Grifola frondosa (หรือที่เรียกว่า Maitake) มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือของญี่ปุ่นเป็นเห็ดสมุนไพรชนิดหนึ่งที่รับประทานได้ซึ่งมีรสชาติดีและมีฤทธิ์ทางยาได้รับการยกย่องอย่างสูงว่าเป็นเครื่องบรรณาการแด่ราชวงศ์ญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยโบราณเห็ดชนิดนี้ไม่ได้รับการเพาะเลี้ยงอย่างประสบความสำเร็จจนกระทั่งช่วงกลางทศวรรษ 1980ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา นักวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ในญี่ปุ่นได้ทำการวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับเห็ดไมตาเกะในสาขาเคมี ชีวเคมี และเภสัชวิทยา ซึ่งพิสูจน์ว่าเห็ดไมตาเกะเป็นเห็ดที่มีคุณค่าสูงสุดในด้านการแพทย์และอาหารโดยเฉพาะ Maitake D-fraction ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดที่สกัดจากเห็ดไมตาเกะ มีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้ดี

การศึกษาที่ครอบคลุมเกี่ยวกับผลทางเภสัชวิทยาของ Grifola frondosa ในญี่ปุ่น แคนาดา อิตาลี และสหราชอาณาจักรในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่า Grifola frondosa มีฤทธิ์ในการต่อต้านมะเร็ง เสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันความดันโลหิตสูง ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด และ ไวรัสต่อต้านไวรัสตับอักเสบ

โดยสรุป Grifola frondosa มีหน้าที่ในการดูแลสุขภาพดังต่อไปนี้:
1. เนื่องจากอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ทองแดง และวิตามินซี จึงสามารถป้องกันโรคโลหิตจาง เลือดออกตามไรฟัน โรคด่างขาว ภาวะหลอดเลือดแข็งตัว และภาวะหลอดเลือดในสมองตีบได้
2. มีปริมาณซีลีเนียมและโครเมียมสูง ซึ่งสามารถปกป้องตับและตับอ่อน ป้องกันโรคตับแข็งในตับและเบาหวานปริมาณซีลีเนียมสูงยังมีหน้าที่ป้องกันโรค Keshan โรค Kashin-Beck และโรคหัวใจบางชนิด
3.มีทั้งแคลเซียมและวิตามินดี ทั้งสองอย่างนี้สามารถป้องกันและรักษาโรคกระดูกอ่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. ปริมาณสังกะสีที่สูงขึ้นมีประโยชน์ต่อการส่งเสริมการพัฒนาสมอง รักษาการมองเห็น และส่งเสริมการรักษาบาดแผล
5. การรวมกันของวิตามินอีและซีลีเนียมในปริมาณสูงช่วยให้มีฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอย การปรับปรุงความจำ และการเพิ่มความไวในขณะเดียวกันก็เป็นเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม
6. Grifola frondosa เป็นยาจีนโบราณเทียบเท่ากับ Polyporus umbellatusใช้รักษาอาการปัสสาวะลำบาก อาการบวมน้ำ เท้าของนักกีฬา โรคตับแข็ง น้ำในช่องท้อง และโรคเบาหวาน
7.ยังมีฤทธิ์ยับยั้งความดันโลหิตสูงและโรคอ้วนอีกด้วย
8. ปริมาณซีลีเนียมที่สูงขึ้นของ Grifola frondosa สามารถป้องกันมะเร็งได้

การทดลองในสัตว์และการทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่า Maitake D-fraction มีฤทธิ์ต้านมะเร็งในด้านต่างๆ ต่อไปนี้:
1. สามารถกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน เช่น เซลล์ฟาโกไซต์ เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ และทีเซลล์ที่เป็นพิษต่อเซลล์ และกระตุ้นการหลั่งของไซโตไคน์ เช่น ลิวคิน อินเตอร์เฟอรอน-γ และเนื้องอกเนื้อร้ายแฟคเตอร์-α
2.สามารถกระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็งได้
3. เมื่อใช้ร่วมกับยาเคมีบำบัดแบบดั้งเดิม (เช่น mitomycin และ carmustine) ไม่เพียงเพิ่มประสิทธิภาพของยา แต่ยังช่วยลดผลกระทบที่เป็นพิษและผลข้างเคียงระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด
4.ผลเสริมฤทธิ์ร่วมกับยาภูมิคุ้มกันบำบัด (interferon-α2b)
5. สามารถบรรเทาความเจ็บปวดของผู้ป่วยโรคมะเร็งระยะลุกลาม เพิ่มความอยากอาหาร และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วย