাটের সাথে তুলনা করে, পেটের গহ্বরের বিভিন্ন অঙ্গের মধ্যে জমে থাকা ভিসারাল ফ্যাট (পেটের চর্বিও বলা হয়) এবং ননডিপোজ টিস্যুতে (যেমন লিভার, হৃদপিণ্ড এবং পেশী) উপস্থিত একটোপিক ফ্যাট প্রায়শই ডায়াবেটিসের মতো স্থূলতা-সম্পর্কিত ঝুঁকির সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। , ফ্যাটি লিভার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ।

উপরোক্ত প্রাণী পরীক্ষার ফলাফল অনুযায়ী,গ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস শুধুমাত্র ত্বকের নিচের চর্বি, এপিডিডাইমাল ফ্যাট (ভিসারাল ফ্যাট প্রতিনিধিত্ব করে) এবং মেসেন্টেরিক ফ্যাট (পেটের চর্বি প্রতিনিধিত্ব করে) (চিত্র 3) এর জমে থাকা কমাতে পারে না কিন্তু লিভারে চর্বির পরিমাণও কমাতে পারে (চিত্র 4);এপিডিডাইমিসের অ্যাডিপোজ টিস্যুগুলির বিভাগ থেকে এটি দেখতে আরও স্বজ্ঞাত যে এর হস্তক্ষেপের কারণে অ্যাডিপোসাইটের আকার পরিবর্তন হবে।গ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস (চিত্র 5)।

গ্যানোডার্মা লুসিডামহাইপারলিপিডেমিয়া, হাইপারগ্লাইসেমিয়া এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের উপশম করে

অ্যাডিপোজ টিস্যু কেবলমাত্র শরীরের অতিরিক্ত চর্বি জমা করার ভাণ্ডার নয় বরং বিভিন্ন "ফ্যাট হরমোন" নিঃসৃত করে যা কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাককে প্রভাবিত করে।যখন শরীরে চর্বির পরিমাণ বেশি থাকে, তখন এই চর্বি হরমোনগুলির মিথস্ক্রিয়া ইনসুলিনের প্রতি টিস্যু কোষগুলির সংবেদনশীলতা হ্রাস করে (এটি তথাকথিত "ইনসুলিন প্রতিরোধ"), কোষগুলির জন্য গ্লুকোজ ব্যবহার করা আরও কঠিন করে তোলে।

ফলাফল শুধুমাত্র রক্তে শর্করার বৃদ্ধিই করবে না বরং অস্বাভাবিক লিপিড মেটাবলিজমও ঘটাবে, যার ফলে হাইপারলিপিডেমিয়া, ফ্যাটি লিভার এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো সমস্যা দেখা দেবে।একই সময়ে, অগ্ন্যাশয় আরও ইনসুলিন নিঃসরণ করতে বাধ্য হবে।যেহেতু ইনসুলিন নিজেই চর্বি জমে এবং প্রদাহকে প্রচার করার প্রভাব রাখে, অতিরিক্ত নিঃসৃত ইনসুলিন শুধুমাত্র সমস্যার সমাধান করে না বরং স্থূলতা এবং উপরের সমস্ত সমস্যাকে আরও খারাপ করে তোলে।

সৌভাগ্যক্রমে, দক্ষিণ কোরিয়ার এই গবেষণা প্রতিবেদন অনুসারে,গ্যানোডার্মা লুসিডামচর্বিযুক্ত হরমোনের অস্বাভাবিক নিঃসরণ (লেপটিন এবং অ্যাডিপোনেক্টিন), ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের কারণে গ্লুকোজের ব্যবহার হ্রাসের উপর নির্যাস একটি সংশোধনমূলক প্রভাব ফেলে।উপরে উল্লিখিত প্রাণী পরীক্ষায় নির্দিষ্ট প্রভাব দেখানো হয়েছে: উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারে ইঁদুরের জন্যগ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস, তাদের ডিসলিপিডেমিয়া এবং উচ্চ রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিন তুলনামূলকভাবে হালকা ছিল (সারণী 3 এবং চিত্র 6)।

গ্যানোডার্মা লুসিডামকোষ শক্তি বিপাকের মূল এনজাইম সক্রিয় করে - AMPK

কেন পারোগ্যানোডার্মা লুসিডামনিষ্কাশন একটি টার্নিং পয়েন্ট একটি উচ্চ চর্বি খাদ্য সংকট চালু?গবেষকরা বিশ্লেষণের জন্য উপরে উল্লিখিত পরীক্ষামূলক ইঁদুরের অ্যাডিপোজ টিস্যু এবং যকৃতের টিস্যু বের করে দেখেন যে এই কোষগুলি কীভাবে পরিপূরকের কারণে আলাদা হবে।গ্যানোডার্মা লুসিডামএকই উচ্চ চর্বি খাদ্য অধীনে নির্যাস.

দেখা গেছে যেগ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস এনজাইম AMPK (5′ অ্যাডেনোসিন মনোফসফেট অ্যাক্টিভেটেড প্রোটিন কিনেস) এর কার্যকলাপকে উন্নীত করে, যা অ্যাডিপোসাইট এবং লিভার কোষে শক্তি নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী।সক্রিয় AMPK অ্যাডিপোজেনেসিস সম্পর্কিত জিনের প্রকাশকে বাধা দিতে পারে এবং কোষের পৃষ্ঠে ইনসুলিন রিসেপ্টর এবং গ্লুকোজ ট্রান্সপোর্টার (প্রোটিন যা কোষের বাইরে থেকে কোষের ভিতরে গ্লুকোজ পরিবহন করে) বৃদ্ধি করতে পারে।

অন্য কথায়,গ্যানোডার্মা লুসিডামএক্সট্রাক্ট উপরে উল্লিখিত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে লড়াই করে, যার ফলে চর্বি জমে, গ্লুকোজের ব্যবহার বৃদ্ধি করে এবং অবশেষে ওজন বৃদ্ধি কমানোর লক্ষ্য অর্জন করে।

আসলে, এটা খুব অর্থবহ যেগ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস AMPK কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রন করতে পারে কারণ AMPK কার্যকলাপ হ্রাস স্থূলতা বা উচ্চ চর্বিযুক্ত খাদ্য দ্বারা প্ররোচিত টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে সম্পর্কিত।ক্লিনিকাল অনুশীলনে সাধারণত ব্যবহৃত হাইপোগ্লাইসেমিক ড্রাগ মেটফর্মিন আংশিকভাবে এডিপোসাইট এবং লিভার কোষের AMPK কার্যকলাপ বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত।বর্তমানে, স্থূলতা উন্নত করার জন্য অনেক নতুন ওষুধের বিকাশে বিপাকীয় হার বাড়ানোর জন্য AMPK কার্যকলাপ বৃদ্ধিকে একটি সম্ভাব্য কৌশল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

তাই গবেষণাগ্যানোডার্মা লুসিডামসত্যিই বিজ্ঞানের অগ্রগতি এবং সময়ের গতির সাথে তাল মিলিয়ে চলে, এবং দক্ষিণ কোরিয়ার উপরে উল্লিখিত সূক্ষ্ম গবেষণা আপনার এবং আমার জন্য সবচেয়ে সহজ সমাধান প্রদান করে যারা "ভাল খেতে চান কিন্তু ভাল খাওয়ার দ্বারা প্রভাবিত হতে চান না ”, অর্থাৎ পুনরায় পূরণ করাগ্যানোডার্মা লুসিডামনির্যাস যা বিভিন্ন ganoderic অ্যাসিড রয়েছে এবংগ্যানোডার্মা লুসিডামপলিস্যাকারাইড

[ডেটা সোর্স] Hyeon A Lee, et al.গ্যানোডার্মা লুসিডাম এক্সট্র্যাক্ট উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাদ্য-প্ররোচিত স্থূল ইঁদুরগুলিতে AMPK সক্রিয়করণ বাড়িয়ে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে।পরিপোষক পদার্থ.2020 অক্টোবর 30;12(11):3338।

শেষ

লেখক সম্পর্কে/ মিসেস উ টিংইয়াও

Wu Tingyao প্রথম হাতে রিপোর্ট করা হয়েছেগ্যানোডার্মা লুসিডামতথ্য

যেহেতু 1999. তিনি এর লেখকগ্যানোডার্মা দিয়ে নিরাময়(এপ্রিল 2017 এ পিপলস মেডিকেল পাবলিশিং হাউসে প্রকাশিত)।

★ এই নিবন্ধটি লেখকের একচেটিয়া অনুমোদনের অধীনে প্রকাশিত হয়েছে ★ উপরের রচনাগুলি লেখকের অনুমোদন ব্যতীত পুনরুত্পাদন, উদ্ধৃত বা অন্য উপায়ে ব্যবহার করা যাবে না ★ উপরের বিবৃতি লঙ্ঘন, লেখক তার সম্পর্কিত আইনি দায়িত্ব পালন করবেন ★ মূল এই নিবন্ধটির পাঠ্য চীনা ভাষায় উ টিংইয়াও লিখেছেন এবং আলফ্রেড লিউ দ্বারা ইংরেজিতে অনুবাদ করা হয়েছে।যদি অনুবাদ (ইংরেজি) এবং মূল (চীনা) এর মধ্যে কোনো অমিল থাকে, তাহলে মূল চীনাই প্রাধান্য পাবে।পাঠকদের কোন প্রশ্ন থাকলে, অনুগ্রহ করে মূল লেখক, মিসেস উ টিংইয়াও-এর সাথে যোগাযোগ করুন।